Paglalarawan / Tikman
Si Gai Choy ay inihambing na lumitaw bilang isang maluwag na heading na repolyo ng Tsino. Tulad ng nabanggit, lahat ng mga dahon ng Gai Choi varieties, kulay at lasa ay magkakaiba. Ang mga dahon ay maaaring matte tapos, crinkled o makinis na may mga kulay mula sa maputla hanggang sa maliwanag na berde. Ang mga tadyang ay karaniwang palaging makapal, mataba at makatas, na nagho-host ng karamihan sa mga reservoir ng tubig ng mga halaman. Ang mga buto-buto ay nakikilala sa pamamagitan ng paayon creamy berde na variegation na ang pagkilala ay nag-iiba. Ang lasa ni Gai Choy ay totoo sa pamilya ng mustasa. Nakasusok, mapinta at nakapagpapaalala ng wasabi mustasa na may isang mas matatag na lalim kapag luto. Si Gai Choy ay ani parehong kapwa bata at sa kapanahunan. Ang mature Gai Choy ay dapat na luto para sa pinakamahusay na pantunaw.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit si Gai Choy sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Gai Choy, botanical na pangalan na Brassica juncea, na kilala rin bilang Chinese mustard, Swatow mustard greens, mustard cabbage at Indian mustard, ay ang isahan na pinaka-nauugnay sa lahat ng mustasa ng Tsino. Mayroong hindi bababa sa 50 mga pagkakaiba-iba ng Gai Choy na may mga pagpapakita at lasa na malawak na magkakaiba. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay kinabibilangan ng bau sin, nan fong, shi-li-hon at chi-sin.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Gai Choy ay likas na naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng sinigrin, isang glucosinolate na aktibo sa katawan at binabawasan ang peligro ng ilang mga cancer. Naging papel din sa kasaysayan ang gamot sa Tsino. Ang mga remedyo sa likido ng Gai Choy ay ginagamit upang mabawasan ang peligro ng pamamaga, pagalingin ang mga epekto ng sipon at trangkaso.
Mga Aplikasyon
Si Gai Choy ay may tradisyonal at pang-araw-araw na presensya sa pagluluto ng Tsino, Koreano, Hapon, Africa, at Italyano. Ang Gai Choy greens ay maaaring magamit sa paghahanda kapwa mainit at malamig, na ginagamit bilang isang salad na berde kapag bata pa, pinirasong berde o palayok na halaman kapag may edad na. Gai Choy pares ng maayos sa mga mayamang karne tulad ng baboy, tupa at laro, tofu, luya, bawang, mag-atas na sarsa at natutunaw na keso, ang papuri ng iba pang mga gulay, mansanas, peras, pipino, sitrus, suka, lalo na ang apple cider at bigas, halaman at pampalasa kabilang ang cumin, cilantro, dill, bawang, haras at kulantro. Ang mga binhi ng halaman ng Gai Choy ay maaaring ma-sproute at kainin ng hilaw, kainin sa pinatuyong form bilang pampalasa o adobo. Kung ang mga pananim ay naiwan upang i-bolt, ang mga buto ng halaman ay maaaring magamit upang gumawa ng paste ng mustasa at pampalasa, tumutukoy lamang kami sa mustasa.
Heograpiya / Kasaysayan
Si Gai Choy ay katutubong sa India. Gayunpaman, ang unang pagkakaiba-iba ng pagkakaiba-iba, ay nalinang sa Tsina. Mas gusto ni Gai Choy ang mainit-init, mahalumigmig na mga kondisyon kung saan ito ay lalago nang masagana. Ito ay labis na sensitibo sa pagyeyelo at hindi makakaligtas sa mga temperatura sa ibaba 25 ° F. Bilang karagdagan sa paglaki bilang isang ani ng pagkain, si Gai Choy ay kasalukuyang pinatubo bilang mapagkukunan ng biofuel. Ito ay lumaki din bilang isang berdeng ani ng pataba, bilang isang paggamot sa pagpapausok ng lupa at bilang isang paglilinis ng lupa.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Gai Choy. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao si Gai Choy gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
impormasyon ng nutrisyon ng lila na mga gisantes
 99 Ranch Market 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 370 araw na ang nakakaraan, 3/05/20  Lams Super Market Pamilihan ng Lams 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Tan Phat Tan Phat Oriental Market 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Asian Food Mart Pamilihan ng Pagkain sa Asya 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 MalapitSanta Rosa, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St. 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 MalapitKorona, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  American Ranch & Seafood Market American Ranch & Seafood Market 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 MalapitArtesia, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  World Foods Supermarket MalapitLemon Grove, California, Estados Unidos Mga 708 araw na ang nakakaraan, 4/02/19  99 Ranch Market MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 713 araw na ang nakakalipas, 3/28/19 |
