| Coleman Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Fenugreek ay may maliwanag na berdeng mala-klouber, bilugan na mga dahon na nagbibigay ng isang kaaya-aya na mapait na lasa. Ang lasa ay madalas na inihahalintulad sa maple syrup. Habang tumatanda ang halaman, gumagawa ito ng hugis ng espada- 'pea pods' na puno ng 10 hanggang 20 buto na kahawig ng gintong maliliit na maliliit na bato. Ang mga binhi na ito ay napakahirap at madalas na pinulbos sa isang pulbos. Ang lasa ng mga binhi ay halos kapareho ng mga dahon.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Fenugreek ay magagamit ay magagamit sa buong taon, na may isang pinakamataas na panahon sa panahon ng tag-init at maagang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Fenugreek ay itinuturing na parehong isang culinary herbs at isang pampalasa, depende sa aling bahagi ng halaman ang ginagamit. Ito ay nasa pamilya ng legume, na may kaugnayan sa mga mani at mga gisantes sa hardin. Ang pangalang Fenugreek ay nangangahulugang 'ram ng sungay ng ram' na tumutukoy sa mga mala-klouber na dahon. Sa botanikal, ang Trigonella Foenum-graecum, Fenugreek ay kilala sa maraming mga pangalan, kabilang ang Greek Clover, Greek Hay, at Methi. Ang damo ay nabanggit para sa kakayahang mapabuti ang pagganap ng sekswal sa mga kalalakihan Naniniwala ang mga mananaliksik na ito ay ang saponins, o mga phytochemical, sa halaman na nagdaragdag ng mga male hormone.
Mga Aplikasyon
Ang mga batang Fenugreek na dahon ay ginusto dahil ang lasa ay hindi masyadong mapait tulad ng kapag ang mga dahon ay mas mature. Ang mga dahon ay ginagamit bilang mga dahon ng gulay sa mga kari o magprito ng tinapay. Maaari silang magamit sariwa, tuyo o frozen. Ang mga sariwang dahon ay hindi pinapanatili ng mahaba gayunpaman tuyo o frozen, ang mga dahon ay nagpapanatili ng kanilang lasa. Ang mga dahon ay pinakamahusay na ipares sa iba pang mga halaman tulad ng paprika, cumin at coriander. Maaaring i-highlight ng lasa ang mga masasarap na tala ng mga kamatis at okra na idagdag sa mga sopas o nilagang. Magdagdag ng isang maliit na halaga sa isang halo ng salad para sa isang mapait na lasa ng caramel. Ang mga binhi ay maaaring i-toast sa isang mababang temperatura upang mapahusay ang lasa at mabawasan ang kapaitan. Ang inihaw na binhi ay maaaring gamitin bilang kapalit ng kape. Ang paggamit ng labis sa sinaunang pampalasa ay maaaring gumawa ng ulam na labis na mapait, kaya't matipid ang paggamit. Ang mga butil sa ground Fenugreek ay ginagamit bilang isang pampalasa sa mga kari at iba pang mga pinggan sa East Indian.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Fenugreek ay ginamit ng daang siglo bilang isang lunas para sa diabetes at pagkawala ng gana sa pagkain. Ang mga dahon ay ginamit bilang isang poultice para sa pamamaga at sa mga sugat at sugat. Kasalukuyan itong pinag-aaralan ng National Institutes for Health para sa mga epekto nito sa diabetes, at ang kakayahang babaan ang antas ng asukal sa dugo.
Heograpiya / Kasaysayan
Katutubo sa Timog Europa at India at unang nilinang sa Malapit na Silangan, ang Fenugreek ay lumaki sa buong mundo ngayon. Ang unang naitala na paggamit ni Fenugreek ay itinakda noong 1500 B.C., tulad ng inilarawan sa isang piraso ng papirus mula sa Sinaunang Egypt. Nahiwalay na mga binhi simula pa noong 1323 B.C. ay natuklasan sa libingan ni Haring Tut. Ang mga binhi ay pangunahing ginagamit bilang isang lasa para sa imitasyong maple syrup sa buong mundo. Kamakailan lamang noong 2005, ang Fenugreek ay naproseso sa New York City, kumot sa lugar na may amoy pancake at syrup. Ang Fenugreek ay pinakamahusay na lumalaki sa mas maiinit, mala-klima na klima. Matatagpuan itong lumalaki sa ligaw sa California at Maryland sa US, pati na rin sa timog-silangan ng Europa at Gitnang Silangan.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Fenugreek. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Fenugreek gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ano ang lasa ng salsify
 Baiz Market Place Baiz Market - 20 Street 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 Malapitmatandang Misyon, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Ang Aking Palengke Ang Aking Pamilihan - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 MalapitYorba Linda, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Atlas World Fresh Market MalapitPoway, California, Estados Unidos Mga 722 araw na ang nakakaraan, 3/19/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ni Fenugreek sa Atlas World Fresh Market. |
