Impormasyon, Mga Recipe at Katotohanan ng Golden Fuji apples

Paglalarawan / Tikman

Kapansin-pansin ang Golden Fujis para sa kanilang kumikinang na dilaw na kulay, na ginawa sa pamamagitan ng pagpigil sa sikat ng araw na maabot ang bawat prutas. Sa lahat ng iba pang mga respeto, ang Golden Fujis ay halos kapareho ng regular, pulang Fujis. Ang mga ito ay bilog sa hugis at medyo higit sa 2 pulgada ang lapad. Ang balat ay manipis, habang ang laman sa loob ay malutong, matatag, at makatas. Dahil ang Golden Fujis sa pangkalahatan ay mananatili sa puno ng isang buwan na mas mahaba kaysa sa pulang Fujis, mayroon silang isang mas malinaw na honeyed, matamis na lasa.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mga mansanas na Golden Fuji ay magagamit sa huli na taglagas hanggang sa taglamig.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang mga gintong mansanas na Fuji (Malus domesticica) ay magkatulad na pagkakaiba-iba sa mga regular na pulang mansanas na Fuji, ngunit natakpan ng mga bag habang lumalaki upang ang balat ay hindi kailanman bubuo ng pulang kulay sa araw. Ang Golden Fuji ay tinatawag ding Creamy Fuji o Butter Fuji. Ang mga ito ay pangunahing ginawa sa Tsina.

Halaga ng Nutrisyon

Ang mga mansanas ay puno ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon, partikular ang hibla. Karamihan sa mga nutrisyon sa mansanas ay matatagpuan sa at direkta sa ilalim ng balat. Sama-sama, ang mga sustansya sa mansanas ay anti-namumula, panatilihing malusog ang sistema ng pagtunaw at puso, mas mababa ang kolesterol, at makakatulong maiwasan ang kanser at mga malalang sakit tulad ng diabetes. Ang isang daluyan ng mansanas ay naglalaman ng halos 95 calories, isang gramo ng protina, at walang taba.

Mga Aplikasyon

Ang Golden Fujis ay pinakamahusay para sa pagkain ng sariwang wala sa kamay. Tangkilikin ang natatanging kulay ng balat sa pamamagitan ng paghiwa sa mga berdeng salad na may mga walnuts o almond, gawing mga fruit salad na may mga cranberry, peras, o sitrus, o gumawa lamang ng meryenda sa pamamagitan ng pagpapares sa keso tulad ng cheddar. Ang Fujis ay mananatili ng hanggang sa tatlong buwan sa cool, dry storage.

Impormasyon sa Etniko / Pangkultura

Ang Tsina ang pinakamalaking tagagawa ng mansanas sa buong mundo at nagkakaroon ng malaking bahagi ng produksyon ng Fuji sa buong mundo. Ang mga Fuji na mansanas lamang ay higit sa 70 porsyento ng mga mansanas na lumaki sa Tsina. Kalahati ng itinanim na acreage ng mansanas ng Tsina ay si Fujis. Ang Golden Fujis ay kumakatawan sa isang mas maliit na bahagi, at lumaki para sa mga mas mataas na merkado na palaging naghahanap ng pinakabagong bagay.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang orihinal na Fuji apple ay binuo ng Tohoku Research Station sa Japan noong 1939. Ito ay isang krus sa pagitan ng Red Delicious at ng Ralls Janet variety. Mula noong pinalaya sila noong 1962 ang Fujis ay lumaki sa buong mundo, pangunahin sa Tsina, Japan, at Estados Unidos. Ginagawa nila ang pinakamahusay sa mga maiinit na rehiyon na may mahabang oras ng araw, kaya't hindi madalas na matagumpay na lumaki sa mga hilagang bahagi ng US o UK. Ang Golden Fujis ay nagawa ng mas kamakailan-lamang at nagkakaroon ng katanyagan sa nakaraang ilang taon. Ngayon, ang Golden Fujis ay lumaki pangunahin sa Yantai, Shandong, China.