Impormasyon at Katotohanan ng Dino Melons

Paglalarawan / Tikman

Ang mga dino melon ay maliit hanggang sa katamtamang prutas, katulad ng laki sa isang maliit na honeydew, at may pare-parehong, bilog hanggang hugis-itlog na hugis. Ang balat ay makinis, matatag, at payat na may isang puti hanggang sa ivory base, natatakpan ng ilaw at madilim na berdeng guhit, mga speck, at mga spot. Sa ilalim ng ibabaw, ang puting laman ay siksik, malutong, malambot, at may tubig, na nakapaloob ang isang gitnang lukab na puno ng kayumanggi, patag na buto at puting lamad. Ang mga dino melon ay mabango at may napakatamis, subtly honeyed na lasa na may kaunting kaba. Ang laman ay patuloy na nag-average ng 12 at mas mataas sa scale ng Brix, na isang mataas na sukat ng dami ng asukal na matatagpuan sa loob ng laman, na nagbibigay sa melon ng matamis na lasa.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mga dino melon ay magagamit sa taglamig hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang mga dino melon, na botanikal na nauri bilang Cucumis melo, ay isang bago, matamis na pagkakaiba-iba ng melon na kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae. Ang melon ay eksklusibong lumago sa pamamagitan ng Agricola Famosa sa Brazil at unang ipinakilala sa Europa noong 2015. Ang mga dino melon ay kakaiba na pinangalanan pagkatapos ng pagkakahawig sa isang dinosauro na itlog na may maliit na butil, puti at berdeng laman, at kilala rin sila bilang mga Snowball melon sa Great Britain. Ang mga melon ay itinuturing na isang pagkakaiba-iba ng specialty, lumago lamang sa limitadong dami, at ang kanilang lumalaking panahon na mga taluktok sa panahon ng mga buwan ng taglamig, na karaniwang off-season para sa paggawa ng melon. Ang mga dino melon ay kilala sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal, na nakuha ang pamagat bilang isa sa mga pinakamatamis na pagtikim ng iba't-ibang magagamit sa mga komersyal na merkado para sa sariwang pagkain.

Halaga ng Nutrisyon

Ang mga dino melon ay pangunahin na binubuo ng tubig, na maaaring mag-ambag sa hydration, at magbigay ng mababang halaga ng mga bitamina A at C, na mga antioxidant na makakatulong na palakasin ang immune system at magkaroon ng mga anti-namumula na katangian. Naglalaman din ang mga melon ng ilang magnesiyo, folate, at potasa.

Mga Aplikasyon

Ang mga dino melon ay pinakaangkop para sa mga sariwang aplikasyon habang ang makatas, matamis na laman ay ipinakita kapag kinakain nang diretso, wala sa kamay. Ang laman ay madaling alisin mula sa balat at hiniwa para sa mga bowl ng prutas, salad, at mga plate ng pampagana. Ang mga dino melon ay maaari ring isama bilang isang pagdaragdag ng sorbetes, yogurt, at oatmeal, tinadtad sa salsa, pinaghalo sa sorbet, pinatong at halo-halong mga smoothie, fruit juice, at mga cocktail, o pinuno, na sinamahan ng tubig at asukal, at isinubo isang simpleng syrup. Ang mga dino melon ay pinagsama nang maayos sa mga keso tulad ng feta, cottage, at mozzarella, mga karne tulad ng manok, pabo, at isda, pagkaing-dagat, pipino, sitrus, strawberry, at mga halamang gamot tulad ng mint, basil, at cilantro. Ang buong mga Dino melon ay mananatili sa temperatura ng kuwarto hanggang sa hinog. Kapag naputol, ang mga hiniwang piraso ng laman ay dapat na itago sa isang lalagyan na hindi paimpoy ng hangin hanggang sa tatlong araw.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Ang mga melon ay itinuturing na ang pinakamabilis na lumalagong kategorya ng specialty na prutas sa mga komersyal na merkado sa Britanya, at maraming mga bagong barayti, kabilang ang mga Dino melon, ay ipinakilala upang makipagkumpitensya sa sikat na nabili na dilaw na pulot-pukyutan. Ang mga dino melon ay mabibili sa Great Britain bilang isang pagkakaiba-iba ng Pasko at ibinebenta sa ilalim ng pangalang Snowball, isang deskriptor na nilikha mula sa puting laman ng melon at hugis ng bilog. Lalo na minamahal ang mga melon bilang isang malusog na pampagana o panghimagas sa panahon ng kapaskuhan, na nagbibigay ng isang pagbawas mula sa mas mabibigat na pinggan sa holiday. Ang melon ay paborito din ng mga bata para sa matamis na lasa nito. Sa panahon ng pagdiriwang ng piyesta opisyal, ang mga Dino melon ay kinakain nang diretso, wala sa kamay, hiniwa sa mga natatanging mga hugis at naipit sa yogurt, o pinahubaran at pinunan ng may punit na prutas na suntok upang lumikha ng isang pagdiriwang na mangkok ng paghahatid.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang mga dino melon ay binuo sa Korea mula sa isang pagmamay-ari, protektadong pagiging magulang at pinaniniwalaang nauugnay sa puting honeydew melon. Ang mga binhi ng Dino melons ay kalaunan ay ibinigay kay Agricola Famosa, ang pinakamalaking melon growers sa Northeheast Brazil, kung saan inangkop nila ang maraming diskarte sa paglilinang upang matagumpay na mapalago ang pagkakaiba-iba. Si Agricola Famosa ay kasalukuyang eksklusibong grower ng melon, nakikipagsosyo sa mga namamahagi sa buong mundo. Noong 2015, ang mga Dino melon ay pinakawalan sa mga merkado ng consumer sa Great Britain at ipinakilala din sa Amsterdam Produce Show noong 2016. Ang pagkakaiba-iba ng specialty ay nagpatuloy na makita ang tumaas na tagumpay sa komersyo sa Europa at kalaunan ay inilabas sa mga merkado ng Amerika noong 2019. Ngayon ang mga Dino melon ay maaaring matagpuan sa pana-panahon sa pamamagitan ng mga specialty grocers sa Europa, Australia, South America, at Estados Unidos.

Kamakailan Ibinahagi

May nagbahagi ng mga Dino Melon gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .

Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.