Paglalarawan / Tikman
Ang mga Indian Hawthorn berry ay lumalaki sa tulad ng mga hedge bushe na may mala-balat, makintab na berdeng mga dahon. Ang halaman ay gumagawa ng mga rosas na kulay-rosas, hugis-bituin na mga bulaklak na halos walang amoy ngunit isang paboritong mapagkukunan ng nektar para sa mga bubuyog at iba pang mga insekto. Ang mga kulay na tinta na berry na sumusunod ay maliit at bilog, na nag-average ng isang isa o dalawang sentimo ang lapad. Ang mga berry ng Indian Hawthorne ay napakahigpit at naglalaman ng isang solong binhi. Ang kanilang lasa ay hindi kapani-paniwalang maasim at mahigpit at isinasaalang-alang ng karamihan na hindi nakakain kapag hilaw.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga Indian Hawthorn berry mula taglamig hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Indian Hawthorn berry, botanical na pangalan na Rhaphiolepis indica, ay bunga ng isang evergreen shrub sa pamilyang Rosaceae. Mayroong daan-daang mga pagkakaiba-iba ng mga halaman ng India Hawthorn kabilang ang, Oriental Pearl, Oriental Pink at Cosmic White. Ang ilan ay nakakain at ang iba ay hindi masisiyahan o kahit nakakalason. Kritikal na saliksikin ang bawat halaman, na tumutukoy sa mga gabay sa patlang upang makilala kung aling mga pagkakaiba ang nakakain.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Indian Hawthorn berry ay ginamit upang gamutin ang sakit sa puso hanggang noong unang siglo. Naglalaman ang mga ito ng mataas na antas ng mga antioxidant flavonoid, na makakatulong sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, pagbutihin ang daloy ng dugo, at protektahan ang mga daluyan ng dugo mula sa pinsala. Ayon sa kaugalian, ang mga berry ay ginamit upang gamutin ang mga problema sa puso mula sa hindi regular na tibok ng puso, mataas na presyon ng dugo at sakit sa dibdib.
Mga Aplikasyon
Ang pinakadakilang pag-aari sa pagluluto ng Indian Hawthorn berries ay naglalaman sila ng puro antas ng pectin. Ang kanilang pangunahing paggamit ay bilang isang additive ng prutas sa mga jam na batay sa iba pang mga prutas. Hindi lamang ang prutas ay maaaring gawing jams at jellies, kundi pati na rin sa chutney at masarap na sarsa para sa ligaw na laro. Kasama sa mga komplimentaryong sangkap ang pagluluto ng pampalasa tulad ng kanela at nutmeg, banilya, iba pang mga berry tulad ng mga strawberry at huckleberry, mansanas, peras at persimmon, mga puno ng halamang kahoy, bawang, pulang alak at mayamang karne ng karne.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang pangalang genus para sa Indian Hawthorne berry ay nagmula sa mga salitang Griyego para sa karayom at sukat, na tumutukoy sa mga bract ng mga kumpol ng bulaklak. Ang species, indica, ay tumutukoy sa bansang pinagmulan nito, India.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga berry ng Hawthorn ng India ay katutubong sa maligamgam na mapagtimpi at subtropiko ng Asya, partikular na ang mga lugar ng southern China at Japan, Thailand, Vietnam at southern Korea. Ang mga halaman ay umunlad sa parehong mga rehiyon sa baybayin at baybayin, at labis na mapagparaya sa asin at mapagparaya sa tagtuyot. Kahit na ang mga evergreen shrubs ay nagiging ligaw, sila ay karaniwang nilinang para sa pandekorasyon na paggamit sa mga hardin at mga landscape.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang mga Indian Hawthorn Berry. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Daan ng Wild Heart | Hawthorn Berry Syrup | |
| Sa Nababagabag na Lupa | Hawthorn Chutney | |
| Sa Nababagabag na Lupa | Hawthorn Tapenade |
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng mga Indian Hawthorn Berry gamit ang app ng Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Green Bazaar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Mga 136 araw na ang nakalilipas, 10/25/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga berth ng Hawthorn na nakolekta sa paanan ng Ile Alatau |
