Paglalarawan / Tikman
Ang Hawaiian Heart of Palm ay nakapaloob sa isang matigas na silindro, balat ng garing. Sa loob ay isang malasutla, malambot na laman, na nagbibigay ng pangalang palad nito. Ang hitsura ay katulad ng puting asparagus, at ang lasa at pagkakayari ay katulad ng isang artichoke. Halos apat na pulgada ang haba, ang mga indibidwal na puso ay maaaring kasing payat ng lapis o sukatin ang halos isa hanggang isa at kalahating pulgada ang lapad. Ang Hawaiian Heart of Palm ay maaaring ubusin raw o luto.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Hawaiian Heart of Palm sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Hawaiian Heart of Palm na kilala rin bilang heart ng palma, chonta, palmito, palm cabbage, swamp cabbage, o hita ng magnanakaw ay inani mula sa iba't ibang mga puno ng palma na kilala bilang Bactris gasipae, isang clumping palm. Ang Hawaiian Heart of Palms ay lumaki sa Puna Gardens, isang maliit na sakahan ng pamilya sa Big Island ng Hawaii.
