Paglalarawan / Tikman
Ang mga chura pineapples ay maliit sa sukat, na may average na sampung sentimetro ang lapad, at silindro sa hugis-itlog na hugis na may maikli, madilim na berdeng mga dahon na bumubuo ng isang spikey na korona. Ang balat ay nagmumula mula berde hanggang kulay kahel-dilaw kapag hinog at waxy at semi-rough na may isang hexagonal na pattern ng mga spiny node. Sa ilalim ng balat, ang maliwanag na dilaw na laman ay malambot, mabango, katamtamang makatas, at malambot, naglalaman ng mas kaunting hibla kaysa sa mga karaniwang pagkakaiba-iba ng pinya. Naglalaman din ang laman ng isang natatanging pangunahing sentro na malutong, malambot, at nakakain. Ang mga chura pineapples ay may mataas na nilalaman ng asukal na halo-halong may mababang acidity na lumilikha ng isang matamis, tulad ng kendi na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga chura pineapples ay magagamit para sa isang limitadong panahon sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga chura pineapples, na botanikal na inuri bilang Ananas comosus, ay ikinategorya bilang isang sama-sama na prutas, na nangangahulugang ito ay binubuo ng maraming mga node o 'berry' na fuse sa isang gitnang core. Itinuturing na isang maliit, specialty na pinya, ang Chura ay isang tatak na ginamit sa Japan upang ipamaligya ang meryenda na pinya, na kung saan ay isang pagkakaiba-iba na pinahahalagahan para sa malambot nito, magkahiwalay na laman. Ang mga chura pineapples ay nalilinang sa Okinawa, Japan, at ang maliliit na prutas ay may natatanging istraktura na nagpapahintulot sa mga indibidwal na node na alisin sa mga piraso ng laki ng kagat. Ang mga chura pineapples ay pangunahing natupok para sa sariwang pagkain at pinapaboran para sa kanilang napakatamis na lasa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang chura pineapples ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na makakatulong na mapalakas ang kaligtasan sa loob ng katawan at maprotektahan laban sa libreng pagkasira ng radikal. Naglalaman din ang mga ito ng bitamina B6, mangganeso, hibla, potasa, folate, tanso, at bromelain, na isang enzyme na makakatulong na madagdagan ang panunaw.
Mga Aplikasyon
Ang mga chura pineapples ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang matamis na lasa ay ipinakita kapag natupok na sariwa, wala sa kamay. Ang ilalim ng pinya ay karaniwang hiniwa, tinanggal, at ang bawat maliit na hexagonal node ay napunit mula sa core upang lumikha ng mga piraso ng laki ng kagat. Ang chura pineapples ay maaari ring hiwain at ihagis sa mga berdeng salad at fruit bowls, pinaghalo sa mga smoothies, o ginamit bilang isang topping over cake, ice cream, at iba pang mga panghimagas. Ang mga pinya ng Chura ay pinagsama nang maayos sa mga prutas tulad ng mga dalandan, mangga, peras, kahel, mansanas, masamang prutas, saging, at mga milokoton, itim na bawang, kamatis, toyo, mani, at karne tulad ng manok at isda. Ang mga pineapples ay dapat gamitin agad kapag hinog para sa pinakamahusay na lasa at maaaring gulong balot at itago sa crisper drawer ng ref nang hanggang isang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Okinawa Prefecture ng Japan, ang Nago Pineapple Park ay isang atraksyon na nilikha upang turuan ang mga bisita tungkol sa mga pineapples. Sa parke, maaaring malaman ng mga bisita ang kasaysayan sa likod ng kung paano kumalat ang mga pinya sa buong mundo, sumakay sa mga bukana ng pinya sa isang trak na may temang pinya, bisitahin ang mga tropikal na hardin, at kumuha ng litrato sa tabi ng isang malaking monumento ng pinya. Naglalaman din ang Nago Pineapple Park ng higit sa dalawang daang mga pagkakaiba-iba ng mga pinya kabilang ang snack pineapple, at mayroong mga dessert na may temang pinya kung saan maaaring tikman ng mga bisita ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa mga popsicle, cream puffs, parfaits, at ice cream. Mayroong kahit isang tindahan ng regalo na may temang pinya na nagbebenta ng mga candies ng pinya at alak na pinya.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga chura pineapples ay katutubong sa Okinawa Prefecture sa Japan kung saan nalinang ito mula pa noong 1920s. Habang ang eksaktong pinagmulan ng Chura pineapple ay hindi alam, pinaniniwalaan silang isang tatak ng snack pineapple, na kung saan ay isang iba't ibang mga bogor pineapple, at higit sa lahat ay nalilinang sa Okinawa Island, Ishigaki Island, Miyako Island, at isla ng Iriomote sa loob ng Okinawa Prefecture sa Japan. Ngayon ang mga chura pineapples ay matatagpuan sa mga specialty grocers at merkado ng mga magsasaka sa Japan at nai-export sa Pilipinas. Ang mga pinya ay maaari ding matagpuan sa mga specialty store sa mga piling rehiyon sa buong Asya at Timog-silangang Asya.
