| Food Buzz: Kasaysayan ng mga Plum | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga Plum | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga plum ng lemon ay isang maliit na pagkakaiba-iba na may isang hindi maiiwasang nakausli na dulo, nakapagpapaalala ng hugis ng isang limon. Ibinahagi nila ang parehong maliwanag na kulay-dilaw na pangkulay na kalaunan ay lumalalim sa isang mapula-pula na magenta, karaniwang ipinapakita ang mga unang pamumula ng kulay sa katangian na bilugan na tip. Ang Lemon Plums ay may matatag na malulutong na pagkakayari at naging malambot at makatas kung maiiwan hanggang sa ganap na pahinugin. Ang kanilang monitrong may tema na sitrus ay walang kinalaman sa lasa, dahil hindi naman sila maasim ngunit nakalulugod na matamis na marahil ay isang hawakan ng tangerine sa tapusin.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga plum ng lemon ay magagamit sa loob ng ilang maikling linggo sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga plum ng lemon ay binubuo ng botaniko bilang Prunus salicina at kilala sa pagbabago ng kulay habang sila ay may edad, na nakakuha ng palayaw na 'Chameleon' plum. Nakuha nila ang kanilang pang-komersyal na pangalan mula sa kanilang natatanging hugis na sa katunayan ay katulad sa isang lemon. Bagaman bihira sa labas ng kanilang katutubong bahay ng Chile, ang kanilang tanyag na internasyonal ay lumalaki.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga lemon plum ay mataas sa bitamina A at C, potasa, kaltsyum, pospeyt at pandiyeta hibla. Ang mga sustansya na ito ay mahalaga para sa isang malakas na immune system, isang malusog na digestive system, pagbaba ng antas ng kolesterol, at maiwasan ang mga negatibong epekto ng mga free radical.
Mga Aplikasyon
Ang mga plum ng lemon ay maaaring maging malambot kapag sila ay ganap na hinog at pagkatapos ay pinakamahusay na kainin ng sariwa, wala sa kamay. Kapag sila ay dilaw pa rin at ang kanilang laman ay malutong at bahagyang acidic, mas mahusay nilang mahawakan ang kanilang texture sa mga baking application tulad ng tarts at cake. Idagdag ang mga hiniwang prutas sa mga sariwang salad at plate ng keso o ihalo ang mga plum sa mga smoothie na may mga berry at iba pang mga pana-panahong prutas. Kasama sa komplimentaryong pagpapares ang iba pang mga prutas na bato tulad ng mga milokoton, aprikot at almond, berry, banilya, cream, luya, kardamono, nutmeg, kanela, tsokolate at yogurt. Karamihan sa mga plum ng Lemon na ibinebenta sa labas ng Timog Amerika ay wala pang hinog at dapat iwanang hinog sa counter bago kumain.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang ilan ay naniniwala na ang Lemon plum ay pareho o malapit na nauugnay sa Inca plum, isang pagkakaiba-iba na ipinakilala ni Luther Burbank ng Santa Rosa, California noong 1919. Protektado ngayon ng Slow Food USA sa ilalim ng proyekto ng The Ark of Taste bilang paraan upang i-catalog at pinapanatili ang mga pagkaing pang-mana na binantaan ng pagkalipol.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang plum ng Lemon ay unang pinalaki sa Israel. Ang mga pagkakaiba-iba ay dinala sa paglaon sa Chile kung saan ang matamis na kaakit-akit ngayon ay pangunahing nilinang at na-export. Ito ay isang medyo bagong pagkakaiba-iba sa Estados Unidos, na unang ipinakita sa mga pamilihan ng Amerika noong 2010.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Lemon Plums. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng mga Lemon Plum gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
cactus peras kung paano kumain
 Woodmans East Mga Woodmans 3817 Milwaukee St Madison WI 53714 608-244-6630 MalapitMonona, Wisconsin, Estados Unidos Mga 376 araw na ang nakakalipas, 2/28/20 Mga komento ni Sharer: lumaki ang Chile  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com MalapitMillbrae, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Maganda.  Irvine Ranch Market Irvine Ranch Market 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 MalapitIrvine-Mesa, California, Estados Unidos Mga 401 araw na ang nakakaraan, 2/03/20  Hindi magandang merkado Market ng Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com MalapitAltadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Gumawa ng Green Valley Gumawa ng Green Valley 1975 B Street Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com MalapitCastro Valley, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  Mga Pagkain sa Komunidad People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com MalapitEmeryville, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  99 Ranch 99 Ranch - Dalan ng Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com MalapitAlbany, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19 Mga komento ni Sharer: Golden  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 694 araw na ang nakakaraan, 4/16/19 Mga komento ni Sharer: Dilaw na mga plum!  Pamilihan ng Nijiya MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 719 araw na ang nakakalipas, 3/22/19 Ang Safeway Hickory Ridge Road Columbia MD 21044 MalapitColumbia, Maryland, Estados Unidos Mga 720 araw na ang nakakalipas, 3/21/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ang Lemon Plums sa Safeway Hickory Ridge Road Columbia MD 21044. Stew Leonards sa Danbury MalapitDanbury, Connecticut, Estados Unidos Mga 729 araw na ang nakakalipas, 3/12/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ang Lemon Plums sa Stew Leonards sa Danbury. |
