Paglalarawan / Tikman
Ang mga Jelly Drop® na ubas ay napaka bilog at matatag at may isang manipis, madilim na lilang balat na may paminsan-minsang puting pamumulaklak. Ang mga medium-size na ubas ay masagana at mabango, na may makatas, walang binhi na laman. Nag-aalok ang mga ito ng isang matamis, jammy lasa na may isang kaunting concord ubas makamunduhan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Jelly Drop® na ubas ay magagamit sa isang maikling panahon sa huli na tag-init at napaka-unang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Jelly Drop® na ubas ay isang hybrid na iba't ibang mga ubas sa mesa, na kilala rin bilang California Thomcord. Ang mga ito ay isang krus sa pagitan ng tanyag na ubas ng thompson table at ang concord na ubas ng jelly fame at botanically classified bilang Vitis vinifera x labrusca. Ang mga ubas ay may hitsura ng isang concord at walang binhi na kalidad ng isang thompson, na may mga nuances ng lasa mula sa parehong mga magulang. Ang mga ubas ay muling binigyan ng pangalan na 'Jelly Drop®' ngunit magagamit pa rin sa ilalim ng pangalang Thomcord. Ipinagbebenta rin sila bilang 'Grape Jammers' ng isa pang bukid sa California at matatagpuan sa mga pangunahing grocery chain sa buong bansa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga jelly Drop® na ubas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina C, A at K. Sila rin ay isang mapagkukunan ng pandiyeta hibla at naglalaman ng mga bakas na halaga ng kaltsyum at iron. Ang mga phytonutrient na nagbibigay ng Jelly Drop® na mga ubas ng kanilang maitim na lilang pangkulay ay nagbibigay din ng mga kapaki-pakinabang na flavonoid na nag-aalok ng malakas na mga benepisyo ng antioxidant.
Mga Aplikasyon
Ang mga Jelly Drop® na ubas ay maaaring magamit parehong hilaw o luto at mainam para sa parehong matamis at malasang application. Magdagdag ng hilaw na buo o halved na ubas sa mga fruit salad, mga berdeng salad o ihuhulog sa mga salad ng butil o pasta. Paghalo sa mga smoothies o juice na may mga gulay at iba pang mga prutas. Gumamit ng mga ubas na Jelly Drop® sa mga sarsa o chutney para sa inihaw o inihaw na manok o karne. Idagdag sa mga lutong kalakal tulad ng muffins, scone, o pie, o itaas ang isang matamis o malasang tart. Ang Jelly Drop® grapes ay maaaring magamit para sa mga jam o jellies at maaari silang atsara upang mapanatili. Palamigin ang mga hindi na-hugasan na ubas ng hanggang sa isang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang mga Jelly Drop® na ubas ay nilikha noong unang bahagi ng 1980 bilang resulta ng isang eksperimento sa laboratoryo. Dalawang nagsasaka ng ubas sa California ang nais na subukan ang isang teoryang pang-agham tungkol sa isang bagong pamamaraan para sa pag-aanak ng mga bagong ubas na walang binhi na may nakahihigit na lasa. Nagawang malutas ng mga mananaliksik ang kanilang query at ang eksperimento ay nagresulta sa isang bagong ubas, pagkatapos ay tinawag na A29-67. Hanggang noong 2003 na natukoy ng mga siyentista na ang bagong ubas ay handa na para sa pasinaya nito.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga jelly Drop® na ubas ay nabuo sa loob ng 17 taon ng Serbisyo ng Pagsasaka sa Agrikultura ng Kagawaran ng Estados Unidos. Orihinal na pinakawalan sila sa ilalim ng pangalang Thomcord ngunit muling na-brand noong 2015 bilang mga Jelly Drop® na ubas. Ang mga Jelly Drop® na ubas ay pangunahing pinatubo sa at sa paligid ng Bakersfield, California kung saan ang karamihan sa mga komersyal na ubas ng talahanayan ng bansa ay lumago. Umunlad sila sa mainit, tuyong kapaligiran ng California 'Central Valley. Ang mga Jelly Drop® na ubas ay matatagpuan sa mga tingiang tindahan sa buong Estados Unidos at sa Canada.
