Mga Karne ng Beefsteak

Beefsteak Tomatoes





Podcast
Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Kamatis Makinig

Lumalagong
Beylik Family Farms Homepage

Paglalarawan / Tikman


Ang mga kamatis ng Beefsteak, na aptly na pinangalanan para sa kanilang malaking sukat at matamis na texture, ay may isang klasikong lasa ng kamatis, gayunpaman, depende sa pagkakaiba-iba, maaari din silang maging matamis sa panlasa. Mabigat ang mga ito, umaabot sa mga bigat na kasing taas ng apat na pounds, at saklaw ang kulay mula rosas, hanggang sa buhay na pula, hanggang sa kahel. Karamihan ay makinis ang hugis, bagaman mayroong ilang mga varied na ribbed, tulad ng Red Ponderosa at Coustralee. Kapag lumalaki ang mga kamatis, mayroong dalawang pangunahing pagkakaiba sa halaman mismo: tumutukoy v. Hindi matukoy. Tukuyin ang mga kamatis na namumulaklak at nagtatakda ng prutas nang sabay-sabay at pagkatapos ay tanggihan. Ang kanilang mga bulaklak ay tumutubo sa mga dulo ng mga sanga, kaya't hinihinto ang paglaki at pagtukoy ng kanilang haba. Patuloy na lumalaki ang mga hindi natukoy na kamatis at nakakapagtubo ng mga kamatis sa buong tag-init dahil ang mga bulaklak ay tumutubo kasama ang mga ubas kaysa sa mga dulo.

Mga Panahon / Pagkakaroon


Ang mga kamatis ng Beefsteak ay magagamit sa buong taon na may isang pinakamataas na panahon sa mga buwan ng tag-init.

Kasalukuyang Katotohanan


Sa botanikal, ang kamatis ay isang prutas, ngunit noong 1883 nagpasiya ang Korte Suprema ng Estados Unidos na ang kamatis ay ligal na gulay dahil sa paraan na karaniwang ginagamit na kamatis ay kabilang sa mga pinakakaraniwang halaman na nakatanim sa mga hardin sa bahay. Ang pag-uuri ng botanikal ng kamatis ay nagkaroon ng isang nakawiwiling kasaysayan, at ang debate tungkol sa pang-agham na pangalan ay nagpapatuloy ngayon. Ang kamatis ay unang inilagay sa genus Solanum, at nakilala bilang Solanum lycopersicum sa pamamaraan ni Carl Linnaeus, na bumuo ng binomial system ng pagbibigay ng pangalan sa mga halaman at binabalangkas ito sa kanyang 1753 publication, 'Species Plantarum.' Ang pagtatalaga na ito ay binago sa Lycopersicon esculentum, ang salitang Lycopersicon na nagmula sa salitang Griyego na nangangahulugang 'wolf peach,' at esculentum na nangangahulugang nakakain. Gayunpaman, ipinakita ng kasalukuyang pamamaraan ng filogetic na ang kamatis na matatag na matatagpuan sa loob ng genus Solanum, at pagkatapos ng mga taong ginusto ang pangalang Lycopersicon esculentum, ang malakas na ebidensya ng molekular na DNA ay nagtataguyod ng pagbalik sa orihinal na pag-uuri ni Linnaeus, Solanum lycopersicum.

Halaga ng Nutrisyon


Ang mga kamatis ay mayaman sa bitamina A at C, at sila ay puno ng hibla. Ang mga kamatis sa bukid o puno ng ubas na mas mataas sa bitamina C kaysa sa mga greenhouse na kamatis na lumaki sa taglagas at taglamig, at ang mga sariwang kamatis ay may higit na bitamina C kaysa kapag niluto o naka-kahong. Ang mga kamatis ay nabanggit din sa pagkakaroon ng antioxidant compound lycopene, na maaaring makatulong na protektahan laban sa cancer sa prostate at sakit sa puso.

