| Mud Creek Ranch |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga mansanas na Ein Shemer ay isang medium na laki ng mansanas na may hitsura na katulad ng Golden Delicious apple. Ang balat ng mansanas na Ein Shemer ay may berde-dilaw na kulay na madalas na tumataas na may kulay-rosas na kulay ng pula. Ang loob nito ay mag-atas na puti na may malutong na naka-texture na laman. Ang isang mahusay na baking apple, ang mansanas na Ein Shemer ay nag-aalok ng isang matamis na lasa na may mga semi-acidic na tala.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mansanas na Ein Shemer ay magagamit sa mga buwan ng tagsibol at tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mansanas na Ein Shemer, na botanikal na kilala bilang Malus domesticica na 'Ein Shemer ”ay isang miyembro ng pamilyang Rosaceae. Ang isang sari-sari na polinasyon ng sarili na Ein Shemer ay karaniwang ginagamit bilang isang pollinator para sa isa pang mansanas mula sa parehong rehiyon ng orgin, ang Anna apple.
Mga Aplikasyon
Ang lasa at pagkakayari ng mansanas na Ein Shemer ay ginagawang perpektong pagpipilian para sa pagkain ng sariwang wala sa kamay o para magamit sa maraming mga hilaw na resipe. Maaari din silang magamit sa mga lutong paghahanda na magpapahusay sa kanilang likas na tamis. Ang mga mansanas na Ein Shemer ay maaaring litson, luto, pritong o lutong. Maaari din silang lutuin upang makagawa ng mga sarsa o pie fillings. Ang kanilang lasa ay pinagsama nang maayos sa baboy, manok, peras, kalabasa sa taglamig, parsnips, sambong, rosemary, pecan, honey, brown sugar, mantikilya, matalas na keso, at maiinit na pampalasa tulad ng nutmeg, cinnamon at cardamom. Ang mga mansanas na Ein Shemer ay mananatili ng hanggang dalawang linggo sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Ein Shemer at Anna apple ay bumubuo ng maramihang mga supply ng mansanas na lumago sa komersyo sa Israel.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mansanas na Ein Shemer ay binuo noong 1950 ni Abba Stein isang miyembro ng kibbutz, o sama-sama sa agrikultura na kilala bilang Ein Shemer sa Israel. Unang na-import sa Estados Unidos noong 1967 naaprubahan ito ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na maging matibay sa mga zone 4 hanggang 8. Sinabi ng mga Grower na maaari itong palaguin hanggang sa timog ng zone 9 at sa halos lahat ng mga zone sa Estados Unidos kung saan ang mga kondisyon cool sa taglamig at mainit at maaraw sa tag-init. Ang unang komersyal na pagtatanim ng puno ng mansanas na Ein Shemer ay nagmula sa budwood na nakatanim sa campus ng University of Florida sa Gainesville. Nangangailangan ng napakaliit na oras ng paglamig ng mga mansanas na Ein Shemer ay uunlad at magbibigay ng sapat na prutas kapag lumaki sa buong araw at binigyan ng bahagyang acidic na lupa. Ang isang sarili na mayabong na pagkakaiba-iba ng Ein Shemer ay hindi nangangailangan ng iba pang mga puno upang magpakulay, kahit na ang pagtatanim malapit sa kamag-anak nito ang Anna apple ay makakatulong na madagdagan ang pagiging produktibo at kalidad ng Ein Shemer apple tree.
