Paglalarawan / Tikman
Ang mga Green Shishito chile peppers ay payat, bahagyang hubog na mga pod, na may average na 5 hanggang 7 sent sentimo ang haba, at may isang hugis na cylindrical na may isang papasok na nakatiklop na tip sa di-stem na dulo. Ang balat ay makintab, makinis, at berde, natatakpan ng malalim na mga kulungan, mga kunot, at mga lukot. Sa ilalim ng maselan na balat, ang laman ay payat, malutong, may tubig, at maputlang berde, na nakapaloob ang isang gitnang lukab na puno ng mga lamad at maliliit, bilog, at patag, may kulay na mga binhi. Ang mga Green Shishito chile peppers ay may halaman at damong lasa na may banayad na tala ng citrus at paminta. Ang mga paminta ay naglalaman ng isang banayad na init na may paminsan-minsang pod na naglalaman ng mas maiinit na mga katangian, at kapag luto, nagkakaroon sila ng malasa, mausok na mga nuances.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Green Shishito chile peppers ay magagamit sa buong taon na may isang pinakamataas na panahon sa tag-init hanggang sa unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Green Shishito chile peppers, na binansagang botanikal bilang Capsicum annuum, ay isang banayad, iba't ibang Hapon na kabilang sa pamilyang Solanaceae o nightshade. Kumita ang kanilang pangalan mula sa shishi, ang salitang Hapon para sa leon, ang mga peppers na Green Shishito ay may isang likot na tip na ang ilan ay naniniwala na kahawig ng ulo ng isang leon. Ang mga paminta ay kilala rin bilang Kkwarigochu sa Korea at may banayad hanggang katamtamang antas ng pampalasa, na may average na 100-1,000 SHU sa scale ng Scoville. Bagaman maraming mga Shishito peppers ay maaaring banayad, humigit-kumulang isa sa sampung mga peppers ay maglalaman ng isang maanghang na sipa na lumilikha ng isang nakakaakit na laro ng pagkakataon kapag kumakain ng maraming mga paminta. Ang mga Green Shishito chile peppers ay mga batang pod na inaani nang maaga, at kung maiiwan upang ganap na mag-mature sa halaman, magiging pula ang pula. Ang mga berdeng paminta ay ang pinakakaraniwang anyo ng paminta na matatagpuan sa mga komersyal na merkado at isang tanyag na snack food item sa Japan. Sa mga nagdaang taon, ang mga paminta ay naging laganap din na pagkakaiba-iba sa Estados Unidos, pinaboran para sa kanilang manipis na mga balat at maliwanag na lasa, at lumalabas sa mga menu sa mga restawran sa iba't ibang mga aplikasyon.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Green Shishito chile peppers ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, na makakatulong na pasiglahin ang panunaw at bitamina B6, C, at K, na makakatulong na maprotektahan at mapalakas ang immune system. Ang mga paminta ay mahusay ding mapagkukunan ng potasa, bitamina A, at folate.
Mga Aplikasyon
Ang mga berdeng Shishito chile peppers ay pinakaangkop para sa mga gaanong lutong application tulad ng pamumula, pag-ihaw, pag-igting, at litson. Kapag luto, ang lasa ng maasim na pod ay bubuo ng isang mas mayamang lasa at nagiging bahagyang mausok, na nagsasama sa maalat at masarap na sarsa. Ang mga berdeng Shishito chile peppers ay pinaka-tanyag sa langis, natapos na may asin sa dagat, at hinahatid ng tangkay bilang pagkain sa daliri. Mahalagang tandaan na bago maghanda, ang isang maliit na butas ay dapat na mahog sa mga paminta upang maiwasan ang pagsabog nila kapag nagluluto. Ang mga berdeng Shishito chile peppers ay kilala rin sa kanilang manipis na balat, na mas mabilis ang mga paltos at chars kaysa sa maraming mga variety ng paminta. Sa sandaling mabulok, maaari silang tinadtad at magamit sa mga pizza at pasta, ihalo sa paella, ihalo sa mga kari, lutuin sa mga omelet, itapon sa mga salad, o ihain sa tabi ng mga sarsa at pampalasa para sa paglubog. Ang mga peppers ay maaari ding ihanda na istilo ng tempura o bilang isang mabilis na atsara. Ang mga berdeng Shishito chile peppers ay pinagsama nang maayos sa mga halaman tulad ng Thai basil at cilantro, citrus tulad ng lemon at yuzu, mga kamatis, bawang, langis ng oliba, browned butter, sea salt, toyo, shellfish, chorizo, bagoong, bonito flakes, cheese ng kambing, at mga sarsa na nakabatay sa cream. Ang mga sariwang paminta ay magpapanatili ng 1-2 linggo kapag nakaimbak ng buo at hindi na hugasan sa isang papel o plastic bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa huling dekada, ang izakayas ay naging isa sa pinakatanyag na maliit na venue ng kainan sa plate sa Estados Unidos. Orihinal na mula sa bansang Hapon, ang izakayas ay kinuha ng mga Hapon sa isang tapas bar at bahagyang dinisenyo upang makatulong na madagdagan ang pagkonsumo ng sake sa mga mas bata pang populasyon. Nag-aalok ang mga lokal na bar ng iba't ibang mga item sa pagkain upang maibahagi sa pamilya at mga kaibigan, at ang ambiance ay sinadya upang maging malakas, nakakarelaks, at isang lugar upang gugulin ang isang pinalawig na tagal ng panahon habang patuloy na nag-order ng pagkain at inumin. Sa izakayas, ang mga plato ay ayon sa kaugalian maliit at dinadala sa mesa sa oras na handa na sila. Marami sa mga pinggan na matatagpuan sa izakayas ay inilaan upang umakma sa pagpili ng inumin, na nagbibigay ng maalat, masarap, malutong, at maanghang na lasa. Ang mga Green Shishito chile peppers ay isa sa mga tanyag at mas karaniwang mga item na nakikita sa mga American izakayas, na mabilis na namula sa isang bukas na apoy at iwiwisik ng asin sa dagat, at tinitingnan bilang isang usong, moderno, at komportableng pagkain sa daliri.