Paglalarawan / Tikman
Ang mga ubas na Cotton Candy® ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat at hugis-itlog hanggang pahaba ang hugis, lumalaki sa maluwag at malalaking kumpol. Ang berdeng balat ay makapal, makinis, at matatag at ang laman ay translucent berde, mabilog, walang binhi, at makatas. Ang mga Cotton Candy® na ubas ay may isang lasa na hindi maiiwasang tulad ng cotton candy. Napakasarap nito, na may mas mataas na antas ng Brix kaysa sa average na berdeng ubas ng mesa, at may malambot, ngunit malutong na pagkakayari. Mayroong napakakaunting tartness, na humahawak sa tamis sa dila, at isang tapusin na may mga pahiwatig ng banilya.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga cotton grap® ubas ay magagamit sa huli na tag-araw hanggang sa unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang ubas na Cotton Candy® ay ang nakarehistrong pangalan na ibinigay sa mga natatanging may lasa na hybrid na ubas na binuo ng The Grapery® ng Bakersfield, CA kasabay ng International Fruit Genetics, isang programa sa pag-aanak ng Timog California. Ang mga ubas ay sumasalamin sa matamis na lasa ng lasa ng county fair at circus staple treat. Ang mga lasa ng isang mala-concord na ubas ay pinagsama sa matatag, malulutong na katangian ng isang iba't ibang Vitis vinifera upang likhain ang ubas na Cotton Candy®, ngunit ang eksaktong mga magulang ay itinuturing na mga lihim sa kalakalan at hindi alam. Ang mga prutas na ito ng taga-disenyo ay isang matagumpay na halimbawa ng makalumang polinasyon ng kamay at isang maingat na pagpili ng pag-aanak nang walang paggamit ng mga additibo o GMO's.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Cotton Candy® na ubas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, C, at K, mga antioxidant, at flavonoid.
Mga Aplikasyon
Ang mga Cotton Candy® na ubas ay nilikha bilang isang mesa ng ubas upang tangkilikin ang sariwang wala sa kamay. Ang mga ito ay isang kaakit-akit na matamis na meryenda para sa mga bata at isang malusog na kahalili sa matamis na kendi. Dahil sa kanilang mababang nilalaman ng asido at tulad ng banilya na lasa, ang mga ito ay pinakaangkop para sa mga matamis na application at inihurnong kalakal tulad ng muffins, ice cream syrups, at sorbets. Kapag ginamit raw sila ay isang mahusay na malutong na karagdagan sa mga fruit salad. Kapag inihaw, ang kanilang lasa ay tumindi at nagkakaroon ng isang mayamang caramelized na lasa, naipapares nang mabuti sa parehong mga dessert at maalat na keso. Panatilihin nila ang hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa isang selyadong lalagyan sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Cotton Candy® na ubas ay binuo upang lumikha ng isang mas malawak na pagpipilian ng mga may lasa na ubas. Si David Kain, hortikulturalista at kapwa tagalikha ng mga ubas, ay nais na magdala ng bago, natural na lasa sa merkado sapagkat naniniwala siya na marami sa mga ubas sa mga istante ng tindahan ngayon ay nawalan ng lasa dahil sa maraming taon ng pag-aanak. Ang kanyang layunin ay upang lumikha ng isang seleksyon ng ubas na katulad ng iba't ibang mga uri ng mansanas na inaalok sa tindahan. Tumagal ng higit sa isang dekada ng pagsasaliksik at pag-unlad para sa ubas ng Cotton Candy® upang maabot ang mga panlasa ng mga mamimili. Ang mga Cotton Candy® na ubas ay nilikha sa pamamagitan ng pag-aanak ng maramihang mga pagkakaiba-iba, at bagaman ang mga ubas ay magagamit sa limitadong dami mula pa noong 2011, ang mga supply ay halos dumoble sa mga sumunod na taon, at mataas ang pangangailangan dahil ang mga ubas ay may isang maikling panahon. Bilang karagdagan sa matamis na lasa, ang mga Cotton Candy® na ubas ay naglalaman din ng mga antioxidant na makakatulong na mabawasan ang pamamaga sa katawan at mga flavonoid na makakatulong na mapalakas ang pagiging produktibo ng utak, kaya na-advertise sila bilang isang mas malusog na meryenda kaysa sa kendi o asukal sa paggamot.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Cotton Candy® na ubas ay nilikha noong 1996 ni Jack Pandol ng The Grapery® sa Bakersfield, California. Sa mga henerasyon ng karanasan sa pamilya sa mga ubasan at isang degree sa Viticulture mula sa UC Davis, sinimulan ni Jack ang pag-aanak ng mga nakagaganyak na mga bagong pagkakaiba-iba sa pamamagitan ng pakikipagsosyo kasama si David Kain sa International Fruit Genetics at ang unang Cotton Candy® na mga ubas ay pinakawalan sa publiko noong 2011. Cotton Candy ® ang mga ubas ay magagamit sa mga piling tingi sa Estados Unidos.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Cotton Candy® Grapes. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Masamang Spatula | Frozen Cotton Candy Margaritas |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Cotton Candy® Grapes gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Central market ng Greece 🇬🇷 Sariwa ng Kalikasan Central market ng Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 211 araw na ang nakalilipas, 8/11/20 Mga komento ni Sharer: Puti ng ubas  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 370 araw na ang nakakaraan, 3/05/20  Trader Joe's MalapitLa Jolla, California, Estados Unidos Mga 533 araw na ang nakalilipas, 9/23/19  Sprouts Marketers Market Sprouts Grocery Stores 2551 Blackmon Dr. Decatur GA 30033 404-965-6290 MalapitHilagang Decatur, Georgia, Estados Unidos Mga 563 araw na ang nakalilipas, 8/25/19 Mga komento ni Sharer: Mga Cotton Candy Grapes sa Sprouts Farmers Market Decatur malapit sa Atlanta  Pamilihan ng Pamilya ng Stump MalapitNakoronahan, California, Estados Unidos Mga 634 araw na ang nakalilipas, 6/15/19 Mga komento ni Sharer: Mga Cotton Candy na ubas sa Stumps sa Pt Loma!  Lazy Acres Market MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 696 araw na ang nakakaraan, 4/14/19 Mga komento ni Sharer: Masarap na mga ubas na Cotton Candy!  Market sa Cardiff Seaside MalapitCardiff sa tabi ng Dagat, California, Estados Unidos Mga 696 araw na ang nakakaraan, 4/14/19 Mga komento ni Sharer: Masarap na mga ubas na Cotton Candy! |
