Paglalarawan / Tikman
Ang mga Green Swallow chile peppers ay pinahaba ang mga pods, na may average na 8 hanggang 11 sent sentimo ang haba, at may isang hugis-itlog na hugis-korteng hugis, na tapering sa isang natatanging punto sa di-stem na dulo. Makinis, makintab, waxy, at maputlang berde-dilaw ang balat. Sa ilalim ng manipis na balat, ang laman ay makapal, mahigpit, malutong, at maputla din, na nakapaloob ang isang gitnang lukab na puno ng manipis na lamad at maraming bilog at patag, kulay-kulay na mga binhi. Ang mga Green Swallow chile peppers ay malutong at makatas na may banayad na makalupang, matamis at halaman na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Green Swallow chile peppers ay magagamit sa tag-araw hanggang sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Green Swallow chile peppers, na binansagan ng botaniko bilang Capsicum annuum, ay isang matamis, mataba na pagkakaiba-iba na kabilang sa pamilya Solanaceae o nightshade. Kilala rin bilang mga paminta ng Lastochka, na isinalin mula sa Russian na nangangahulugang 'lunok,' ang mga Green Swallow peppers ay isang maagang hanggang kalagitnaan ng panahon na pagkakaiba-iba na nilikha sa Moldova na pinapaburan para magamit sa paghahalaman sa bahay at lumalaking komersyal. Ang mga paminta ay pinangalanan pagkatapos ng pagkakatulad ng pod sa hugis ng tuka ng isang lunok o pakpak, at ang mga paminta ay pinakamahusay na lumago kapwa sa labas sa mainit-init na klima at sa mga greenhouse. Masidhing pinahahalagahan din sila para sa kanilang mahabang kakayahan sa pag-iimbak, paglaban sa sakit at mga peste, mataas na ani, at kakayahang maani ng makina. Ang mga Green Swallow peppers ay malawak na natupok sa Russia at ginagamit sa parehong hilaw at lutong application bilang isang pang-araw-araw na paminta.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Green Swallow chile peppers ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na makakatulong mapalakas ang immune system at muling itayo ang collagen sa loob ng katawan. Naglalaman din ang mga paminta ng mga bitamina A at B6, folate, potassium, posporus, at mangganeso.
Mga Aplikasyon
Ang Green Swallow chile peppers ay pinakaangkop sa parehong hilaw at lutong application tulad ng pagpupuno, litson, pagluluto sa hurno, pag-ihaw, at pagprito. Kapag hilaw, ang mga pods ay maaaring hiwain at layered sa mga plate ng pampagana na may mga dips, itapon sa berdeng mga salad, tinadtad sa salsa, o pinaghalo sa mga sarsa. Ang mga paminta ay karaniwang ginagamit din sa mga lutong paghahanda habang ang laman ay nagkakaroon ng isang mas mayaman, malasang-matamis na lasa kapag inihaw o inihurnong. Ang mga Green Swallow chile peppers ay maaaring pinalamanan ng ground meat, bigas, o gulay at inihaw, gaanong sinunog at hinahain ng mga lutong karne, pinakuluan sa isang bersyon ng borscht, o niluto sa kamatis at paminta ng paminta. Ang mga peppers ay maaari ding mai-lata para sa komersyal na paggamit o pinalamanan at adobo para sa pinalawak na paggamit. Ang Green Swallow chile peppers ay pinagsama nang maayos sa mga kamatis, zucchini, mga sibuyas, karot, kintsay, repolyo, mga kabute, mga karne tulad ng ground beef, pabo, o sausage, bigas, honey, balsamic suka, at mga pasas. Ang mga sariwang paminta ay panatilihin ang 3-4 na buwan kapag maayos na nakaimbak sa mga komersyal na chiller. Kapag naka-imbak sa ref, ang mga peppers ay mananatili ng 1-2 linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Russia, maraming pamilya ang nagtatanim ng mga lumulunok na peppers sa mga hardin ng dacha, na mga plot ng lupa na may average na anim na raang square square na taun-taon na ginagamit para sa pagtatanim ng pagkain sa panahon ng tag-init. Marami sa mga plots na ito ay matatagpuan sa mga lokasyon ng kanayunan sa labas ng mga pangunahing lungsod, at ang ilang mga Ruso ay naghihimok pa ng higit sa isang oras upang maabot ang lupain ng kanilang pamilya. Ang paghahardin ay isang tradisyonal na kasanayan sa Russia upang payagan ang mga pamilya na makaramdam na konektado sa mundo at sa isa't isa. Nagbibigay din ito ng puwang para sa mga pamilya