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Green Shishito chile peppers ay katutubong sa Japan at pinaniniwalaang nabuo mula sa mga padron chile peppers, na isang lubhang hinahangad na pagkakaiba-iba sa Espanya. Una nang ipinakilala sa Japan sa pamamagitan ng mga explorer ng Portuges noong ika-16 na siglo, ang mga paminta ay naging lubos na nalinang sa buong Japan at pumipili para sa mga tiyak na katangian ng lasa. Ngayon ang Green Shishito chile peppers ay malawak pa ring lumaki sa Japan at lumaki din sa Europa at Estados Unidos. Ang mga paminta ay matatagpuan sa mga merkado ng lokal na magsasaka, sa mga specialty grocers, at ibinebenta din sa pamamagitan ng mga online seed katalogo para sa paggamit ng hardin sa bahay.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Sushi Exchange | San Diego CA | 619-961-7218 |
Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
JRDN Restaurant | San Diego CA | 858-270-5736 |
Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
Harney Sushi Old Town | San Diego CA | 619-295-3272 |
Bali Hai Restaurant | San Diego CA | 619-222-1181 |
Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
mundo | San Diego CA | 619-955-5750 |
Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Ska Bar & Restaurant | San Diego CA | 925-487-2025 |
Lokal na Tap ng Bahay at Kusina | Oceanside CA | 760-547-1469 |
Kape ng Komunal | San Diego CA | |
University Club | San Diego CA | 619-234-5200 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Karaniwang Teorya | San Diego CA | 858-384-7974 |
Cloak at Petal | San Diego CA | 619-634-3970 |
Hapi Fish Restaurant | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
Saiko Sushi-North Park | San Diego CA | 619-886-6656 |
Mahusay Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
Ang Pinagsamang | San Diego CA | 619-222-8272 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Gravity Heights Restaurant at Brewery | San Diego CA | 858-551-5105 |
Soberano na Thai na Lutuin | San Diego CA | 619-887-2000 |
Vista Valley | Pagtingin ng CA | 760-758-2800 |
Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Bayan at Bansa San Diego | San Diego CA | 619-291-7131 |
Ang Compass | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
Blue Ocean | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Little Lion | San Diego CA | 619-519-4079 |
Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
Tindahan ng Kusina sa Kusina | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Ang Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
Ang rosas | San Diego CA | 619-572-7671 |
Kettner Exchange | San Diego CA | |
Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
Sa ilalim ng Belly-Little Italy Kitchen | San Diego CA | 619-269-4626 |
Tahona (Kusina) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Sa ilalim ng Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
Ballast Point Restaurant - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
Sushi Tadokoro | San Diego CA | 619-347-2792 |
Ngayon Sushi | San Diego CA | 858-246-6179 |
Campfire | Carlsbad CA | |
Maswerteng anak | San Diego CA | 619-806-6121 |
Pendry SD (Pansamantala) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Hotel Del Coronado Banquets | Coronado CA | 619-435-6611 |
Kabilugan ng buwan | San Diego CA | 619-233-3711 |
Libu-libong mga bulaklak | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Karaniwang Stock | San Diego CA | 714-317-7072 |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
Herb at Dagat | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Winery ng Solterra + Kusina | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
Costa Brava | San Diego CA | 858-273-1218 |
Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
Tahona (Bar) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Sariwang Sushi Catering | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Green Shishito Chile Peppers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Green Shishito Chile Peppers gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
Brentwood Farmers 'Market Malapit na Mga Herb ng BansaSawtelle, California, Estados Unidos Mga 45 araw na ang nakakalipas, 1/24/21 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 169 araw na ang nakaraan, 9/22/20 Merkado ng Brentwood Farmers Malapit na Mga Herb ng BansaSawtelle, California, Estados Unidos Mga 171 araw na ang nakalilipas, 9/20/20 Pamilihan ng Magsasaka ng Distrito ng Unibersidad Tonnemaker Valley Farm 16211 140th Place NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 172 araw na ang nakalilipas, 9/19/20 Mga komento ni Sharer: Ito ang lahat ng galit sa mga restawran ngayon. Pritong pritong may kaunting asin - yum! Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20 Mga komento ni Sharer: Girl at Dug Farm na nagdadala ng mga Shishitos Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 209 araw na ang nakakaraan, 8/13/20 Mga komento ni Sharer: Ang Green Shishito Peppers ay darating sa sariwang! Central market ng Athens Greece π¬π· Sariwa ng Kalikasan Central market ng Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 211 araw na ang nakalilipas, 8/11/20 Mga komento ni Sharer: Shishito green π§ Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 215 araw na ang nakalilipas, 8/07/20 Mga komento ni Sharer: Mounds of Peppers! Pepper season na puspusan na Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 216 araw na ang nakalilipas, 8/06/20 Mga komento ni Sharer: Ang Shishito Peppers ay nagmula sa Girl at Dug Farms Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 223 araw na ang nakakaraan, 7/30/20 Mga komento ni Sharer: Green Shishitos mula sa Girl and Dug Farm! Lokal na Sourced! Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 230 araw na ang nakalilipas, 7/23/20 Mga komento ni Sharer: Shishito Peppers Sa Season Ngayon! Pamilihan ng Nijiya Nijiya Market - Japanese Village Plaza 124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com MalapitAng mga Anghel, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Market - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com MalapitAlhambra, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20 Market ng Armen Market ng Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com MalapitAltadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20 Pamilihan ng Zion Zion Market - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com MalapitIrvine, California, Estados Unidos Mga 409 araw na ang nakakaraan, 1/26/20 Mga komento ni Sharer: Mga baluktot na peppers. Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com MalapitYorba Linda, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20 Merkado ng mga magsasaka ng Leucadia Sakahan ng Cyclops 1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054 760-505-2983 http://www.cyclopsfarms.com MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 514 araw na ang nakakaraan, 10/13/19 Central market ng Athens Greece π¬π· Nature fresh SA Central market ng Athens Greece Y-14 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 526 araw na ang nakakaraan, 10/01/19 Mga komento ni Sharer: Shishito peppers Bagong Market sa Umaga MalapitWoodbury, Connecticut, Estados Unidos Mga 550 araw na ang nakakaraan, 9/07/19 Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 588 araw na ang nakakaraan, 7/31/19 Mga komento ni Sharer: Green Shishitos sa bahay! Merkado ng mga magsasaka ng Leucadia Organics ni J.R. 760-453-4144 MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 591 araw na ang nakakaraan, 7/28/19 Mga Nugget Market Mga Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 MalapitTamalpais-Homestead Valley, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19 Nugget Market Mga Nugget Market 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 MalapitRookie, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19 Pamilihan ng Bi-Rite Bi-Rite Market - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19 Gintong Gumawa Gintong Gumawa 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19 Central market ng Athens Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 608 araw na ang nakakaraan, 7/11/19 Mga komento ni Sharer: Shishito pepers Pamilihan ng Elat Pamilihan ng Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 MalapitBeverly Hills, California, Estados Unidos Mga 626 araw na ang nakaraan, 6/23/19 Tokyo Central Tokyo Central 2975 Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19 Seiwa Market Seiwa Market 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19 Central market ng Athens -Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 631 araw na ang nakalilipas, 6/18/19 Mga komento ni Sharer: Shishito peppers Merkado ng Brentwood Farmers Malapit na Mga Herb ng BansaSawtelle, California, Estados Unidos Mga 633 araw na ang nakalilipas, 6/16/19 Vista Marketers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 MalapitPaningin, California, Estados Unidos Mga 641 araw na ang nakalilipas, 6/08/19 Maliit na Pamilihan ng Italya Mike - JR Organics 1-760-330-6812 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 641 araw na ang nakalilipas, 6/08/19 Central market ng Athens - Greece π¬π· Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 650 araw na ang nakalilipas, 5/30/19 Mga komento ni Sharer: Shishito pepper Santa Monica Farmers Market Dawn Birch 559-750-7480 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 651 araw na ang nakalilipas, 5/29/19 Mga komento ni Sharer: Una sa panahon Shishito Peppers! Mula sa Flora Bella Organic Farms Market sa Cardiff Seaside MalapitCardiff sa tabi ng Dagat, California, Estados Unidos Mga 684 araw na ang nakakalipas, 4/26/19 Central Market ng Athens - Greece Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 692 araw na ang nakakaraan, 4/18/19 Mga komento ni Sharer: peppers Shishito mula sa Netherlands π³π± Central Market MalapitAustin, Texas, Estados Unidos Mga 700 araw na ang nakakalipas, 4/09/19 Mga komento ni Sharer: Ang mga shishito peppers ay nasa Central Market sa Texas! |