Paglalarawan / Tikman
Ang mga saging ng isla ay maliit hanggang katamtaman ang sukat, na may average na 7-10 sentimo ang haba, at pinahaba ang hugis na may isang bahagyang kurba, angular na mga gilid, at isang malawak na paligid. Ang makinis, semi-makapal, alisan ng balat ripens mula sa berde hanggang dilaw at maaaring magkaroon ng ilang mga brown guhitan o mga spot sa buong ibabaw ng ito matures. Sa ilalim ng alisan ng balat, ang pulp ay mapusyaw na kulay-rosas hanggang maputla ng pula na may isang mag-atas, malambot, at bahagyang may malambot na pagkakayari. Ang mga saging ng isla ay mabango at may banayad, matamis na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga saging ng isla ay magagamit sa tagsibol hanggang sa tag-init sa Peru.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga saging ng Isla ay nabibilang sa Musa genera sa pamilyang Musaceae at eksklusibong matatagpuan sa Peru. Kilala rin bilang Platano de la Isla at Isla de Mala, mayroong higit sa pitong magkakaibang pagkakaiba-iba ng saging na lumalagong sa Peru na may ranggo ng Isla na saging bilang isa sa pinakatanyag na barayti para sa pang-araw-araw na paggamit. Sa katanyagan na ito, nagkaroon ng paglilipat upang madagdagan ang paglilinang, at tinatayang labinlimang hanggang dalawampung porsyento ng mga produksyon sa produksyon sa Peru ang inilaan para sa pagtatanim ng saging ng Isla para magamit sa domestic. Ang mga saging ng Isla ay nililinang ng kamay at pinapaboran ng mga lokal na taga-Peru para sa kanilang kakayahang parehong matupok na hilaw at magamit sa lutong paghahanda.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang mga saging ng isla ng mga bitamina A, B6, at C, potasa, folic acid, at ilang calcium.
Mga Aplikasyon
Ang mga saging ng isla ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong mga application tulad ng pagluluto sa hurno, kumukulo, at pagprito. Kapag hilaw, ang prutas ay dapat iwanang matanda hanggang sa makabuo ang balat ng kayumanggi-itim na mga marka at madaling matanggal ang alisan ng balat na isiwalat ang kulay-rosas na laman. Ang mga saging na ito ay karaniwang natupok ng kanilang mga sarili kapag sariwa, ngunit maaari din silang hiwain at ihalo sa iba pang mga prutas upang lumikha ng isang fruit salad. Kapag luto na, ang mga saging ng Isla ay maaaring hiniwang manipis at pagkatapos ay lutong o pinirito upang lumikha ng isang malutong chip, o maaari silang pakuluan at ihain ng mga lutong karne o isda bilang isang ulam. Ang mga hiwa ng saging ng Isla ay maaari ding matuyo para sa pinalawak na paggamit at magkaroon ng isang chewy, leathery texture, o ang saging ay maaaring gamitin para sa matamis na paghahanda tulad ng mga lutong at dessert. Ang mga saging ng Isla ay mahusay na pinagsama sa mga piniritong itlog, baka, baboy, at manok, bigas, bawang, mga sibuyas, patatas, at pampalasa tulad ng kardamono, kanela, at mga sibuyas. Ang mga prutas ay mananatili 2-3 linggo sa temperatura ng kuwarto kapag bata at berde. Kapag ganap na hinog, panatilihin ng saging ang 3-5 araw sa temperatura ng kuwarto.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga saging ng Isla ay tinatanim sa lungsod ng Mala, na matatagpuan sa lalawigan ng Canete sa Peru. Kilala ang Mala sa paggawa ng saging at may kakaibang klima na gumagawa ng lupa na may mataas na kaasinan o nilalaman ng asin. Maraming iniuugnay ang lasa ng Isla ng saging sa maalat na lupa at dahil sa bihirang microclimate na ito, itinago nito ang iba't ibang naisalokal sa mga rehiyon ng lambak ng Mala. Ang mga saging ng Isla ay kilala rin sa kanilang rumored na kakayahan na makatulong na mabawasan ang warts at ginagamit sa Peru upang malutas ang mga sanggol sa pagkain ng kanilang unang solidong pagkain.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga saging ay pinaniniwalaang katutubong sa Timog-silangang Asya at dinala sa Timog Amerika sa pamamagitan ng mga ruta ng kalakal, explorer, at mga misyonero noong ika-15 at ika-16 na siglo. Ngayon ang mga saging ng Isla ay eksklusibong matatagpuan sa Peru at higit na lumaki sa lungsod ng Mala. Kapag nalinang na, ang mga saging ay dinadala sa buong bansa upang ibenta sa mga sariwang merkado. Ang mga saging Isla sa larawan sa itaas ay natagpuan sa isang merkado sa Lima, Peru.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Isla Bananas gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Fruit Wholesale Market bilang 2 Bultuhang merkado ng prutas Avenue Arriola La Victoria MalapitAng tagumpay, Rehiyon ng Lima, Peru Mga 646 araw na ang nakaraan, 6/03/19 Mga komento ni Sharer: Ang mga saging na ito ng Isla ay ani mula sa Chamchamayo at ibebenta ng 6 dolyar sa isang kahon na USD  Vivanda Malapit ang VivandaSantiago de Surco, Cuzco, Peru Mga 647 araw na ang nakalilipas, 6/02/19 Mga komento ni Sharer: Ang mga saging ng Isla ay kulay rosas sa loob at matamis  Square Vea Malapit ang Plaza VeaSantiago de Surco, Cuzco, Peru Mga 647 araw na ang nakalilipas, 6/02/19 Mga komento ni Sharer: Ang Isla Bananas ay bihira ngunit matatagpuan dito.  Metro Supermarket Metro Supermarket Schell Street 250, Miraflores 15074 016138888 www.metro.pe MalapitSantiago de Surco, Cuzco, Peru Mga 649 araw na ang nakakalipas, 5/31/19 Mga komento ni Sharer: Bihira ito sa mga tindahan ngunit mayroon ang mga ito sa Metro., |
