| JF Organics | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang paglipad ng Saucer squash ay may isang hugis na kahawig ng isang laruang umiikot na tuktok, o tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan na isang UFO. Ito ay maliit na may isang ornately scalloped perimeter at iba't ibang mga tono ng sari-sari berde at dilaw mula sa bulaklak na dulo hanggang sa dulo ng stem. Tulad ng pag-init ng temperatura sa paglaon sa panahon ang berdeng pangkulay ay magiging mas nangingibabaw kaysa sa dilaw. Ang laman nito ay bahagyang mas makapal kaysa sa iba pang mga uri ng kalabasa sa tag-init na may malutong na pagkakayari at basa-basa na butas ng binhi. Ang lasa nito ay matamis, nutty at malasa na may peppered undertones. Ang mas bata na kalabasa ay may bahagyang nakabuo ng mga binhi at isang mas malambot na laman. Ang mas matanda na kalabasa na Lumilipad na Saucer ay magiging mas siksik at magkaroon ng isang mas tuyo na lukab ng binhi na mainam para sa pag-hollowing at pagpupuno.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang paglipad ng Saucer squash ay magagamit tag-araw sa pamamagitan ng maagang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang lumilipad na platito ng kalabasa ay mula sa species, Cucurbita pepo at miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae. Medyo bago sa palengke, ito ay isang hybrid na iba't ibang kalabasa na may hugis na katulad sa sikat na patty pan squash ngunit isang pangkulay na natatangi nitong. Ang kalabasa sa tag-araw, tulad ng Flying Saucer, ay naiiba mula sa kanilang mga kamag-anak na kalabasa sa taglamig sa mga tuntunin ng oras na kanilang ginugugol upang paunlarin, karaniwang gumagawa ng prutas sa loob lamang ng isang linggo ng pamumulaklak.
Halaga ng Nutrisyon
Katulad ng iba pang kalabasa sa tag-init, ang Flying Saucer ay may mataas na nilalaman sa tubig at nag-aalok ng ilang mga nutrisyon at mineral, na ang karamihan ay matatagpuan sa makulay na balat ng prutas. Ang paglipad ng Saucer squash ay isang mahusay na supply ng bitamina A, bitamina, C, beta carotene, potassium, magnesium at folic acid.
Mga Aplikasyon
Ang Flying Saucer squash ay maaaring ihanda sa isang fashion na katulad sa anumang ibang kalabasa sa tag-init. Kapag luto maaari na silang lutong, litson, ihaw, malalim na prito, igisa o gisingin. Ang kanilang natatanging hugis at kulay ay maaaring ipakita sa mga pinalamanan na paghahanda ng kalabasa o sa pamamagitan ng paggupit sa makapal na mga steak at pag-ihaw. Ang buhay na buhay na kulay ng balat ng Flying Saucer squashes ay mananatili kung hindi labis na luto. Kapag hilaw maaari silang mag-atsara, grated at idagdag sa mga salad at slaws o simpleng hiwa at ihain sa tabi ng mga dips bilang isang crudité. Ang lasa ng Flying Saucer squash na pares ng mabuti sa mga itlog, dill, arugula, basil, toasted bread crumbs, cream based sauces, bawang, kamatis, mais, talong, keso, manok at pagkaing-dagat. Upang maiimbak ang Flying Saucer squash na palamigin at gamitin sa loob ng isang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Estados Unidos ang Flying Saucer squash ay isang bagong scalloped summer squash type na, habang wala pang tagumpay sa komersyo sa pamilihan, ay isang tanyag na iba't-ibang hardin sa bahay at karaniwang matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka sa panahon ng tag-init.
Heograpiya / Kasaysayan
Habang ang hugis-scallop na mga kalabasa ay pinaniniwalaang lumaki sa parehong Europa at sa Amerika sa daan-daang taon, ang Flying Saucer ay isang medyo bagong pagkakaiba-iba. Binuo noong 2000 ng breeder ng halaman na si Ted Superak ng Harris Moran Seed Company, ang Flying Saucer ay isang unang henerasyon na hybrid o F1 hybrid. Ang mga ito ay itinuturing na madaling lumaki, umuunlad sa buong araw at mainit-init na panahon. Ang mga ito ay lumalaban sa sakit at ang isang pananim ay magbubunga ng hindi bababa sa dalawa hanggang tatlong masaganang ani ng prutas bawat panahon. Ang mga ekspresyon ng kulay ng Flying Saucer ay sensitibo sa temperatura at ang mga lumaki sa matinding init ay magkakaroon ng mas kaunting dilaw at isang berdeng pangkulay.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Flying Saucer Squash. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Flying Saucer Squash gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 255 araw na ang nakakaraan, 6/28/20 Mga komento ni Sharer: Mixed Squash mula sa KANYANG gumawa!  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 |
