| Sariwang Pinagmulan | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay maliit, hugis-itlog, bilog, hanggang sa hugis-kono na mga pamumulaklak na natatakpan ng mga compact at maliit, maliwanag na dilaw na mga floret ng disk. Ang mga bulaklak ay malambot na may isang semi-siksik na panloob, at sa tuktok ng pamumulaklak, maaaring may mga hindi maunlad na mga floret na may dalang kulay na kulay, na nagbibigay sa bulaklak ng isang kulay na kulay na hitsura. Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay naglalaman ng isang madamong mala-sitrus na lasa na may banayad na astringency. Kapag natupok, ang mga bulaklak ay naglalabas ng isang aktibong tambalan na nagbibigay sa bibig ng isang pamamanhid, pangingilabot na sensasyon at pinasisigla ang mga glandula ng laway na nag-uudyok ng natural na epekto ng paglamig. Ang lakas at haba ng nararamdamang pang-amoy ay natatangi sa bawat indibidwal na kumakain ng bulaklak, ngunit sa pangkalahatan, mas maraming natupok na bulaklak, mas matindi o mahaba ang pakiramdam.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Mga Buzz Button ™ na bulaklak ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay nagbibigay ng isang mahusay na karanasan hindi katulad ng iba pang nakakain na flora. Ang maliit, maliwanag na dilaw na mga bulaklak ay bahagi ng isang trademark na linya ng mga specialty na bulaklak na lumaki ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California, at napili upang magbigay ng mga chef ng isang sangkap na nagpapasigla sa buong bibig, hindi lamang ang mga tastebuds. Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay nauri sa botaniko bilang Acmella olercea at miyembro ng pamilyang Asteraceae. Ang mga bulaklak ay ginamit nang daang siglo bilang isang natural na nakakatanggal ng sakit sa Timog Amerika at kilala rin bilang Sichuan Buttons, Toothache Plant, Jambu, Sansho Buttons, at Electric Buttons. Mahalagang tandaan na ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay hindi nauugnay sa mga peppercorn ng Sichuan at nagbabahagi lamang ng isang katulad na pangalan dahil sa kanilang mga pag-aari na namumula sa bibig. Sa kabila ng kanilang sinaunang mga ugat, ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay hindi naging tanyag sa mga culinary pinggan at mixology sa Unites States hanggang sa unang bahagi ng ika-21 siglo. Mas gusto ng mga chef ang mga bulaklak para sa kanilang maliwanag na pangkulay, damuhan, subtly tart na lasa, at kakayahang makuryente at gisingin ang panlasa, nagpapataas ng mga lasa sa loob ng isang ulam. Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay aani sa pamamagitan ng Fresh Origins sa rurok na pagiging bago upang matiyak ang pinakamainam na lasa at hitsura. Ang zingy blooms ay maaaring magamit nang buo bilang isang dekorasyon, durog at iwiwisik, o hiniwa at isama sa mas maliit na halaga upang makontrol ang pangingilabot na sensasyon sa loob ng isang ulam.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay naglalaman ng spilanthol, isang compound na hinihigop sa malambot na tisyu sa bibig na nagbibigay sa mga bulaklak ng kanilang pangingilabot, pamamanhid na pakiramdam. Nagbibigay ang Spilanthol ng mga anti-namumula na katangian, kumikilos bilang isang likas na analgesic, at pinasisigla ang trigeminal nerve, na nagpapalitaw ng isang sensory, laway-inducing na reaksyon sa bibig. Ang mga bulaklak ay ginagamit sa mga katutubong gamot sa buong Timog Amerika at Asya upang natural na pamamanhid ng sakit na nauugnay sa sakit ng ngipin at namamagang lalamunan, at pinaghalo din ito sa mga cream ng balat upang makapagpahinga ng mga kalamnan, pansamantalang binabawasan ang hitsura ng mga kunot na pangkasalukuyan.
