Paglalarawan / Tikman
Ang mga sariwang Chestnut ay lumalaki sa mga pares sa loob ng bilog na madilaw na berde na mga bulaklak, na kilala rin bilang catkins. Ang matitigas, manipis na-pinares na mga mani ay isang makintab na kayumanggi at may sukat sa pagitan ng 3 at 4 na sentimetro ang lapad. Ang bawat kulay ng nuwes ay may isang patag na gilid, kung saan ito ay pinindot laban sa pangalawang binhi habang umunlad ito. Ang laman ay isang mag-atas na puti na may isang matatag, malutong na pagkakayari. Mayroon silang starchy, meaty texture kapag pinakuluang o inihaw at may banayad at medyo matamis na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga pinatuyong Chestnuts ay magagamit sa frozen na form sa buong taon. Ang mga sariwang kastanyas ay karaniwang magagamit mula sa huli na taglagas hanggang sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga sariwang Chestnuts ay ang binhi ng Castanea sativa, o Chestnut tree. Mayroong apat na pangunahing species ng Chestnut, ang isa na madalas na matatagpuan sa mga tindahan sa Estados Unidos ay ang European variety. Ang mga mani ay na-immortalize sa mga kanta sa bakasyon at isang tanyag na inihaw na meryenda na karaniwang natupok sa mga buwan ng kapaskuhan.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga sariwang Chestnuts ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at kaltsyum at mataas sa mga karbohidrat. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng B-kumplikadong bitamina, iron, magnesiyo, mangganeso, posporus, sink, at potasa.
Mga Aplikasyon
Ang mga sariwang Chestnut ay ginagamit sa parehong matamis at malasang application. Inihaw ang mga ito sa kalan o sa oven at ihain sa kanilang sarili o inihanda tulad ng isang gulay. Bago lutuin, ang mga shell ay nakapuntos upang mas madali silang magbalat. Kapag luto maaari na silang tinadtad para magamit sa pagpupuno, risottos, at mga pinggan ng pasta. Maaari silang gawing puro at magamit bilang kapalit ng peanut butter, niligis tulad ng patatas o igisa sa kintsay, karot at mga sibuyas para sa sopas. Ang mga nakahanda na Fresh Chestnuts ay inalis ang tubig at giniling sa harina para magamit bilang kapalit na walang gluten. Ang mga sariwang Chestnut ay mananatili sa ref ng hanggang sa 2 buwan. Maaari silang mai-freeze para sa mas matagal na imbakan.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Karamihan sa mga puno ng Chestnut na lumaki sa Estados Unidos ngayon ay nagmula sa iba't ibang Europa. Isang iba't ibang uri ng Hilagang Amerika, ang Castanea dentata, na saklaw ang Silangang baybayin ng Estados Unidos at isang mahalagang mapagkukunan ng pagkain at troso. Ang mga puno ay pawang nawasak noong unang bahagi ng taong 1900 ng isang fungus ng barko. Ang University of Guelph na matatagpuan sa hilaga ng Lake Erie sa Ontario at ang State University of New York's College of Environmental Science and Forestry ay parehong nagtatrabaho sa pag-iingat ng puno ng American Chestnut.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga sariwang Chestnuts ay matatagpuan sa Europa, Hilagang Amerika at Timog Asya. Ang mga ito ay katutubong sa mga bansa na hangganan ng timog Itim na Dagat, kabilang ang tinatawag na Turkey ngayon, sa kung ano ang kilala bilang Asia Minor o Anatolia. Ang mga Romano ay nagdala ng mga Sariwang Chestnut sa kanila sa Timog-silangang Asya, Africa at Europa, at pagkatapos ay sa Estados Unidos. Matapos ang isang pagkasira ay pumatay sa halos lahat ng mga puno ng American Chestnut, ang mga puno ng kastanyas na Tsino at mga hybrid na puno ay nakatanim sa Estados Unidos upang maibalik ang populasyon. Ang mga pagsisikap na linangin ang mga puno ng American Chestnut ay nagawa noong nakaraang siglo. Ini-export ng Europa ang mga Fresh Chestnuts sa Amerika upang makasabay sa demand.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang mga Fresh Chestnuts. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga Sariwang Chestnut gamit ang app na Mga Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ano ang hitsura ng isang prutas na dragon
 Pamilihan ng Magsasaka ng Distrito ng Unibersidad Oh Yeah! Mga bukid 12882 Ranger Rd Leavenworth WA 90210 https://www.ohyeahfarms.com MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 116 araw na ang nakakalipas, 11/14/20 Mga komento ni Sharer: Alam mong taglagas kapag nahanap mo ang mga kastanyas sa merkado  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 141 araw na ang nakakalipas, 10/20/20 Mga komento ni Sharer: Mga Chestnut  Stew Leonard's Stu Leonard's 1 Stu Leonard's Dr. Yonkers, NY 10710 914-375-4700 http://www.stuleonards.com MalapitHastings-on-Hudson, New York, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20 Mga komento ni Sharer: Mga sariwang kastanyas para sa bakasyon sa Stu's ..  Gumawa si Sasoun MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 448 araw na ang nakakaraan, 12/18/19  Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com MalapitDuluth, Minnesota, Estados Unidos Mga 450 araw na ang nakakalipas, 12/16/19 Mga komento ni Sharer: $ 7.29 bawat pounds  Pamilihan sa Balboa International MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 470 araw na ang nakakaraan, 11/25/19  4 Seasons Bio - Organic Market ng Pagkain 4SeasonsBio Nikis 30 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 489 araw na ang nakakaraan, 11/07/19 Mga komento ni Sharer: Mga Chestnut  MPC Farmers Market Monterey Certified Farmes Market 831-728-5060 https://www.montereybayfarmers.org MalapitMonterey, California, Estados Unidos Mga 516 araw na ang nakakaraan, 10/11/19  Ferry Plaza Farmers Market K&J Orchards Solano County, CA MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 529 araw na ang nakaraan, 9/28/19  Mga Hakbang sa Espanya MalapitRoma, Roma, Italya Mga 550 araw na ang nakakaraan, 9/07/19 Mga komento ni Sharer: Mga inihaw na kastanyas malapit sa mga hakbang sa Espanya - Yum! |
