| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Peras | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga peras | Makinig |
Lumalagong
| Terry Ranch |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga peras ng Fan-Stil ay katamtaman ang laki na may kakaibang hugis ng kampanilya. Ang balat ng peras na ito ay isang mag-atas, maliwanag na dilaw ilang mga prutas na may pulang pamumula sa balat. Sa loob, ang puting laman ay malutong at makatas sa pagkakayari. Ang lasa ay may gawi sa matamis. Ang semi-dwarf na mga puno ng peras na Fan-Stil ay masigla at patuloy na namumunga. Lumalaki sila nang patayo hanggang sa sampung talampakan ang taas, at maaaring gumawa ng isang mahusay na puno ng peras sa hardin para sa mga lugar na may mas limitadong espasyo. Ang mga peras ng Fan-Stil ay labis na lumalaban sa fireblight-higit pa sa karamihan o anumang iba pang peras.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga peras ng Fan-Stil ay magagamit sa huli na tag-init at taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga peras ng Fan-Stil ay isang patentadong modernong Amerikano na pagkakaiba-iba ng peras (botanikal na pangalan na Pyrus communis) na binuo ng Fanick Nursery ng Texas. Kilala sila sa kanilang mahusay na paglaban sa sunog.
Halaga ng Nutrisyon
Ang isang medium peras ay may 100 calories lamang. Mayroon din itong 6 gramo ng hibla, at 7 mg ng Vitamin C, kasama ang iba pang mga antioxidant na matatagpuan sa balat ng peras. Ang mga antioxidant, kabilang ang Bitamina C, ay mahalaga para sa paglago at pagkumpuni ng cell.
Mga Aplikasyon
Maaaring kainin ang mga peras na sariwa sa kamay, lutuin bilang bahagi ng pangunahing ulam, o inihurnong sa masasarap na panghimagas. Ang mga peras ng Fan-Stil ay pangunahing isang pagkakaiba-iba ng dessert. I-chop hanggang sa oatmeal na may honey at pecans, hiwain sa mga salad na may ahit na parmesan at arugula, ipares sa baboy at asul na keso, o simpleng igisa sa kanela. Maaaring kainin ang mga peras ng Fan-Stil mula mismo sa puno, at hindi kailangang iwanang mahinog muna ng ilang araw.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Habang ang Fan-Stil pears ay hindi karaniwang magagamit sa komersyo, gumawa sila ng isang mahusay na pagpipilian sa hardin sa bahay. Ang mga peras ng Fan-Stil ay napatunayan na maging isang patuloy na tanyag na pagpipilian para sa mga hardinero sa bahay dahil sa kanilang paglaban sa sakit at pagiging produktibo.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga peras ng Fan-Stil ay mula sa kalagitnaan ng ikadalawampu siglo, na binuo ni Eddie Fanick ng Fanick Nursery. Ang nursery na iyon ay gumawa ng maraming mga bagong pagkakaiba-iba ng mga halaman, karamihan kasama ang awtomatikong 'Fan', tulad ng Fan-Tex ash tee. Ang mga peras ng Fan-Stil ay matibay sa taglamig, kaya maaari nilang tiisin ang mga malamig na taglamig. Lumalaki din sila sa mas banayad na klima tulad ng Hilagang Carolina at Texas.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Fan-Stil Pears. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Masugid na Aliw | Bacon Pear Cobb Salad | |
| Tinatrato ang Pakikipag-ugnay | Pera Cheesecake na may Gingersnap Crust |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng mga Fan-Stil Pears gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Terry Ranch MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 168 araw na ang nakakaraan, 9/23/20  Santa Monica Farmers Market Terry Ranch - Quince Dinuba, CA. 1-559-804-3120 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 518 araw na ang nakakaraan, 10/09/19 Mga komento ni Sharer: Magagandang mga peras ng Fan-stil |
