| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Saging | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga dahon ng saging ay malaki, malawak, pinahaba, at bahagyang bilugan, na may average na dalawang metro ang haba, isang kalahating metro ang lapad, at 8-12 na dahon bawat puno. Ang ibabaw ng mga dahon ay waxy, kakayahang umangkop, at makintab, at may saklaw na kulay mula sa dayap, berde ng oliba, hanggang sa madilim na berde. Mayroong isang gitnang midrib na nagpapatakbo ng haba ng dahon at dalawang laminas, o dahon ng dahon ay matatagpuan sa magkabilang panig ng midrib. Ang mga dahon ay walang sumasanga na mga ugat, at ginagawang madali silang madaling mapunit. Ang mga halaman ng saging ay mayroon ding isang pseudostem, na kung saan ay isang maling tangkay na mukhang isang puno ng kahoy ngunit maraming mga laman na malalim na mga sheath na mahigpit na nagsasapawan. Ang mga dahon ng saging ay may isang madamong at matamis, berdeng lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga dahon ng saging ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga dahon ng saging, na binansagang botanikal bilang Musa acuminate, ay lumalaki sa isang pangmatagalan na herbal shrub na kahawig ng isang puno ngunit inuri bilang isang halaman. Maraming mga pagkakaiba-iba ng mga halaman ng Saging na lumalaki sa mga tropikal na rehiyon, at ang ilan ay maaaring lumaki ng hanggang 7-8 metro ang taas. Ang mga saging ay pinaniniwalaan na naging isa sa mga unang nilinang na prutas sa buong mundo, at ang mga dahon ay naging isang tanyag na tool sa pagluluto. Ang mga dahon ng saging ay hindi karaniwang natupok ngunit ginagamit bilang isang hindi tinatagusan ng tubig na pambalot upang magluto ng pagkain at magdagdag ng lasa. Bilang karagdagan sa pagluluto, ginagamit din sila bilang mga plate liner, tasa, mangkok, at bilang isang tablet ng pagsulat.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga dahon ng saging ay naglalaman ng mga polyphenol, na likas na antioxidant. Ang ilan sa mga polyphenol na ito ay matatagpuan din sa berdeng tsaa.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Bilang karagdagan sa paggamit ng pagluluto, ang mga dahon ng Saging ay ginamit din sa relihiyong Budismo at Hindu bilang dekorasyon at bilang mga mangkok, plato, at handog sa mga espesyal na pagdiriwang ng relihiyon tulad ng mga seremonya sa kasal. Ginagamit din ang mga ito sa India at Pilipinas upang makagawa ng mga bakod at mga bubong na gawa sa pawid at ginamit pa bilang mga payong.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga puno ng saging ay pinaniniwalaang nagmula sa Timog Silangang Asya sa pagitan ng 8,000-5,000 BCE, pagkatapos ay kumalat sa bagong mundo sa pamamagitan ng mga explorer, at naging komersyal na nalinang noong huling bahagi ng 1880. Ngayon ang mga dahon ng saging ay malawak na magagamit sa mga specialty market at sa mga online retailer sa buong mundo kabilang ang Asya, Timog Silangang Asya, Gitnang Africa, Latin America, Europa, Australia, Estados Unidos, at Caribbean.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Dahon ng Saging. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga dahon ng Saging gamit ang app ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 carrefour transmart lebak bulus MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 82 araw na ang nakakalipas, 12/17/20 Mga komento ni Sharer: daun pisang  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Sariwa ng Kalikasan Central market ng Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 204 araw na ang nakakaraan, 8/18/20 Mga komento ni Sharer: Mga dahon ng saging  Blok M Square carrefour MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 399 araw na ang nakalilipas, 2/05/20 Mga komento ni Sharer: daun pisang di carrefour blok m  Duta Mas Fatmawati sa araw ng pamilihan MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 414 araw na ang nakaraan, 1/20/20 Mga komento ni Sharer: dahon ng saging sa mga araw ng merkado  Pamilihan sa El Rancho El Rancho Market - ika-19 Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Central market ng Athens Greece Star fresh IKE Central market ng Athens L13 00302104814843 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 568 araw na ang nakalilipas, 8/20/19 Mga komento ni Sharer: Mga dahon ng saging  Las Montanas # 3 Supermarket Las Montanas Supermarket 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Pamilihan ni Lola Lola’s Market - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 MalapitSanta Rosa, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Tekka Center Tekka Wet Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 MalapitSingapore, Singapore Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/12/19 Mga komento ni Sharer: Ang mga dahon ng saging ay hindi nakabalot sa isang stall na ibebenta sa Tekka market ..  Little India Singapore Little India Tekka Market 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 MalapitSingapore, Singapore Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/12/19 Mga komento ni Sharer: Mga sariwang bulaklak ng saging ..  Pamilihan ni Jon Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  Central market ng Athens Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 624 araw na ang nakalilipas, 6/25/19 Mga komento ni Sharer: Banana Leaves |