na makatakas sa tumataas na halaga ng pagkain at upang matiyak na kontrolin ang kanilang kinakain. Tulad ng paglipas ng mga henerasyon, ang mga lihim at tip sa paghahalaman ay ibinabahagi sa pamamagitan ng pagtatrabaho sa hardin nang magkasama, at ang mga halaman ay inaakma ng kamay, na nagmula sa paniniwala na ang pagtatrabaho sa lupa ay magpapabuti sa katawan at isip. Sa hardin, maraming magkakaibang pagkakaiba-iba ng parehong prutas at gulay, kabilang ang mga peppers, patatas, karot, mansanas, pipino, berry, at peras ay magkakasama, at pagkatapos ng pag-aani, ipagpalit ng mga pamilya ang mga item na ito sa iba pang mga pamilya upang magkaroon ng magkakaibang pagpipilian ng mga sangkap nang hindi kinakailangang bisitahin ang mga lokal na merkado.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Green Swallow chile peppers ay binuo sa pamamagitan ng natural na pagpipilian noong 1970 sa Transnistrian Scientific Research Institute of Agriculture sa Moldova. Ang pagkakaiba-iba ay nakakuha ng pag-apruba pagkatapos ng malawak na mga pagsubok noong 1974 na lumago sa Russia, at upang maprotektahan ang pangalan ng pagkakaiba-iba, ang paminta ay binabantayan at pinalaki ng mga piling kumpanya upang matiyak na ang tunay na mga lunok na lalamunan ay ibinebenta sa ilalim ng pangalan ng lunok. Ngayon ang Green Swallow peppers ay karaniwang lumaki sa mga greenhouse sa hilagang Russia at sa labas ng mga lalagyan sa mas maiinit na rehiyon ng southern Russia. Nalilinang din ang mga ito sa mga hardin sa bahay at sa pamamagitan ng mga bukid sa buong silangang Europa at gitnang Asya.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Green Swallow Chile Peppers gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Annibersaryo Supermarket na 'Jubilee' Abylai khan 74, Almaty, Kazakhstan Mga 8 araw na ang nakakaraan, 3/02/21 Mga komento ni Sharer: Pepper Swallow, mula sa Tashkent, Uzbekistan  Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Mga 29 araw na ang nakakalipas, 2/09/21 Mga komento ni Sharer: Green Swallow pepper mula sa Uzbekistan  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Supermarket ng Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazakhstan Mga 57 araw na ang nakakalipas, 1/11/21 Mga komento ni Sharer: Lunok ang paminta na lumaki sa Kazakhstan  Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Supermarket ng Yubileinyi Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Mga 65 araw na ang nakakalipas, 1/04/21 Mga komento ni Sharer: Green Swallow pepper mula sa Tashkent, Uzbekistan  Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazakhstan Mga Essence ng Gourmet Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazakhstan Mga 132 araw na ang nakakalipas, 10/29/20 Mga komento ni Sharer: Lunok ang mga paminta ng rehiyon ng Almaty, Kazakhstan  Jubilee grocery store Abylai Khana 74, Almaty, Kazakhstan Mga 160 araw na ang nakalilipas, 10/01/20 Mga komento ni Sharer: Lunukin ang mga sili na paminta sa Almaty supermarket  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Maginhawang tindahan ng gulay Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Mga 179 araw na ang nakaraan, 9/12/20 Mga komento ni Sharer: Lunok ang mga berdeng peppers mula sa South Kazakhstan  Almagul microdistrict 18 Almaty, Kazak Magnum store Almagul microdistrict 18 Almaty, Kazak Mga 184 araw na ang nakalilipas, 9/07/20 Mga komento ni Sharer: Lunok ang mga berdeng peppers sa Almaty  Tindahan ng kumpas Kanlurang singsing na kalsada, Almaty, Kazakhstan Mga 207 araw na ang nakakaraan, 8/14/20 Mga komento ni Sharer: pana-panahong mabango na paminta  Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Supermarket ng Yubileinyi Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Mga 223 araw na ang nakakaraan, 7/30/20 Mga komento ni Sharer: Lunok ng mga peppers mula sa Uzbekistan  Kamusta 2, 111 Galomart Dostyk Plaza Mall, Samal 2, 111 Malapit??? ???? Sheraton Al Kill, Emperador ng Cairo, Egypt Mga 451 araw na ang nakakaraan, 12/15/19 Mga komento ni Sharer: Ang paminta ng lunok ng iba't ibang isang magarbong grocery store ng Almaty |
