| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Kamatis | Makinig |
Lumalagong
| Coastal Farm |
Paglalarawan / Tikman
Ang hugis globo na Early Girl ay isang maagang panahon na kamatis, kadalasan sa laki ng isang bola ng tennis sa buong kapanahunan. Maliwanag na pula, makinis ang balat at bahagyang pipi, hugis matamis ang Early Girl na kamatis at maaaring maging matamis at puro lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Maagang Girl Tomato sa panahon ng tag-araw at sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga kamatis ng Maagang Babae ay popular para sa lasa na ibinabahagi nila at ang kanilang hitsura ng maagang panahon. Ang mga maliliwanag na pulang kamatis na ito ay madalas na tuyo, na nangangahulugang ang halaman ay pinutol pagkatapos ng maagang patubig at ang mga ugat ay naiwan sa stress at pakikibaka upang maabot ang tubig at ang resulta ay tinatawag ng ilan na perpektong kamatis.
Mga Aplikasyon
Ang mga kamatis ng Maagang Batang Babae ay itinuturing na 'hiwa' na mga kamatis, at gumagawa ng mahusay na mga karagdagan sa mga sandwich, bagel at quartered sa mga salad. Ginagawa ang matamis na lasa para sa isang kahanga-hangang sopas o sarsa, kahit na ang mga paghahanda na nangangailangan ng kaunting pagluluto ay mas mainam para sa pag-highlight ng lasa ng maagang panahon ng kamatis. Iwanan ang mga kamatis sa temperatura ng lamig na nagpapalamig ay maaaring magbago ng lasa at lumilikha ng isang maliliit na texture.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga kamatis ng Maagang Babae ay isang iba't ibang hybrid na kamatis na sikat sa kanilang mabilis na pagkahinog. Sa loob ng dalawang buwan ng paglipat, ang mga halaman ay nagsisimulang magbunga ng pula, makatas na mga kamatis. Ang Early Girl ay naging isang paboritong pangmatagalan sa mga hardinero mula pa noong 1970s, nang matuklasan ng hortikultural na si Joe Howland ang isang masarap, maagang-panahong kamatis na binuo sa Pransya. Kasama ang W. Atlee Burpee Company at PetoSeed, nakuha ng Howland ang mga karapatang ibenta ang binhi sa US. Binansagan ni Howland ang kamatis na 'Maagang Babae' upang umakma sa matagumpay na 'Better Boy' na iba't ibang Burpee. Ang ilang mga pagbabago ay ginawa ng mga Amerikanong breeders at ang resulta ay ang kamatis na bumoto sa paborito ng mga mambabasa ng Sunset Magazine noong 1993 at 1997.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Early Girl Tomato. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ang Crosby Kitchen | Maagang Girl Tomato Salad kasama ang Avocado, Lila Basil at bawang | |
| Dash at Bella | Early Girl Tomato at Keso Tart | |
| Lick My Spoon | Maagang Girl Tomato Sauce |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga Maagang Batang Babae na Tomato gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Corvallis Farmers 'Market MalapitCorvallis, Oregon, Estados Unidos Mga 578 araw na ang nakakaraan, 8/10/19  Farmer Joe's Marketplace Farmer Joe's Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com MalapitPiedmont, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  Pamilihan ng Monterey Pamilihan ng Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com MalapitBerkeley, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Berkeley Natural Grocery Company Berkeley Grocery Company 1336 Gilman Street Berkeley CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com MalapitAlbany, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/02/19 Mga komento ni Sharer: Hinog na.  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Square Vea Malapit ang Plaza VeaSantiago de Surco, Cuzco, Peru Mga 647 araw na ang nakalilipas, 6/02/19 Mga komento ni Sharer: Mga magagandang hinog na kamatis ..  Makola Market Accra Ghana Makola Market Accra Ghana MalapitAccra, Ghana Mga 677 araw na ang nakakaraan, 5/03/19 Mga komento ni Sharer: Mga sariwang lokal na kamatis |
