| Fuji Mga Likas na Pagkain |
Paglalarawan / Tikman
Binigkas ang ki-WAHR-ay, ang mga sprout ng Kaiware ay binubuo ng manipis na puting mga tangkay na may takip na maliit na buhay na berdeng mga dahon. Ang mga pinong sprouts na ito ay may isang malutong texture at magbalot ng isang paminta na kagat, katulad ng sa buong lumaki na daikon labanos. Sa paligid ng pangatlong araw ng sprouting ang mga ugat ay magkakaroon ng maliliit na buhok sa kanila, ang mga buhok na ito ay madalas na napagkakamalang magkaroon ng amag ngunit sa totoo lang ay bahagi ito ng usbong at babagsak laban sa usbong sa sandaling hugasan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga sprout ng Kaiware ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang isang miyembro ng Brassicaceae o pamilya ng mustasa, ang Kaiware sprouts na kilala rin bilang daikon radish sprouts ay ang tatlo hanggang anim na araw na mga shoots ng puting daikon labanos.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga sprout ng Kaiware ay mayaman sa glucoraphenin at iba pang mga enzyme na ipinakita sa mga pag-aaral na may mga katangian ng anti-cancer.
Mga Aplikasyon
Ang mga sprout ng kaiware ay perpekto para sa pagdaragdag ng pagkakayari at isang paminta sa iba't ibang iba't ibang mga paghahanda. Idagdag sa karne at veggie sandwich o balot. Gamitin sa mga sariwang roll ng tag-init o spring roll. Ang kanilang bahagyang maanghang na lasa ay nakadagdag sa sushi roll at sashimi. Paglilingkod sa tuktok ng mga sopas at mga halo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga sprout ng Kaiware ay matagal nang isang tanyag na sangkap sa lutuing Asyano.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga sprout ng Kaiware ay madaling palaguin na nangangailangan lamang ng tubig, ilaw at lalagyan kung saan ito sisipol.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Ang Pinagsamang | San Diego CA | 619-222-8272 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Herb at Dagat | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Sa ilalim ng Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Seafood ni Mitch | San Diego CA | 619-316-7314 |
| Jeff City | La Jolla CA | 858-248-0984 |
| Ang Farm Golf Club | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Hapi Fish Restaurant | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
| Ang Pangarap na Italyano | San Diego CA | |
| Pacific Coast Grill | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Ang Prado sa Balboa Park Kitchen | San Diego CA | 619-744-3732 |
| HiroNori Ramen | San Diego CA | 619-446-9876 |
| Karaniwang Teorya | San Diego CA | 858-384-7974 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Mga Mapagkukunan ng Catalina | San Diego CA | 619-297-9797 |
| Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Ju-Ichi | San Diego CA | 619-800-2203 |
| Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Sa ilalim ng Belly-Little Italy Kitchen | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| mundo | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Harney Sushi Old Town | San Diego CA | 619-295-3272 |
| Georges sa Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Sushi Freak-Gitnang bayan | San Diego CA | 619-296-2500 |
| Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
| International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Ang Kumpanya ng Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Sabuku Sushi | San Diego CA | |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Ngayon Sushi | San Diego CA | 858-246-6179 |
| Point Loma Seafood | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Hotel Del Coronado Sundeck | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Brockton Villa Restaurant | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Pangisdaan | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Kusina sa Kapwa | San Diego CA | 760-840-1129 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Kaiware Sprouts. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Gourmet Sleuth | Spicy Tuna Tartare | |
| Gourmet Sleuth | Itim ang Ahi gamit ang Soy Mustard Sauce |
