Paglalarawan / Tikman
Ang Blewah melon ay isang maliit hanggang katamtamang sukat na prutas. Maaari itong magkaroon ng isang pinahabang hugis-itlog na hugis o isang mas bilugan, squat na hugis depende sa kultivar. Ang manipis, dilaw na balat ay may malalim na mga tadyang na malapit na magkasama at natatakpan ng mga berdeng spot, o paggalaw. Ang madilaw-dalandan-kahel na laman ay malambot, makatas at mabango, nag-aalok ng mga pahiwatig ng pampalasa at sibuyas. Mayroon itong katamtamang sukat na lukab na puno ng maliliit, patag, hugis-luha na mga binhi at hibla. Ang Blewah melon ay matamis at nakakapresko.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Blewah melon sa huling bahagi ng tagsibol at hanggang sa mga buwan ng tag-init sa Indonesia.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Blewah melon ay isang iba't ibang mga cantaloupe na matatagpuan lamang sa Indonesia. Ang salitang Blewah ay nangangahulugang 'cantaloupe' sa Indonesian. Botanically ito ay naiuri bilang Cucumis melo var cantalupensis at maraming iba't ibang mga pinangalanang kultivar, tulad ng Bisma, Kretek, at Salvo, bawat isa ay may banayad na pagkakaiba-iba ng hitsura at panlasa. Ang mga presyo para sa Blewah melon ay tumaas sa buwan ng relihiyosong Muslim ng Ramadan dahil sa pagtaas ng pangangailangan para sa mga nakakapreskong prutas.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Blewah melon ay mayaman sa beta carotene at potassium, at naglalaman ng mga bitamina A, C at B6, pati na rin ang dietary fiber. Ang Blewah melon ay may mababang nilalaman ng asukal at may malakas na mga antioxidant mula sa flavonoids, lutein, zeaxanthin at cryptoxanthin.
Mga Aplikasyon
Sa Indonesia, ang Blewah melon ay ginagamit upang makagawa ng isang nakakapresko na iced fruit na inumin. Ang laman ng melon ay nai-scraped sa maliit na piraso at idinagdag sa isang mainit na simpleng syrup, pagkatapos ay palamigin at ihain sa ibabaw ng yelo. Ang tinadtad na melon ay sinamahan minsan ng mangga, papaya o iba pang prutas, o idinagdag na pampalasa sa simpleng syrup tulad ng mga dahon ng pandan. Ang melon ay maaari ring tangkilikin sariwa tulad ng anumang iba pang mga iba't ibang cantaloupe. Itabi ang Blewah melon sa temperatura ng kuwarto ng ilang araw o palamigin ng hanggang sa dalawang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Blewah melon ay tinukoy bilang 'ang bunga ng Ramadan'. Ito ay tanyag sa panahon ng banal na buwan ng Muslim na binubuo ng pang-araw-araw na pag-aayuno sa loob ng 30 araw hanggang sa pagdiriwang ng Eid al-Fitr, na nagmamarka sa pagtatapos ng Ramadan. Masisiyahan ang mga Indonesian sa isang nakakapreskong iced na inuming prutas na ginawa mula sa mga melon, na tinatawag na es Blewah, upang masira ang pang-araw-araw na mabilis. Ang Kretek Blewah ay pinahahalagahan para sa napakahusay na aroma at lasa nito, at mas mahirap hanapin kaysa sa Bisma kultivar at nakakakuha ng mas mataas na presyo sa panahon ng Ramadan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang blewah melon ay katutubong sa isla ng Indonesia ng Java. Lumalaki din sila sa isang limitadong batayan sa Bali. Karamihan sa mga Blewah melon ay lumaki sa East Java, kung saan matatagpuan ang isang malaking taniman na tinukoy bilang Garbis. Ang mga melon ay lumago isang beses sa isang taon, partikular para sa Ramadan. Ang pagkakaiba-iba ng melon na ito ay lumago sa isla ng Java sa daang mga taon at malamang na dinala sa mga isla mula sa Timog-silangang Asya o India. Sa labas ng Java at Bali, ang Blewah melon ay napakabihirang. Malamang na nakita ang mga ito sa mga merkado ng Jakarta, Semarang o Surabaya.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Blewah Melon. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Cookpad | Melon Cantaloupe Ice |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Blewah Melon gamit ang app na Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 merkado ng Linggo ng jakarta MalapitJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Mga 541 araw na ang nakaraan, 9/15/19 Mga komento ni Sharer: cantaloupe sa Pasar Minggu, South Jakarta  merkado ng Linggo ng jakarta MalapitJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Mga 544 araw na ang nakaraan, 9/12/19 Mga komento ni Sharer: cantaloupe at pasar Minggu blok b jakarta selatan  merkado ng Linggo ng jakarta MalapitJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Mga 544 araw na ang nakaraan, 9/12/19 Mga komento ni Sharer: cantaloupe sa Pasar Minggu, South Jakarta |
