| Windrose Farm | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga Arkansas Itim na mansanas ay matingkad na pula hanggang madilim na lila na may balat na medyo waxy. Ang laman nito ay ginintuang kulay at makatas na may isang pinong butas at malutong na pagkakayari. Ang lubos na mabango at matamis-na lasa na mellows ng lasa at nagiging mas kasiyahan sa pag-iimbak. Ang laman din ay lalambot sa pag-iimbak, noong unang naani ang Arkansas Black apple ay napakahirap, halos sa puntong marami ang mahihirapang kumain nang wala sa kamay.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Arkansas Itim na mansanas ay magagamit sa kalagitnaan ng taglagas hanggang sa maagang taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang isang miyembro ng pamilya rosas (Rosaceae), ang eksaktong pagiging magulang ng Arkansas Black apple ay hindi kilala, ngunit pinaniniwalaan na ito ay isang kamag-anak ng mansanas na Winesap. Kilala bilang isa sa mga pinakamahusay na imbakan ng mansanas ang Arkansas Black ay mananatili hanggang apat na buwan sa malamig na pag-iimbak sa oras na parehong nagpapabuti ang lasa at pagkakayari ng mansanas.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Arkansas Itim na mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng natutunaw na hibla, na makakatulong upang mabawasan ang kolesterol at maiwasan ang mga karamdaman sa puso. Bilang karagdagan naglalaman ang mga ito ng hindi matutunaw na hibla, na nagtataguyod ng malusog na pantunaw. Ang mga ito ay mahusay din na mapagkukunan ng bitamina C at A at naglalaman ng ilang potasa at iron.
Mga Aplikasyon
Ang matatag na pagkakayari ng Arkansas Black apple ay ginagawang isang mahusay na kusinilya. Maaari itong lutong, igisa at litson. Subukang lutong sa isang pie o puding ng tinapay. Maaari rin silang maging mabagal na luto at pureed upang gumawa ng mga sopas at sarsa. Ang mabangong katas nito ay nagpapahiram sa mga cider at jam. Ang lasa ng Arkansas Black na pares ng mabuti sa pamamagitan ng winter squash, pecans, cranberry, vanilla, thyme, sage, cinnamon at cardamom.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Arkansas Black apple ay pinaniniwalaang nagmula noong 1870's mula sa isang punla ng Winesap sa isang halamanan na pagmamay-ari ni G. Brathwaite sa Benton County, Arkansas. Ang Arkansas Itim na mga mansanas at industriya ng mansanas sa pangkalahatan ay umunlad sa rehiyon na ito hanggang 1930's nang ang isang kumbinasyon ng isang moth infestation, tagtuyot at pagsisimula ng matinding depression ay halos kinuha ang komersyal na industriya ng mansanas sa Arkansas. Ngayon Arkansas Ang mga itim na mansanas ay lumaki sa mga rehiyon na lumalaki ng mansanas sa buong Estados Unidos tulad ng California, Washington, Oregon, Ohio at syempre Arkansas.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Arkansas Black apples. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Arkansas Black apples gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Malapit ang Cuyama OrchardsSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 21 araw na ang nakakalipas, 2/17/21  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 34 araw na ang nakakalipas, 2/04/21 Mga komento ni Sharer: Arkansas black apples mula sa Cuyama apples!  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Cuyama OrchardsSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 42 araw na ang nakakalipas, 1/27/21  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Mga Sakahan ng Pamilya ng MurraySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 112 araw na ang nakakaraan, 11/18/20  Mar Vista Farmers Market Mga bukid ng pamilya Murray MalapitVenice, California, Estados Unidos Mga 122 araw na ang nakakaraan, 11/08/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 138 araw na ang nakalilipas, 10/23/20 Mga komento ni Sharer: Black Arkansas mula sa See Canyon  Santa Monica Farmers Market Tingnan ang Canyon Apple Orchards MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 147 araw na ang nakalilipas, 10/14/20  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/23/20 Mga komento ni Sharer: Napakaganda.  Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyama apples 310-714-7220 MalapitVenice, California, Estados Unidos Mga 458 araw na ang nakakaraan, 12/08/19 Mga komento ni Sharer: Maganda  Mga Merkado ng Santa Monica Farmers Tingnan ang Mga Orchard ng Canyon Tingnan ang Canyon, CA 805-459-1829 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 511 araw na ang nakakaraan, 10/16/19  Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyama apples 310-714-7220 MalapitVenice, California, Estados Unidos Mga 696 araw na ang nakakaraan, 4/14/19 |
