| Tingnan ang Canyon Apple Orchards |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga mansanas ng Lady Williams ay katamtaman ang laki, bilog hanggang sa alimusod na mga prutas na may isang pare-parehong hitsura. Ang balat ay medyo manipis, makinis, at matte na may dilaw-berdeng base, natatakpan ng pulang-rosas na pamumula at guhit. Sa ilalim ng maselan na ibabaw, ang laman ay garing sa puti, malutong, may tubig, at matatag, na nakapaloob ang isang gitnang core na puno ng maliliit, itim na kayumanggi mga binhi. Ang mga mansanas ng Lady Williams ay may una na lasa ng lasa kapag naani ng bata, ngunit kapag naiwan hanggang sa ganap na pagkahinog, ang laman ay nagkakaroon ng balanseng, matamis at malasot na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mansanas ng Lady Williams ay magagamit sa huli na taglamig hanggang sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga mansanas ng Lady Williams, na binansagang botanikal bilang Malus domesticica, ay isang pagkakaiba-iba sa huling bahagi ng panahon na kabilang sa pamilyang Rosaceae. Ang mga sweet-tart na prutas ay unang natuklasan bilang isang pagkakataon na punla na lumalaki sa isang bukid sa Australia at pinangalanan pagkatapos ng isa sa mga nagtatag nito, si Maude Williams. Sinabi ng tsismis na ang mga bata na nakatira sa tabi ng Williams ay hindi sigurado sa tamang paraan upang matugunan siya kapag bumibisita sa kanyang ari-arian at nagpasyang tawagan siya bilang 'Lady Williams.' Sa paglipas ng panahon, ang palayaw ay naging isang normal na pamagat para kay Williams at ibinigay sa bagong uri ng mansanas bilang memorya ng kanyang minamahal na pangalan. Ang mga mansanas ng Lady Williams ay itinuturing na isang maraming nalalaman na pagkakaiba-iba, natupok ang parehong sariwa at ginamit sa mga aplikasyon sa pagluluto, at pinahahalagahan ng mga growers para sa kanilang pinalawig na mga kakayahan sa pag-iimbak. Sa kasalukuyang araw, ang pagkakaiba-iba ay pangunahing naisalokal sa Kanlurang Australya, at sa labas ng bansa, ito ay itinuturing na isang bihirang, dalubhasang pagkakaiba-iba na lumaki ng mga specialty farm at mga mahilig sa mansanas.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga mansanas ng Lady Williams ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na nagpoprotekta sa katawan laban sa mga panlabas na mananakop, pinatataas ang produksyon ng collagen, at nagpapalakas ng immune system. Naglalaman din ang mga prutas ng potasa, boron, hibla, posporus, at kaltsyum.
Mga Aplikasyon
Ang mga mansanas ng Lady Williams ay isang maraming nalalaman na mansanas na maaaring magamit sa parehong hilaw at lutong mga application tulad ng pagluluto sa hurno, kumukulo, at poaching. Kapag sariwa, ang mga mansanas ay maaaring kainin nang wala sa kamay upang maipakita ang balanseng, malasa-lasa na lasa, o maaari silang hiwain at itapon sa mga berdeng salad, gadgad sa mga coleslaw, i-quartered at ihain sa mga plate ng pampagana na may mga paglubog at pagkalat, o pinatong sa mga sandwich para sa isang malutong na kagat. Ang mga mansanas ng Lady Williams ay maaari ding idikit sa mga cider at juice, inihurnong sa mga turnover, pie, crumbles, at crisps, pinaghalo sa applesauce, tinadtad sa mga sausage at burger patty, o sinasabak sa alak bilang isang matamis at malinis na dessert. Ang mga mansanas ng Lady Williams ay pinagsama nang maayos sa mga keso tulad ng brie, gruyere, parmesan, cheddar, at swiss, haras, repolyo, halaman tulad ng basil, rosemary, sage, thyme, at mint, oranges, coconut, mga karne tulad ng baboy, manok, baka , at isda, at pampalasa tulad ng nutmeg, allspice, kalabasa na pampalasa, at kanela. Ang mga sariwang prutas ay magpapanatili ng 3-4 na buwan kapag nakaimbak ng buo at hindi nalabhan sa isang cool at madilim na lugar tulad ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Sa Australia, ang mga mansanas ng Lady Williams ay kredito bilang isa sa mga pagkakaiba-iba ng magulang ng cripps pink o pink lady apple. Pinaniniwalaang binigyan ng mansanas ng Lady Williams ng bagong prutas ang sikat na pink-hue nito, at matapos itong mailabas, ang mga rosas na lady apple ay naging isang tanyag na iba't ibang na-export at lumaki sa buong mundo. Ang mga mansanas ng Lady Williams ay isa ring pagkakaiba-iba ng magulang sa sundowner ng araw, at kapwa ang mga rosas na rosas at sikat ng araw na pagkakaiba-iba ang unang dalawang kulturang nilikha ng Western Australia Breeding Program. Sa malawakang pagkilala sa buong mundo para sa mga bagong pagkakaiba-iba na nilikha, ang programa sa pag-aanak ay mabilis na naging isa sa pinakamatagumpay na mga sentro ng pagsasaliksik sa Australia, at ang karamihan sa tagumpay ng programa ay batay sa mga ambag ng genetikong Lady Williams.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga mansanas ng Lady Williams ay natuklasan bilang isang pagkakataon na punla na umusbong sa bukid nina Arthur at Maude William sa Donnybrook, Australia, noong 1930s. Ang puno ng mansanas ay unang lumaki sa tabi ng bahay ni William, at kahit pinaniniwalaang isang inapo ng jonathan o granny smith apple, ang mga pinagmulan ng mansanas ay hindi pa rin alam. Noong 1940s, ang mga mansanas ng Lady Williams ay ibinigay bilang mga regalo sa nakapalibot na pamayanan, at sa pagtaas ng demand at kasikatan sa paglipas ng panahon, ang pagkakaiba-iba ay nalinang at inilabas sa mga komersyal na merkado noong huling bahagi ng 1960. Ngayon ang mga mansanas ng Lady Williams ay pangunahing lumaki sa Kanlurang Australia sa pamamagitan ng mga lokal na bukid. Ang pagkakaiba-iba ay matatagpuan din sa isang mas maliit na sukat sa mga hardin sa bahay at sa pamamagitan ng mga merkado ng magsasaka sa Estados Unidos, Europa, at Timog-silangang Asya.
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Lady Williams apples gamit ang app ng Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Tingnan ang Canyon Apple Orchards MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 119 araw na ang nakalilipas, 11/11/20 |
