Paglalarawan / Tikman
Ang mga dahon ng Keniker ay berde, madalas na mga dahon na may mabalahibo, matulis na mga tip. Ang mga ito ay flat sa likas na katangian at karaniwang 15 hanggang 25 sentimo ang haba. Lumalaki ang mga ito nang halili sa mahaba, matatag na maraming-branched na mga tangkay na maaaring maging medyo mabuhok. Ang mga dahon ng Keniker ay may kakaibang astringent scent kapag durog o hadhad. Ang mga dahon ng Keniker ay may mala-lemon na lasa na may mga tala ng mangga.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga dahon ng Keniker ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang dahon ng Keniker ay nauri ng botaniko bilang Cosmos caudatus. Maaari silang tawaging Wild Cosmos sa English, at Ulam Raja sa Malay. Isinalin ito sa 'gulay ng hari'. Bagaman madalas itong matatagpuan sa tradisyunal na gamot, ginagamit din ito sa mga salad at lutong pinggan. Ito ay matatagpuan sa mga lokal na merkado sa Timog-silangang Asya, kaysa sa mga grocery store.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga dahon ng Keniker ay naglalaman ng isang mataas na antas ng mga antioxidant at flavanoid. Ang mga ito ay mapagkukunan ng protina, karbohidrat, potasa, kaltsyum, posporus, magnesiyo, iron, sink, bitamina B at bitamina C. Ipinakita ng mga pag-aaral na maaari silang magkaroon ng positibong epekto sa presyon ng dugo, pagkawala ng buto at diabetes. Mayroon silang mga anti-namumula, antibacterial at antifungal effects. Ipinakita na pinipigilan nila ang ativitiy ng candida albicans at E. Choli.
Mga Aplikasyon
Ang mga dahon ng Keniker ay maaaring kainin ng hilaw sa mga salad. Maaari din silang magamit na makatas, sa mga smoothies. Ang mga dahon ng Keniker ay matatagpuan din sa mga lutong pinggan, madalas lutong gatas ng niyog o may shrimp paste, mga sibuyas, sili at bawang. Ang dahon ng Keniker ay madalas na isang sangkap sa pagkaing Malay na kilala bilang Nasi Kerabu. Binubuo ito ng bigas na niluto ng asul na mga bulaklak na gisantes at inihain kasama ng iba't ibang gulay, prawn crackers at isda. Ang mga dahon ng Keniker ay ginagamit din sa matamis na berdeng mga sopas na bean. Ang mga sariwang dahon ng Keniker ay madaling kapitan ng sakit. Upang maiimbak ang mga ito, i-chop ang mga halves sa ilalim ng mga stems at ilagay ang natitirang 'palumpon' ng mga dahon sa isang garapon ng tubig sa ref, kung saan tatagal ito ng isang o dalawa.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang dahon ng Keniker ay ginagamit sa mga tradisyunal na gamot sa Timog-silangang Asya. Tradisyonal na ginagamit ang mga ito upang mapagbuti ang gana sa pagkain, upang matrato ang mga sakit sa tiyan, at upang palakasin ang mga buto. Ginagamit din ang mga ito sa mga repellent ng insekto.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang eksaktong pinagmulan ng halaman ng Keniker ay hindi alam. Gayunpaman, ang halaman ay katutubong sa tropikal na Amerika at ipinakilala sa Pilipinas ng mga Espanyol. Dumaan ang halaman sa Asya at ngayon ay isang tanyag na gulay sa Indonesia at Malaysia. Ito ay naturalized din sa mga tropikal na rehiyon ng Australia at Africa. Ang halaman ay isang pandekorasyon sa United Kingdom, kung saan ito ay lumaki mula pa noong ika-18 siglo. Ang mga bulaklak ng halaman ng Keniker ay kilala doon bilang isang nakakain na pagkakaiba-iba ng mana.
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Mga Keniker Leaves gamit ang app ng Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ang berde na dahon ng litsugas ay kapareho ng romaine
 higanteng palem semi tangerang MalapitBencongan Indah, Banten, Indonesia Mga 472 araw na ang nakakaraan, 11/24/19 Mga komento ni Sharer: umalis si kenikir sa higanteng palm tangerang |
