Paglalarawan / Tikman
Bagaman bahagyang kahawig ng flat leaf perehil sa hitsura, ang cilantro ay maaaring makilala sa pamamagitan ng hindi maiiwasang aroma at lasa nito. Nag-aalok ang Cilantro ng mga overtone ng citrus na may isang lasa na maaaring maging maliwanag, makalupok at masalimuot, kahit na ang kuryente nito ay madalas na pinagtatalunan upang mag-border sa 'sabon'. Kung natitira upang makapunta sa binhi, ang halaman ay gumagawa ng puting maselan na mga bulaklak mula sa mga dahon ng cilantro na may eksaktong kakanyahan ng cilantro na may isang matamis na floral finish.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Cilantro sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Cilantro ay mga dahon at tangkay ng halaman ng coriander, na kilala rin bilang Chinese Parsley. Isang taunang halaman at miyembro ng pamilya ng Carrot, ang cilantro ang pinakalawakang ginagamit, mabango, malabay na halaman sa buong mundo. Ito ay isang kailangang-kailangan na halaman sa culinary landscape na walang kapalit na maaaring gayahin ang lasa nito.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Cilantro ay isang mahusay na mapagkukunan ng Bitamina A at K, pandiyeta hibla, at mangganeso. Ang buong halaman ng Cilantro - mga ugat, tangkay, at dahon ay nakakain lahat, ipinagmamalaki ang iba't ibang mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Ang mga mahahalagang langis na dalisay mula sa halaman ng Cilantro ay sinabing makakatulong sa pantunaw na ginamit upang paginhawahin ang inis na balat.
Mga Aplikasyon
Ang Cilantro ay pinaka-masagana sa lutuing Latin American, Asian, North Africa at India. Kahit na maaari itong magamit bilang isang dekorasyon, ang parehong mga tangkay at dahon ay madalas na pangunahing sangkap sa mga pagkaing pang-rehiyon. Gumamit ng cilantro na may yogurt, keso, tropikal na prutas, kamatis, mais, patatas, sibuyas, sili o kasabay ng mga sariwang halaman. Ipares ang mga karne, pagkaing-dagat, manok, tofu at pansit. Ang Cilantro ay isang pinong halaman, at dapat panatilihing tuyo at palamigin hanggang magamit.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Malawakang ginagamit ang Cilantro sa buong Asya, India, Hilagang Africa at sa Latin America kung saan ito ay isang mahalagang sangkap sa mga sariwang salsas at sarsa.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Cilantro ay tinukoy ng mga orihinal na pinagmulan nito ayon sa kasaysayan na matatagpuan sa Hilagang Africa, Asya at Timog Europa, mga rehiyon kung saan ang mga buto, ugat, tangkay at dahon ng halaman ay ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto hanggang ngayon.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Cilantro. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Cilantro gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ang mga blackberry ay kapareho ng mga itim na raspberry
 Carulla Viva Palmas, Envigado Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com MalapitMedellin, Antioquia, Colombia Mga 203 araw na ang nakalilipas, 8/19/20 Mga komento ni Sharer: Sariwa at berdeng kulantro  Queen Anne Marketers Market Sweet Alyssum Farms Vashon, WA MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 279 araw na ang nakalilipas, 6/04/20 Mga komento ni Sharer: Tingnan ang malalang hadlang sa merkado ng COVID, at mayroon silang cilantro upang mai-boot :)  Santa Elena - Medellin Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 MalapitMedellin, Antioquia, Colombia Mga 323 araw na ang nakakalipas, 4/21/20 Mga komento ni Sharer: Mga sariwang kulantro mula sa rehiyon  Medellin Colombia Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 MalapitMedellin, Antioquia, Colombia Mga 323 araw na ang nakakalipas, 4/21/20 Mga komento ni Sharer: Inayos ni Don Antonio araw-araw ang coriander sa ugat, upang tumagal ito  Pamilihan ng Leon Produce Leon Gumawa 3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116 619-281-2031 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 729 araw na ang nakakalipas, 3/12/19 Mga komento ni Sharer: Nakita si Cilantro sa Leon Produce Market. |