Mga Aplikasyon


Ang laki ng kamatis ng Beefsteak ay ginagawang perpekto para sa mga sandwich at burger. Subukan ang mga ito sa isang nakasalansan na salad, hiniwang pahaba at pinahiran ng abukado at mozzarella. Dice ang mga ito at lutuin ang mga ito ng bawang, langis ng oliba, at sariwang halaman para sa isang mabilis na sarsa ng pasta. O kahit na mga inihaw na hiwa ng Beefsteak na kamatis na may langis ng oliba, asin at paminta, at pagkatapos ay idagdag sa mga sopas at sarsa na litson ay nagpapabuti ng kanilang natural na lasa. Tulad ng ibang mga kamatis, ang mga kamatis ng Beefsteak ay dapat itago sa temperatura ng kuwarto hanggang sa hinog, pagkatapos na ang pagpapalamig ay maaaring makapagpabagal ng pagkabulok.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang


Sa parehong oras na ang mitolohiya ng kamatis na lason ay natanggal, ang mga tao sa Pransya ay nagsimulang maniwala na ang kamatis ay isang aphrodisiac, at sinimulang tawagan itong 'pomme d'amour,' o 'love apple.'

Heograpiya / Kasaysayan


Ang kamatis ay nagmula sa kanlurang baybayin ng Timog Amerika. Ang mga ito ay katutubo sa rehiyon ng Andes ng Chile, Colombia, Bolivia, at Peru, subalit pinaniniwalaan silang naalagaan sa Mexico. Noong unang bahagi ng 1500s na unang ipinakilala ng mga nagbabalik na kolonyal na Espanya ang mga kamatis sa Europa. Gayunpaman, sa Hilagang Amerika, ang mga kamatis ay hindi malawak na natanggap hanggang sa unang bahagi ng 1800s. Sa kabila ng paglaki at pagamit ng mga bulsa ng mga kolonyal na Amerikano, inakala nilang nakakalason dahil nasa pamilya Solanaceae, na kinabibilangan ng nakamamatay na mga nighthades at iba pang nakakalason na halaman. Ito ay hindi pinatunayan sa publiko noong 1820 nang kumain si Kolonel Robert Gibbon Johnson ng isang kamatis sa mga hakbang sa courthouse ng Salem, New Jersey.

Tampok na Mga restawran


Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
Ang Bellows San Marcos CA 619-395-6325
Kusina Para sa Mabuti San Diego CA 619-851-4091
Taas na Kape Co- W. Cedar San Diego CA 760-230-6747 hal. 4
Michele Coulon Dessert San Diego CA 858-456-5098
Libu-libong mga bulaklak Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
Little Lion San Diego CA 619-519-4079
Gintong Pinto San Marcos CA 760-761-4142
University Club San Diego CA 619-234-5200
Kettner Exchange San Diego CA
Nutmeg Bakery & Cafe 2 Poway CA 858-397-2922
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Kawalang-galang Cardiff CA. 619-244-0416
Ang Glen sa Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500

Mga Ideya ng Recipe


Mga resipe na may kasamang Beefsteak Tomatoes. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Buhay sa Lofthouse Inihurnong Mga Kamatis na Parmesan
Pamumuhay sa Diabetes Inihaw na Tofu at Beefsteak Tomatis na may Fennel-Onion Chutney
Grits at Pinecones Madaling Inihurnong Fresh Tomato Casserole
Masarap na Kaalaman Green Goddess Veggie Sandwich
Cilantro at Citronella Vegetarian Stuffed Tomatis
Home Chef Tag-init na Panzanella Salad
Gng Beefsteak Tomato Salad na may Creamy Cracked Black Peppercorn Dressing
Ang Masugid na Gourmet Inihaw na kamatis na may Parmasan Cheese at Fresh Herbs
Brooklyn Farmgirl Mabagal na Cooker Tomato Cheese Dip
Seryosong Pagkain Madali na kamatis at pinausukang Feta Tart
Ipakita ang iba pang 5 ...
Masarap na Kaalaman Vegan Mexico 7 Layer Dip
Tinimplahan sa Tikman Romaine Pesto at Egg-Stuffed Beefsteak Tomatis
Courntey Matamis Ang Pinakamahusay na Cheeseburger
Inay na Walang Asukal Crispy Parmesan Tomato Chips
Ang Perpektong Kagat Roasted Beefsteak Tomato & Sweet Basil Pasta Sauce

Kamakailan Ibinahagi


Nagbahagi ang mga tao ng Beefsteak Tomato gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .

Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.

Ibahagi ang Pic 58575 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 5 araw na ang nakakaraan, 3/05/21
Mga komento ni Sharer: Beefsteaks mula sa Beylik Farms !!

