| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Kamatis | Makinig |
Lumalagong
| Kong Thao | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga berdeng kamatis na Cherry ay average ng dalawa hanggang apat na sentimetro ang lapad at bilog ang hugis tulad ng kanilang katapat, ang pulang kamatis na cherry. Ang kanilang makatas na panloob na laman ay maliwanag na berde at nag-aalok ng isang malutong na texture at isang bahagyang maasim na lasa. Tulad ng lahat ng mga kamatis, ang mga kamatis ng cherry ay maaaring maiuri batay sa kung paano sila lumalaki, dahil ang kanilang mga halaman ay gumagawa sa dalawang magkakaibang anyo: tumutukoy o hindi natukoy. Natutukoy ang mga pagkakaiba-iba na tumutubo sa mga halaman na tulad ng palumpong na may maikling mga puno ng ubas at namumunga lamang ng isang ani bawat panahon, habang ang hindi matukoy na mga varieties ay mahaba, malalawak na mga puno ng ubas na patuloy na nagbubunga sa buong panahon.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga kamatis na Green Cherry ay magagamit sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga kamatis ng cherry ay tinatawag na siyentipikong Lycopersicon esculentum, na orihinal na Solanum lycopersicum, at karagdagang ikinategorya sa mga subgroup na kumakatawan sa mga pagkakaiba-iba na sinusunod sa loob ng mga species ng kamatis. Samakatuwid ang mga varieties ng cherry tomato ay mas partikular na tinatawag na Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Bilang karagdagan sa berde, mahahanap mo ang mga uri ng cherry na kamatis sa isang malawak na hanay ng mga kulay kabilang ang pula, rosas, garing, dilaw, kahel, at itim.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga kamatis ng cherry ay naglalaman ng bitamina A at bitamina C, na ginagawang isang magandang meryenda para sa pagpapanatili ng kalusugan ng mata at pagpapalakas ng iyong immune system. Mayaman din sila sa hibla, iron, bitamina B-6, at may disenteng dami ng calcium at Vitamin K, na kapwa mahalaga sa pagpapalakas at pagganap ng menor de edad na pag-aayos sa buto at tisyu ng buto.
Mga Aplikasyon
Ang mga kamatis ng Green Cherry ay maraming nalalaman na sangkap, at maaaring magamit sa parehong hilaw at lutong paghahanda. Ipares ang mga komplimentaryong sangkap kabilang ang sariwang mais, shelling beans, bata at malambot na keso, scallop, prawns, talong, pipino, sariwang mani, abukado, zucchini, at halaman tulad ng mint, arugula at basil. Kahit na ang mga berdeng kamatis na cherry ay masarap kapag kinakain bilang sariwa, ang pagluluto ay maaaring mapahusay ang kanilang tamis at magdagdag ng lalim sa kanilang lasa. Isaalang-alang ang pagprito, litson, o paggawa ng sarsa na may mga hinog na prutas. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis na cherry ay dapat na nakaimbak na malayo sa direktang sikat ng araw sa temperatura ng kuwarto nang humigit-kumulang dalawa hanggang tatlong araw, o hanggang sa hinog at handa nang gamitin, pagkatapos na ang pagpapalamig ay maaaring makapagpabagal sa proseso ng pagkabulok at maiwasan ang mga ito mula sa pagkahinog pa.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga kamatis ng cherry ay katutubong sa rehiyon ng Andes ng Chile, Colombia, Bolivia, at Peru, subalit pinaniniwalaan silang naalagaan pa sa hilaga sa Mexico. Ang mga kamatis ay, at mayroon pa rin, isang likas na bahagi ng katutubong diyeta ng parehong mga South American at Central American.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga kamatis na Green Cherry ay nagmula sa ligaw na kamatis, na sumusubaybay sa milyun-milyong taon sa baybayin ng South America. Ang mga kamatis ng cherry ay talagang ang unang species ng kamatis na naalagaan, at ang mga unang prutas ay ang laki ng mga berry, at ang kanilang laman ay orihinal na nakalagay sa dalawang butas na butas lamang. Ang mga magsasaka ng Mesoamerican na nagsimula ng domesticate ng mga kamatis ng cherry sa hilagang Central America ay kalaunan ay pumili ng mga mutated na prutas para sa pag-aanak, pagdaragdag ng laki, hugis, at bilang ng mga butas ng buto ng iba't ibang mga kultib. Ang ebolusyon na ito ay mahalaga sa pagbabago ng berry-laki, perpektong bilog na ligaw na kamatis sa hanay ng mga hugis at sukat ng mga varieties ng kamatis ngayon.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mga Green Cherry Tomato gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Kalikasan sariwang IKE Central market Athens Y-45 www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 552 araw na ang nakalilipas, 9/05/19 Mga komento ni Sharer: Green tomato cherry  Central market ng Athens Greece MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 622 araw na ang nakaraan, 6/27/19 Mga komento ni Sharer: Tomato cherry green â˜˜ï¸ ?? |
