Paglalarawan / Tikman
Ang wala pa sa gulang na yugto ng pulang daliri mainit na chile, ang berdeng daliri na mainit ay nagdaragdag ng isang malasakit na lasa. Kilala rin bilang Jwala, ito ay payat at lumalaki hanggang apat na pulgada ang haba. Mga unit ng Scoville: 6-8 (5,000-50,000)
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga berdeng daliri na mainit na sili na paminta ay karaniwang magagamit Mayo hanggang Setyembre.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga chile ay walang kolesterol, puspos na walang taba, mababang calorie at mataas sa hibla. Ang mga Capsicum ay naglalaman ng higit na bitamina A kaysa sa iba pang halaman ng pagkain. Ang chiles ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at ang B bitamina, kasama ang makabuluhang halaga ng iron, thiamine, niacin, magnesium at riboflavin. Ang mga Capsicum ay nagdaragdag ng rate ng metabolic at mahusay para sa may timbang sa timbang. Ang thermic na epekto ng mga sili ay nangangailangan ng anim na gramo ng mga sili upang masunog ang isang average ng 45 calories sa tatlong oras.
Mga Aplikasyon
Pagprito o igisa ang mainit na paminta ng daliri. Gumamit ng hilaw sa mga masarap na pinggan, sa mga salad at sandwich. Bagay sa kanila. Atsara sila. Isama sa mainit na sarsa ng enchilada. Masigla ang mga salsas, sarsa, sarap, pampagana, hors d'oeuvres at paglubog. Gumawa ng isang spunky chutney upang samahan ang mga entree ng karne.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mainit na paminta ng daliri, na kilala rin bilang Jwala, ay ang pinakatanyag na mainit na chile na lumaki at ginagamit para sa maanghang na pinggan sa India.