Ibahagi ang Pic 58483 Espesyal na Gumawa Espesyal na paggawa
1929 kalye ng Hancock San Diego CA. 92110
https: //info@specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 13 araw na ang nakakalipas, 2/25/21
Mga komento ni Sharer: Mga kamatis ng Beefsteak mula sa bukid ng pamilya ng sanggol

Ibahagi ang Pic 58467 Santa Monica Farmers Market Malapit na ValdiviaSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 14 araw na ang nakakalipas, 2/24/21

Ibahagi ang Pic 58381 Santa Monica Farmers Market Malapit na mga Sakahan ng Pamilya ng BeylikSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 21 araw na ang nakakalipas, 2/17/21

Ibahagi ang Pic 57491 Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 116 araw na ang nakakalipas, 11/14/20
Mga komento ni Sharer: Mga kamatis ng Beefsteak mula sa mga bukid ng pamilya ng beylik

Ibahagi ang Pic 56832 Santa Monica Farmers Market Malapit na mga Sakahan ng Pamilya ng BeylikSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 189 araw na ang nakalilipas, 9/02/20

Ibahagi ang Pic 56800 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20

Ibahagi ang Pic 56689 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 202 araw na ang nakalilipas, 8/20/20
Mga komento ni Sharer: Isang dagat ng mga kamatis na beefsteak sa warehouse ngayon!

Ibahagi ang Pic 56654 Santa Monica Farmers Market Malapit na mga Sakahan ng Pamilya ng BeylikSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 203 araw na ang nakalilipas, 8/19/20

Ibahagi ang Pic 56591 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 209 araw na ang nakakaraan, 8/13/20
Mga komento ni Sharer: Ang BeefSteak Tomatoes ay nasa panahon pa rin

Ibahagi ang Pic 56526 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 211 araw na ang nakalilipas, 8/11/20
Mga komento ni Sharer: Ang paboritong Tomato sa Earth ng Boss!

Ibahagi ang Pic 56483 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 215 araw na ang nakalilipas, 8/07/20

Ibahagi ang Pic 56409 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 223 araw na ang nakalilipas, 7/30/20
Mga komento ni Sharer: Ang Vine Ripened BeefSteak Tomatis ay maganda!

Ibahagi ang Pic 56367 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 230 araw na ang nakalilipas, 7/23/20
Mga komento ni Sharer: Beef Steak tomato time. Ang mga kagandahang ito ay Vine Ripened sa pagiging perpekto. Meaty, maalat at matamis!

Ibahagi ang Pic 56245 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 241 araw na ang nakakaraan, 7/12/20
Mga komento ni Sharer: Beefsteaks

Ibahagi ang Pic 56176 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 246 araw na ang nakaraan, 7/07/20
Mga komento ni Sharer: Beefy, Savory at Sweet. Ang Espesyal na Lakas ng Puwersa

Ibahagi ang Pic 56109 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 251 araw na ang nakakaraan, 7/02/20
Mga komento ni Sharer: Espesyalidad mayroon kaming baka .... steak

Ibahagi ang Pic 56082 Santa Monica Farmers Market Beylik Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 252 araw na ang nakakaraan, 7/01/20
Mga komento ni Sharer: Bobs Favorite Beefsteak Tomatoes

Ibahagi ang Pic 56058 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 254 araw na ang nakakaraan, 6/29/20
Mga komento ni Sharer: Ang isang Dagat ng Beefsteak Tomatis na magagamit na ngayon!

Ibahagi ang Pic 56019 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 256 araw na ang nakalilipas, 6/27/20
Mga komento ni Sharer: Gusto mo ng Steak? Hulaan mo? Magkaroon ng isang Beefsteak Tomato. 🥩

Ibahagi ang Pic 55996 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 258 araw na ang nakakaraan, 6/25/20
Mga komento ni Sharer: Beefsteaks mula sa Beylik Farms

Ibahagi ang Pic 55941 Santa Monica Farmers Market Beylik Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 263 araw na ang nakalilipas, 6/20/20
Mga komento ni Sharer: Big Beef Beatiues mula sa Beylik

Ibahagi ang Pic 55915 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172
https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 265 araw na ang nakalilipas, 6/18/20
Mga komento ni Sharer: Meaty at Sweet Vine Ripened Tomatoes

Ibahagi ang Pic 55880 Santa Monica Farmers Market Beylik Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 266 araw na ang nakaraan, 6/17/20
Mga komento ni Sharer: Ang Pinakamahusay na Mga Kamatis !! Ang boss ay hindi gagawa ng mga taco kung wala sila.

