| Windrose Farm | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Tulad ng marami sa mga gulay na nakatanim sa Windrose Farms 'Dino' Kale ay isang klasikong iba't ibang Italyano. Ang mga dahon nito ay sobrang naka-savoy, mahaba at makitid na may kapansin-pansin na kulay asul-kulay-abo. Ito ay isa sa pinaka-matatag at masiglang growers sa pamilya kale.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Nakatanim bilang isang ani ng taglamig, maaari itong anihin (pumili) nang tuloy-tuloy sa panahon ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Kilala ang 'Dino Kale' sa taglay nitong taglamig. Kapansin-pansin, sa sandaling makaligtas ito sa isang hamog na nagyelo ito ay mas matamis at malambot.
Halaga ng Nutrisyon
Tulad ng mga pinsan nito sa pamilya ng repolyo, ang kale ay puno ng mga sangkap na asupre na nagtataguyod ng kalusugan, at natagpuan na mayroong pinakadakilang kapasidad na antioxidant ng lahat ng prutas at gulay.
Mga Aplikasyon
Ang dinosauraur kale ay mahusay na simpleng luto na luto sa langis ng oliba na may bawang at mga natuklap na chile. Ang sarap at katas na may lemon at magaspang na asin sa dagat upang tapusin at kumain bilang isang nag-iisa na ulam o gamitin bilang isang pares para sa mga pinggan ng baboy o idagdag sa isang sopas na batay sa bean para sa komplimentaryong lasa at pagkakayari.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Dinosaur Kale. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
