Paglalarawan / Tikman
Ang English Runner beans ay mahaba at patag at maaaring lumaki ng hanggang sampung pulgada ang haba, kahit na ito ay magiging sa kanilang pinakamahusay na lasa at pagkakayari kung pumili ng anim hanggang walong pulgada. Ang mga bean pods ay makinis at may isang maliwanag na berdeng panlabas na encases ng isang malutong, bahagyang makatas interior at maliit na buto o beans na hindi naunlad. Karaniwang natupok ang English Runner beans kapag sila ay wala pa sa gulang at malambot, ang mas matandang mga beans ay magiging masyadong mahibla para sa pagkonsumo. Maraming mga English Runner bean variety ang kailangang naka-string muna upang maalis ang mahabang string na tumatakbo sa mga gilid ng bean. Mayroong ilang mga mas bagong pagkakaiba-iba ng Runner beans kahit na na-breed para sa kaginhawaan upang maging mas mababa sa string. Ang mga halaman ng runner bean ay kilala rin sa kanilang buhay na iskarlata at puting pamumulaklak na nakakain din at nag-aalok ng sariwa at magaan na lasa ng bean.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang English Runner beans sa tag-init at unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang English Runner beans ay kilala sa botanically bilang bahagi ng Phaseolus coccineus at isang vine na pangmatagalan, madalas na lumaki bagaman isang taunang. Hindi tulad ng karamihan sa mga beans kung saan ang twine ng pabaliktad na English Runner beans twine clockwise at pag-iingat ay dapat gawin kapag binubura at tinutulungan ang mga lumalaking halaman sa mga poste ng suporta upang maiwasan ang pagbasag ng mga ubas. Ang English Runner bean ay natatangi din sa pagbuo ng kanilang mga cotyledon sa lupa kaysa sa itaas ng lupa. Habang hindi sikat na ginagamit ng culinarily sa Estados Unidos ang English Runner bean ay inirerekomenda sa paghahardin bilang isang halaman na kapaki-pakinabang sa pag-akit ng mga pollinator tulad ng mga bees at hummingbirds. Lumilitaw ang mga English Runner sa maraming mga katalogo ng binhi sa pandekorasyon na puno ng ubas o bulaklak bilang isang resulta ng kanilang buhay na pamumulaklak na tumutubo sa mahabang mga puno ng ubas at maaaring magsilbing isang pandekorasyon na screen ng privacy o canopy kapag na-trellised.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang English Runner beans ng bitamina K, folate, bitamina C at mangganeso.
Mga Aplikasyon
Ang English Runner beans ay madalas na hinahain luto maliban kung pumili ng napakabata at wala pa sa gulang sa oras na maaari silang magamit tulad ng snap beans. Ang mga beans ay karaniwang unang naka-string pagkatapos ay gupitin sa maikling haba gamit ang isang kutsilyo o bean slicer. Ang pinutol na beans ay maaaring pinakuluan, steamed, lutong, igisa at nilagay. Ang mga tinadtad na beans ay maaaring idagdag sa quiche, curry, stews, sautés at casseroles. Ang mga bulaklak ng English Runner bean plant ay maaari ring matupok at sikat na ginagamit bilang isang dekorasyon o idinagdag sa mga salad. Ang kanilang lasa ay pinares ng mabuti sa sibuyas, leeks, patatas, lemon, bawang, mga milokoton, suka, mantikilya, mustasa, cumin, luya, curry, nutmeg, tarragon, parmesan cheese, bacon, puting isda at tupa. Ang English Runner beans ay dapat na nakaimbak sa ref at pinakamahusay kung ginamit sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang English Runner beans ay madaling palaguin at isang sangkap na hilaw na gulay sa lutuing British. Sa 1969 Oxford Book of Food Plants ang Runner bean ay inilarawan bilang, 'sa ngayon ang pinakatanyag na berdeng bean sa Britain'.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang English Runner bean ay pinaniniwalaang katutubong sa mga rehiyon ng mataas na altitude ng Central America. Mula doon ay nagtungo patungo sa Espanya pagkatapos ay kalaunan kumalat sa buong Europa. Ang Runner bean ay pinaniniwalaan na unang ipinakilala sa England noong ikalabimpito siglo ng kolektor ng halaman na si John Tradescant na mas bata. Ang English Runner bean plant ay lumaki nang halos isang daang taon sa Britain bilang isang pandekorasyon hanggang sa ang mga polong ay natagpuan upang makain ni Philip Miller ng Physic Garden sa Chelsea. Totoo sa kanilang pangalang English Runner beans ay isang akyat na halaman at dapat trellised sa isang istraktura na nagbibigay-daan sa kanilang tumangkad. Ang mga beans ay magpapatuloy na lumago lampas sa taas ng mga poste na napamura sila at dapat na kinurot upang ihinto ang paitaas na paglaki at hikayatin ang paggawa ng pamumulaklak at bean. Bukod pa rito, ang English Runner beans ay nagkakaroon ng malalim na ugat at nangangailangan ng sapat na lalim ng lupa sa mga kamang nagtatanim at kaldero upang lumaki. Tulad ng maraming mga beans English Runner beans ay hindi mapagparaya sa malamig at dapat itanim pagkatapos maganap ang huling lamig.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang English Runner Beans. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng English Runner Beans gamit ang app na Mga Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Lidl Fireback Lidl Super market Rotterdam MalapitRotterdam, South Holland, Netherlands Mga 497 araw na ang nakakaraan, 10/30/19 Mga komento ni Sharer: English runner o mahabang Romano beans? |