Ibahagi ang Pic 55816 Santa Monica Farmers Market Mga Punong Principality
890 Oak Ave Filmore CA 93015
1-805-732-1441 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 273 araw na ang nakalilipas, 6/10/20
Mga komento ni Sharer: Ang mga ito ay nasa mataas na demand! Malaking Beefsteak Tomato mula sa Belik Farms

Ibahagi ang Pic 55763 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 279 araw na ang nakalilipas, 6/04/20
Mga komento ni Sharer: BeefSteak Tomatoes sa Season Ngayon!

Ibahagi ang Pic 55756 Santa Monica Farmers Market Mga Punong Principality
890 Oak Ave Filmore CA 93015
1-805-732-1441 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 280 araw na ang nakakaraan, 6/03/20
Mga komento ni Sharer: Beefsteak Tomatoes mula sa Beylik. Ang ilang mga tao ay hindi na mag-abala sa paggawa ng mga taco kung ang mga kamatis ay hindi magagamit

Ibahagi ang Pic 55708 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 285 araw na ang nakalilipas, 5/29/20
Mga komento ni Sharer: Beef Steak Tomatoes!

Ibahagi ang Pic 55622 Santa Monica Farmers Market Beylik Family Farms
890 Oak Ave Filmore CA 93015
1-805-732-1441 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 294 araw na ang nakalilipas, 5/20/20
Mga komento ni Sharer: Big Beefsteak Tomatis na nagmumula sa Beylik Family Farms

Ibahagi ang Pic 55587 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 299 araw na ang nakalilipas, 5/15/20
Mga komento ni Sharer: Perpektong natastas ang mga kamatis mula sa Beylik Farms!

Ibahagi ang Pic 55537 Santa Monica Farmers Market Beylik Family Farms
http://Beylikfarms.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 315 araw na ang nakakaraan, 4/29/20
Mga komento ni Sharer: Magagandang kamatis ng baka, Beylik Family Farms! Humingi kay Cuco

Ibahagi ang Pic 54700 Santa Monica Farmers Market Wong Farms
Mecca, CA.
1-760-626-4483 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 385 araw na ang nakalilipas, 2/19/20
Mga komento ni Sharer: Ito ang Shady Ladies .. paparating na sa app. Isang krus sa pagitan ng isang mataba na Beefsteak at isang saucy na kamatis ng Roma.

Ibahagi ang Pic 54631 Santa Monica Farmers Market Wong Farms
Mecca, CA.
1-760-626-4483 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos
Mga 392 araw na ang nakalilipas, 2/12/20
Mga komento ni Sharer: Ang mga Beef Steak ay mainit

Ibahagi ang Pic 52914 Central market ng Athens Z-22 Creta Fresh
Central market ng Athens Z-22 MalapitAthens, Attiki, Greece
Mga 472 araw na ang nakakaraan, 11/24/19
Mga komento ni Sharer: Mga kamatis mula sa Crete 🇬🇷

Ibahagi ang Pic 52688 Marylebone Farmers 'Market MalapitItaas na Woburn PlaceEuston Road (Stop L), United Kingdom
Mga 486 araw na ang nakakaraan, 11/10/19
Mga komento ni Sharer: Mga kamatis ng Beef Steak! Sa Marleybone!

Ibahagi ang Pic 52270 MPC Farmers Market Monterey Certified Farmes Market
831-728-5060
https://www.montereybayfarmers.org MalapitMonterey, California, Estados Unidos
Mga 516 araw na ang nakakaraan, 10/11/19

Ibahagi ang Pic 50948 Mga Pagkain sa Komunidad People's Community Food Market
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com MalapitEmeryville, California, Estados Unidos
Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19
Mga komento ni Sharer: Organics

Ibahagi ang Pic 50043 Malaking bukid sa bukid Malaking bukid sa bukid
2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558
707-812-3901 MalapitNapa, California, Estados Unidos
Mga 598 araw na ang nakakaraan, 7/21/19

Patok Na Mga Post