Heirloom Mix Cherry Tomatis Impormasyon at Katotohanan

Del Cabo / Jacobs Farm

Paglalarawan / Tikman

Ang heirloom cherry tomato assortment ay nag-aalok ng iba't ibang mga kulay at hugis, mula sa pinahabang hanggang sa bilog hanggang sa plum. Ang mga kulay ay maaaring magkakaiba mula sa halos garnet-red hanggang purong puti hanggang dilaw-ginto. Ang mga pagkakaiba-iba kasama ang mga Snow White cherry na kamatis, isang nakakaakit na prutas na kulay ng garing, mga orange na Sungold, at pulang Fox at Chadwicks. Mayroon ding mga kulay itim at kayumanggi seresa. Ang mga itim at kayumanggi ay walang pinaka-natatanging lasa ngunit may magagandang kulay. Ang Chadwick ay isang maliit na mas malaking pulang seresa na kamatis at may magandang matamis na lasa. Ang Fox din ay matamis. Ang mga heirloom cherry na kamatis ay maaaring lumaki sa laki ng isang bola ng golf.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mga heirloom cherry na kamatis ay magagamit sa buong taon.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang pakikipag-date kahit papaano mula pa noong dekada ng 1800, ang mga kamatis ng mana ay pinahahalagahan para sa kanilang mayaman, lasa ng kamatis at iba't ibang mga hugis at sukat.

Halaga ng Nutrisyon

Ang isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, ang mga kamatis ay nag-aalok ng bitamina A, bitamina C, ilang kaltsyum at iron.

Mga Aplikasyon

Nilikha para sa mga salad, ang mga heirloom cherry na kamatis lamang ang kailangang hugasan at tangkilikin. Gupitin ang kalahating kulay ng mga kamatis na cherry na cherry upang ibunyag ang kanilang pearly interior. Isang perpektong karagdagan para sa malusog na trays ng gulay o bilang isang dekorasyon. Para sa pasta, lutuin ang mga kamatis ng cherry hanggang sa sila ay sumabog. Mag-ahit ng masarap na keso sa ibabaw nito. Idagdag sa isang chunky gazpacho. Lumikha ng sarap ng kamatis gamit ang sariwang balanoy, tinadtad na pulang sibuyas, diced jalapeno, tinadtad na bawang, at isang splash ng balsamic suka. Ang Poach cherry na kamatis sa langis ng oliba sa puno ng ubas, putulin ang puno ng ubas ngunit iwanan ang tangkay at tapusin sa isda.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Ang iba`t ibang mga pamahalaan sa buong mundo ay lumikha ng tungkol sa 120 mga bangko ng binhi na nagpapanatili ng materyal na genetiko, o germplasm, ng mga mahalagang pananim na pagkain, mga kamatis ng heirloom na isang mahalagang kategorya sa mga bangko. Ang mga pribadong pinagkakatiwalaan ng binhi ay pinapanatili ang buhay ng mga lumang gawi.