| Kandarian Organic Farm |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga halaman ng asul na mais ay mapagparaya sa tagtuyot at maaaring lumaki ng hanggang 1 hanggang 2 metro ang taas. Gumagawa ang mga ito ng mahabang cobs ng mais na umaabot sa pagitan ng 17-23 sentimetro ang haba. Ang mga asul na cobs ng mais ay may maputlang berde hanggang sa mga puting husk na kapag binabalik ang balat ay ipinapakita ang madilim na asul na mga kernel. Ang asul na mais ay maaaring kainin ng bata bilang isang matamis na mais at karaniwang mas matamis kaysa sa dilaw na mais. Kung pinapayagan na mag-mature at matuyo maaari itong magamit upang makagawa ng harina.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Blue Corn sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang asul na mais na kilala rin bilang mais ay isang miyembro ng Poaceae o pamilya ng damo. Ang asul na mais ay may mga anthocyanin na nagbibigay dito ay asul na kulay at pinaniniwalaan din na protektahan laban sa labis na timbang, sakit sa puso, at diabetes.
