| Valdivia | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Long Scarlet labanos ay may katamtaman hanggang sa maikling berdeng mga tuktok na may kaunting paglago, pinapayagan ang ugat na makuha ang pansin ng halaman. Ang mga mahaba na Scarlet na labanos ay may isang mahaba, may baluktot na ugat na tumubo nang tuwid at maaaring umabot ng hanggang sa 18 sent sentimo ang haba. Ang taproot ay may malalim, iskarlatang pulang balat at malutong, malambot na puting laman. Ang Long Scarlet radishes ay may banayad na panlasa na hindi kasing maanghang o maanghang tulad ng iba pang mga iba't-ibang labanos.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mahabang Scarlet labanos ay magagamit sa buwan ng tagsibol at taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Long Scarlet radishes ay isang uri ng mana ng Raphanus sativus. Ang mga katalogo ng binhi sa huling bahagi ng ika-19 at unang bahagi ng ika-20 siglo ay naglalarawan sa Long Scarlet labanos bilang 'ang pinakamahusay na mahabang pulang labanos na may isang kasiya-siyang lasa'. Ang Long Scarlet labanos ay minsang tinutukoy din bilang ang laban sa Cincinnati Market, o ang Extra Long Scarlet Short Top na labanos.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Long Scarlet labanos ay nagbabahagi ng marami sa mga benepisyo sa nutrisyon ng mas karaniwang mga bilog na iba't-ibang labanos. Ang mahabang pulang ugat ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at potasa, pati na rin ang mga bitamina C, at B6. Naglalaman ito ng iba pang mga mineral tulad ng mangganeso at tanso. Ang mga mahaba na Scarlet na labanos ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na pandiyeta hibla at folate.
Mga Aplikasyon
Maaaring kainin ang mahaba na Scarlet na labanos kahit hilaw o luto. Hugasan ang mahabang ugat sa ilalim ng cool na tubig at alisin ang anumang mga root hair. Ang mga tuktok ng mga labanos ay maaaring idagdag sa mga salad o ginamit sa tabi ng iba pang mga gulay. Hiwain ang mga Long Scarlet na labanos at idagdag sa mga salad o ihalo ang mga pinggan. Ang buong Long Scarlet na labanos ay maaaring i-cut pahaba at ihain sa crudité plate. Perpekto ang hugis para magamit sa mga paglubog. Pagsamahin ang manipis na hiniwang Long Scarlet labanos na may manipis na hiniwang pipino, halaman at cider ng mansanas para sa isang mabilis na salad. Inihaw o nag-braise ng Long Scarlet labanos na may iba pang mga ugat na gulay o karne. Upang mapanatili, ang mga Long Scarlet radish ay maaaring adobo sa iba pang mga labanos. Ang mga mahabang Scarlet radish ay mag-iimbak ng hanggang dalawang linggo sa ref kapag maluwag na nakabalot sa plastik.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Maraming mga kumpanya ng pagpapanatili ng binhi ang nakapansin na ang pagkakaiba-iba na ito ay nahulog sa pabor sa mga nakaraang taon at dahan-dahang nagiging pambihira sa mga gulay na magagamit para sa pagtatanim o pagbili. Ang isang pagkakaiba-iba ay itinuturing na isang mana kung ang pinagmulan nito ay maaaring masubaybayan nang higit sa 100 taon. Ang mga pagkakaiba-iba ng heirloom ay madalas na naipasa sa isang pamilya, henerasyon pagkatapos ng henerasyon. Maraming mga kumpanya ng binhi ang umiiral upang makatulong na mapanatili ang biodiversity sa mga species na magagamit para sa pagkonsumo.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Long Scarlet labanos ay may pinagmulan na maaaring bumalik sa kalagitnaan ng 1800 ng Amerika. Ang pagkakaiba-iba na ito ay magagamit lamang sa pamamagitan ng ilang mga kumpanya ng binhi ngayon, partikular ang mga kumpanyang nakatuon sa pag-save at pagpepreserba ng mga heirloom variety. Ang mga mahabang labanos na Scarlet ay malamang na binuo o natuklasan ng mga nagtatanim malapit sa Cincinnati, kaya't kasama sa isa sa mga karaniwang pangalan nito ang pangalan ng lungsod sa Ohio. Ang mga labanos ay kabilang sa ilan sa mga pinakamadaling gulay na malinang at sila ay nalinang mula pa bago ang Roman. Matatagpuan ang mga Long Scarlet radish sa mga hardin sa bahay at sa pamamagitan ng maliliit na bukid sa mga lokal na merkado ng mga magsasaka.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Long Scarlet Radish. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Humihinga ako Nagugutom ako | Pan Roasted Radishes |
Kamakailan Ibinahagi
Isang tao ang nagbahagi ng Long Scarlet Radish gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Cardenas Palengke ng Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 MalapitKorona, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19 Mga komento ni Sharer: Kahanga-hanga ang kulay |
