Paglalarawan / Tikman
Ang mga Kandil Sinap na mansanas ay may natatanging pinahaba at makitid na hitsura na may matangkad, silindro, at medyo pare-parehong hugis, na konektado sa balingkinitan, maitim na kayumanggi na mga tangkay. Ang balat ay makinis, waxy, makintab, at dilaw-berde, nagkakaroon ng madilim na pulang pamumula na may pagkahinog at nadagdagan na pagkakalantad sa araw. Sa ilalim ng manipis na balat, ang laman ay malutong, pinong butil, may tubig, at may kulay na krema na may ilaw na berde na ugat, na nakapaloob sa isang gitnang mahibla na core na puno ng ilang mga itim na kayumanggi, mga hugis-itlog na mga butil. Ang mga mansanas ng Kandil Sinap ay may tulad ng asukal na aroma at isang makatas, chewy, at malutong na pare-pareho na may balanseng matamis at acidic na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mansanas ng Kandil Sinap ay aani sa huling bahagi ng taglagas at maaaring maiimbak hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga mansanas ng Kandil Sinap, na binansagang botanikal bilang Malus domesticica, ay isang natatanging hugis, uri ng mana ng pagmamanupaktura na kabilang sa pamilyang Rosaceae. Ang magsasaka na ito sa huli na panahon ay nabibilang sa isang mas malaking pangkat na karaniwang kilala bilang mga mansanas na sinap, at maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa loob ng pangkat na ito ang popular na nalinang sa mas malamig na mga rehiyon sa buong Asya at silangang Europa. Sa Asya, ang mga mansanas ng Kandil Sinap ay higit na kilala bilang Almaty Kandil Sinap, ngunit kilala rin sila ng maraming iba't ibang mga pangalan sa buong mundo, kabilang ang Candil at Candil Sinap, na may sinap na binabaybay nang sinop. Ang Kandil Sinap ay pinangalanang pagkatapos ng Sinop Peninsula sa Itim na Dagat, at ang salitang Kandil ay isinalin sa ibig sabihin ng lampara, na sumasagisag sa maliwanag at maliwanag na hitsura ng balat ng mansanas. Ang mga mansanas ng Kandil Sinap ay nalilinang sa isang maliit na sukat at itinuturing na isang dalubhasang pagkakaiba-iba ng panghimagas, na pangunahing natupok ng sariwa, wala sa kamay. Ang mga ito ay popular din na ipinakita bilang mga dekorasyon, maingat na nakasalansan sa mga mangkok at sa mga plato sa kusina upang iguhit ang pansin sa kanilang hindi pangkaraniwang hugis.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Kandil Sinap na mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na makakatulong protektahan ang immune system at naglalaman ng hibla, na maaaring makatulong na pasiglahin ang digestive tract. Naglalaman din ang mga prutas ng ilang bitamina A, calcium, iron, at potassium.
Mga Aplikasyon
Ang Kandil Sinap na mansanas ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang malulutong, matamis, at acidic na laman ay ipinapakita kapag natupok na sariwa, wala sa kamay. Ang mga mansanas ay maaaring hiwain at isilbi bilang isang meryenda na may mga paglubog, hiniwa at itinapon sa mga berdeng salad, tinadtad sa mga fruit salad, hiniwa sa ibabaw ng ice cream, o pinindot sa mga juice at cider. Ang Kandil Sinap na mansanas ay maaari ding magamit sa mga lutong application tulad ng paggawa ng jam, jellies, butter, at mga sarsa, o maaari silang lutongin sa mga pie, tart, muffin, tinapay, at cobbler. Ang mga mansanas ng Kandil Sinap ay mahusay na ipinapares sa mga karne tulad ng baboy, baka, at manok, kanela, nutmeg, lemon, banilya, mint, peras, plum, at cranberry. Ang mga sariwang mansanas ay mananatili hanggang apat na buwan kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Noong ika-18 siglo, ang mga mansanas ng Kandil Sinap ay dating isa sa pinakamamahal na mga barayti sa mga halamanan ng Crimean at lubos na na-export sa Moscow at St. Petersburg sa Russia. Ang mga prutas ay pinaboran para sa kanilang natatanging hugis at pambihirang lasa, at ang mga pamilyang Crimean ay mababantayan ang kanilang mga lihim sa paglilinang, na ipinapasa lamang ang kaalaman sa mga susunod na henerasyon upang ipagpatuloy ang paggawa. Ang mga mansanas ng Kandil Sinap ay iginagalang sa kanilang lasa na itinuturing ng marami na kasing halaga ng ginto. Bagaman ang mga mansanas ay isa sa pinakatanyag na barayti noong ika-18 siglo, mabilis na nawala ang magsasaka mula sa mga merkado dahil sa isang kombinasyon ng pagpapatapon sa Crimean sa gitnang Asya, mga buwis sa puno ng prutas pagkatapos ng giyera, at ang mas bago, modernong mabilis na lumalagong mga Europa na pumapalit. ang mabagal na lumalagong Kandil Sinap.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga mansanas ng Kandil Sinap ay pinaniniwalaang nilikha mula sa isang likas na pagbago bago ang ika-18 siglo, ngunit ang eksaktong kasaysayan ay hindi alam dahil ang dalawang sentro ng pinagmulan ay labis na pinagtatalunan. Ang isang teorya ay ang pagkakaiba-iba ay nagmula sa Turkey, habang ang iba pang teorya ay tumuturo sa Crimea, na ngayon ay modernong Ukraine, na may parehong lokasyon na malapit sa Itim na Dagat. Hindi alintana ang eksaktong pinagmulan ng pagkakaiba-iba, ang mga mansanas ay mabigat na nilinang ni Crimean Tatars, na nagsimulang i-export ang mga mansanas sa Russia noong ika-18 siglo. Ngayon Kandil Sinap mansanas ay ginawa sa isang maliit na sukat para sa mga lokal na merkado sa Asya at Europa.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Kandil Sinap Apples gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Kazakhfilm weekend food fair Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/21/20 Mga komento ni Sharer: Ang Candil Sinap ay lumaki sa Almaty foothills  Vishnevaya 34 Kazakhfilm weekend fod fair Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Mga 389 araw na ang nakalilipas, 2/15/20 Mga komento ni Sharer: Kandil (candil) sinap apples na lumaki sa lalawigan ng Almaty  Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyama apples 310-714-7220 MalapitVenice, California, Estados Unidos Mga 458 araw na ang nakakaraan, 12/08/19  Kazakhfilm Weekend fair sa microdistrict ng Kazakhfilm Kazakhfilm California, Estados Unidos Mga 493 araw na ang nakakaraan, 11/03/19 Mga komento ni Sharer: Ang kandila ng Apple ay ibinebenta sa lokal na pagtatapos ng katapusan ng linggo sa tabi ng mga bundok  Mahalagang mall Mahalagang gourmet Al pharabi st. 77/8 7-727-346-9505 http://esetai-gourmet.kz California, Estados Unidos Mga 499 araw na ang nakakaraan, 10/28/19 Mga komento ni Sharer: Ang mga mansanas na Candil na lumaki sa Kazakhstan ay hindi maganda ang amoy |