Mga Aplikasyon
Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay pangunahing ginagamit bilang nakakain na impit upang mapahusay ang parehong matamis at malasang culinary na pinggan. Ang mga bulaklak ay maaaring mailagay sa hilaw o lutong paghahanda, at ang magaan na init ay hindi babaan ang tindi ng lasa ng bulaklak. Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay maaaring magamit nang buo bilang isang dekorasyon upang ubusin sa tabi ng pagkain upang maipakita ang iba't ibang mga lasa, o ang mga bulaklak ay maaaring tinadtad sa mas maliit na mga piraso at isama sa mga salad, stir-fries, sushi, pasta, at mga sopas. Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay maaari ring durugin at ihalo sa asin, iwisik sa mga creamy sarsa tulad ng beurre blanc, o ginamit bilang isang sariwang topping sa sorbet, ice cream, at mga panghimagas na tsokolate. Bilang karagdagan sa paggamit ng mga bulaklak nang buo, ang mga langis, syrup, at alkohol ay maaaring ipasok sa kakanyahan ng bulaklak upang makuha ang pangingilabot na sensasyon para sa mga vinaigrettes, cocktail, at panghimagas. Ang tindi ng mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay magkakaiba depende sa indibidwal at kanilang panlasa. Inirerekumenda na magsimula sa mas maliit na halaga at unti-unting magdagdag ng higit pa upang makabuo ng isang sensory na ulam. Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay pinagsama nang mabuti sa mga citrus tulad ng mga limon, kahel, limes, at mga dalandan, pulot, agave, luya, mangga, pipino, pagkaing-dagat, manok, at mga gulay sa tagsibol kasama ang mga gisantes, fava beans, at berdeng bawang. Ang buong bulaklak ng Buzz Button ™ ay dapat gamitin agad para sa pinakamahusay na kalidad at bulaklak at panatilihin ang 2 hanggang 4 na araw kapag nakaimbak sa isang selyadong lalagyan sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Estados Unidos, ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay naging isang natatanging sangkap ng mixology na ginagamit upang maiangat ang mga lasa sa loob ng mga specialty na cocktail. Ang mga bulaklak ay maaaring float buong sa tuktok ng isang inumin, o maaari silang durugin at magamit upang mapuno ang baso, iwisik sa ibabaw para sa idinagdag na kulay at lasa, pinapasok sa inumin, o isinalin sa mga syrup at foam para sa isang natatanging bibig. Ang isa sa mga pinakatanyag na cocktail na nagsasama ng mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay sa The Chandelier Bar sa The Cosmopolitan Hotel sa Las Vegas. Ang Mixologist na si Mariena Mercer ay lumikha ng Verbena cocktail, isang citrus at luya na infuse na margarita, at ipinares sa isang buong Buzz Button ™ na bulaklak upang kainin at tangkilikin habang umiinom. Binabago ng bulaklak ang lasa ng inumin dahil natupok ito, lumilikha ng isang interactive at hindi malilimutang karanasan. Ang Verbena cocktail ay nagsimula bilang isang nakatagong inumin, hindi nakalista sa menu, at ang lihim na cocktail ay nanatiling pinakamabentang inumin ng bar mula nang buksan ito noong 2010. Bumuo din ang Mercer ng isa pang cocktail na isinasama ang pangingilabot na kakanyahan ng mga bulaklak ng Buzz Button ™ sa isang prutas katad na naka-pin bilang isang dekorasyon sa gilid ng baso. Higit pa sa paggamit ng mga durog na bulaklak o buo, ginagamit ng mga mixologist ang kanilang likas na malikhaing upang maipasok ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ sa mga elemento ng cocktail bilang isang nakagaganyak na sorpresa. Ang Fuzzy Tauntaun sa Oga's Cantina sa loob ng Disneyland Resort ay isang pag-ikot sa klasikong malabo na pusod, ngunit ito ay pinunan ng isang buzz Button ™ foam. Ang inumin ay pinakawalan noong 2018 at naging isang paboritong menu habang ang bula ay lumilikha ng isang hindi inaasahang pamamanhid, pangingilabot na pakiramdam sa mga labi at sa bibig.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay pinaniniwalaan ng mga dalubhasa na katutubong sa mga rehiyon ng Timog Amerika, kung saan ginamit ito ng daang siglo bilang isang nakapagpapagaling na sangkap upang gamutin ang sakit ng ngipin at magkasanib na pamamaga. Ang mga bulaklak ay lumalaki sa isang malawak na saklaw ng klima mula sa tropical hanggang sa mga lugar na mapagtimpi, at sa pamamagitan ng mga explorer at ruta ng kalakal, naging naturalized din sila sa mga lugar ng Africa, India, at Haiti. Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay ipinakilala sa Estados Unidos noong unang bahagi ng ika-21 siglo at mabilis na naging isang espesyalista sahog na ginamit ng mga chef at mixologist. Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ na itinampok sa larawan sa itaas ay nilinang at nakabalot sa Fresh Origins Farm sa San Diego, California, ang nangungunang tagagawa ng Amerikano ng mga natural na lumago na microgreens at nakakain na mga bulaklak mula pa noong kalagitnaan ng 1990. Ang mga Fresh Origins ay lumalaki ng higit sa 60 mga pagkakaiba-iba ng nakakain na mga bulaklak at gumagamit ng banayad at maaraw na klima ng Timog California sa buong taon upang makagawa ng masarap, kaakit-akit, ligtas, at kalidad na pamumulaklak. Ang Fresh Origins ay mayroon ding pinakamataas na antas ng programang kaligtasan sa pagkain na na-audit ng third-party at isang sertipikadong miyembro ng Kasunduan sa Pamilihan ng Leafy Greens Marketing, na sumusunod sa mga kasanayan sa kaligtasan sa pagkain na nakabatay sa agham upang maisulong ang transparency at pagiging matapat sa produksyon. Ang mga bulaklak ng Buzz Button ™ ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga piling kasosyo sa pamamahagi ng mga Fresh Origins sa buong Estados Unidos, kabilang ang Specialty Produce, at matatagpuan din sa pamamagitan ng mga kasosyo sa Canada.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Market sa Cardiff Seaside | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Para sa Bahay | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Ang Holding Company | San Diego CA | 619-665-1251 |
| Bungo ng bungo | San Diego CA | 213-435-4893 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Flowers Buzz Button ™. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
