| Windrose Farm | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga peppers ni Jimmy Nardello ay pinahaba, balingkinitan, hubog sa tuwid na mga pod, na may average na 12 hanggang 25 sentimetro ang haba, at may isang hugis na kono na ang mga taper sa isang punto sa di-stem na dulo. Ang mga pods ay maaaring lilitaw na napilipit, kumulot, o baluktot at ang balat ay waxy, makintab, at bahagyang kumulubot, hinog mula sa berde hanggang sa maliliit na pula kapag mature. Sa ilalim ng manipis na balat, ang laman ay malutong at maputla ng pula-kahel, na nakapaloob ang isang makitid na lukab na puno ng mga lamad at ng ilang bilog at patag, may kulay na mga binhi. Ang mga peppers ni Jimmy Nardello ay may banayad, matamis, at prutas na prutas kapag sariwa na naglalaman ng kaunti hanggang sa walang init. Kapag natuyo, ang lasa ay nagiging matamis, malasa, at medyo mausok.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Jimmy Nardello chile peppers ay magagamit sa tag-araw hanggang sa unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Si Jimmy Nardello chile peppers, na binansagang botanikal bilang Capsicum annuum, ay isang matamis, iba't ibang mana ng pagmamay-ari na kabilang sa pamilya Solanaceae o nightshade. Orihinal na mula sa rehiyon ng Basilicata sa katimugang Italya, ang kwento ni Jimmy Nardello chile peppers ay nagsimula sa isang panaginip ng isang pamilyang Italyano na lumipat sa Estados Unidos. Dahil sa kanilang mapagpakumbabang pagpapakilala, ang mga paminta ay nawala mula sa pagiging halos napuo hanggang sa umunlad bilang isang specialty home garden pepper, isang patunay sa dalubhasang marketing at publisidad sa pamamagitan ng mga organisasyong nakatuon sa pangangalaga ng heirloom. Kilala rin bilang Sweet Italian Frying pepper ni Jimmy Nardello, ang iba't ay pinapaboran para sa matamis, mala-kendi na lasa at kagalingan sa mga aplikasyon sa pagluluto.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Jimmy Nardello chile peppers ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na makakatulong mapalakas ang immune system at mabuo ang collagen sa loob ng katawan. Naglalaman din ang mga paminta ng carotenoids, na kung saan ay ang mga fitnutrient na responsable para sa buhay na pulang kulay ng pod, at naglalaman ng potasa at bitamina A.
Mga Aplikasyon
Ang Jimmy Nardello chile peppers ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong application tulad ng pag-ihaw, pagprito, litson, at igisa. Kapag hilaw, ang mga paminta ay may matamis, prutas na prutas at maaaring matupok ng sariwa, wala sa kamay, hiniwa at ginagamit bilang isang sisidlan para sa paglubog, tinadtad sa mga sarap, salas, at mga sarsa, tinadtad sa mga salad, o pinahiran ng mga sandwich. Ang mga Italyano peppers ay maaari ring hiniwa at pinirito sa langis ng oliba na may bawang, asin, at paminta. Kapag naluto na, ang mga peppers ay maaaring malagay sa Italyano na tinapay, na may talim ng mozzarella na keso at basil, at pagkatapos ay ihawin para sa isang matamis at maalat na sandwich, o maaari silang magamit bilang isang takip sa ibabaw ng mga steak sandwich. Bilang karagdagan sa pagtula sa mga sandwich, ang mga Jimmy Nardello chile peppers ay maaaring litson ng mga lutong karne, ihalo sa pasta, itakip sa pizza, o gamitin bilang isang matamis at mausok na pampagana na hinahain ng mga magaan na salad. Ang mga peppers ay maaari ding matuyo at adobo para sa pinalawak na paggamit. Ang mga paminta ni Jimmy Nardello na sili ay pinagsama nang maayos sa mga sibuyas, patatas, haras, mga kamatis ng cherry, halaman tulad ng basil, perehil, tim, at oregano, mga keso tulad ng mozzarella, ricotta, provolone, burrata, at feta, mais, kale, broccoli, summer squash , berdeng beans, at balsamic suka. Ang mga sariwang paminta ay magpapanatili ng hanggang isang linggo kapag nakaimbak nang buo at hindi nahuhugas sa isang paper bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Noong 2005, si Jimmy Nardello chile peppers ay nakalista sa Ark of Taste, na isang listahan na naipon ng samahan ng Slow Food upang magdala ng kamalayan sa mga pagkaing maaaring naharap sa pagkalipol. Mayroong higit sa isang libong mga item na nakalista sa Ark of Taste, at ang misyon ng organisasyon ay kilalanin at kampeon ang magkakaibang mga produkto upang madagdagan ang paglilinang at pagpapanatili. Mula nang lumitaw sa listahan, si Jimmy Nardello chile peppers ay lumago sa katanyagan at naging isang pinaburan na pagkakaiba-iba para sa paghahardin sa bahay. Itinuturing na isa sa pinakamahusay na mga paminta ng pagprito, inaalok ngayon ang mga Jimmy Nardello chile peppers sa pamamagitan ng mga online catalog, merkado ng magsasaka, at specialty growers. Isinasaalang-alang ng Mabagal na Pagkain ang mga peppers na isa sa kanilang mga kwento sa tagumpay at ginagamit ito bilang isang halimbawa upang maipakita ang kahalagahan ng pagdadala ng kamalayan sa mga endangered na ani.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga peppers ni Jimmy Nardello ay unang lumaki sa katimugang bayan sa baybayin ng Ruoti sa rehiyon ng Basilicata ng Italya. Ang mga paminta ay ipinakilala sa Estados Unidos sa pamamagitan nina Guiseppe at Angela Nardello, isang pamilyang Italyano na lumipat sa Naugatuck, Connecticut, noong 1887. Dinala ng Nardellos ang mga binhi ng kanilang paboritong mga frying peppers sa kanila mula sa Italya at itinanim sa kanilang hardin upang pakainin ang kanilang labing isang anak. Ang kanilang ika-apat na pinakamatandang anak na lalaki, si Jimmy, ay minana ang pagmamahal ng pamilya sa mga peppers at nagpatuloy na lumaki at linangin ang mga paminta hanggang sa kanyang pagpanaw noong 1983. Bago siya namatay, inibigay ni Jimmy ang mga binhi ng paminta sa Seed Savers Exchange, at ang mga paminta ay pinangalanan kay Jimmy sa kanyang karangalan Ngayon Jimmy Nardello chile peppers ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga online seed katalogo para sa paghahardin sa bahay, mga merkado ng mga magsasaka, at mga specialty growers sa Estados Unidos at Canada.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Jimmy Nardello Chile Peppers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Jimmy Nardello Chile Peppers gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Bansa Rhodes pamilya Mga Bukirin Visalia, ca MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 228 araw na ang nakakaraan, 7/25/20  Pamilihan ng Monterey Pamilihan ng Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com MalapitBerkeley, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Merkado ng Brentwood Farmers Country fresh herbs MalapitSawtelle, California, Estados Unidos Mga 598 araw na ang nakakaraan, 7/21/19 Mga komento ni Sharer: Sweet!  Espesyal na Gumawa Specialty 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 602 araw na ang nakakaraan, 7/17/19 Mga komento ni Sharer: Jimmy Nardello Peppers.  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 602 araw na ang nakakaraan, 7/17/19 Mga komento ni Sharer: Sa wakas !! Jimmy Nardello Peppers |
