Paglalarawan / Tikman
Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay katamtaman hanggang sa malalaking prutas, na may average na 7 hanggang 10 sentimetro ang lapad, at may isang bilog hanggang sa korteng kono. Makinis ang balat, bahagyang mabulok, payat, at dilaw na may maputlang berdeng mga ilaw, paminsan-minsan ay natatakpan ng mga lenticel at namula ng maputlang pulang pamumula. Nakasalalay sa indibidwal na prutas, ang pulang may kulay na laman ay maaari ding makita sa pamamagitan ng mga bahagi ng manipis na balat, na lumilikha ng maraming kulay na hitsura. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay nilagyan ng pula, rosas, at puting kulay at may may tubig, semi-butil, at malulutong, tulad ng snap na pagkakapare-pareho, nakapaloob ang gitnang core na puno ng maliliit, itim na kayumanggi mga binhi. Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay mayroong paunang maasim, mala-berry na lasa na balanseng sa isang kendi-matamis, tangy na pagtatapos.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay magagamit sa limitadong dami sa taglagas sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo, na binansagang botanikal bilang Malus domesticica, ay isang natatanging hybrid variety na kabilang sa pamilyang Rosaceae. Ang medyo bagong mansanas ay pinakawalan sa taglagas ng 2018 at pinangalanan para sa 'kumikinang' na hitsura nito, dahil ang kulay na may kulay ay makikita sa pamamagitan ng manipis na mga bahagi ng balat, na nagbibigay sa ibabaw ng isang mahina, rosas na kulay. Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay pinapaboran din para sa kanilang matamis na lasa, marmol na laman, at malutong na pagkakapare-pareho, na minana mula sa honeycrisp, isa sa mga pagkakaiba-iba ng magulang ng magsasaka. Sa mga pamilihan sa kasalukuyan, ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay medyo bihira pa rin, komersyal na lumaki sa isang maliit na sukat, ngunit ang pagkakaiba-iba ay hinuhulaan na tataas ang pagkakaroon habang lumalawak ang produksyon.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla upang makontrol ang digestive tract at magbigay ng mataas na antas ng mga bitamina A at C, mga antioxidant na nagpapalakas sa immune system at binabawasan ang pamamaga. Naglalaman din ang mga mansanas ng mas mababang halaga ng potasa, bakal, at kaltsyum, at ang mga pulang pigment sa laman ay mayroong mga anthocyanin, na nag-aambag ng mga tulad-antioxidant na katangian upang maprotektahan ang katawan laban sa mga nang-aagaw sa kapaligiran.
Mga Aplikasyon
Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay angkop para sa parehong hilaw at lutong application, kabilang ang baking, simmering, at litson. Ang mga mansanas ay maaaring kainin nang diretso, wala sa kamay, at ang may kulay na laman ay hindi na-oxidize nang mabilis tulad ng iba pang mga varieties ng mansanas kapag hiniwa, na ginagawang isang makulay na karagdagan sa mga salad, mga pampagana ng plato, at mga mangkok ng butil. Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay maaari ring hiwain at layered sa mga sandwich, pambalot, at toast butter toast, pinaghalo sa mga juice, cider, at mga smoothies, o ginagamit bilang isang sariwang topping sa mga waffle. Higit pa sa mga sariwang paghahanda, pinananatili ng mga mansanas ng Lucy ™ Glo ang kanilang maliliwanag na pulang kulay, kahit na pinainit, at sikat na isinasama sa mga pie, tart, tinapay, mais, at iba pang mga inihurnong kalakal. Ang mga ito ay dinalisay sa sarsa ng mansanas, nilagyan ng matamis na panghimagas, pinatuyong sa chips, o inihaw at inihain kasama ng mga karne bilang isang matamis at malasang pagsasama. Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay pinagsama nang maayos sa mga mani tulad ng mga walnuts, pistachios, at almonds, maitim na tsokolate, banilya, maple syrup, cheeses tulad ng cheddar, manchego, at feta, Greek yogurt, at mga pampalasa tulad ng isang nutmeg, cinnamon, at cloves. Ang kabuuan, walang sarap na mga mansanas na Lucy ™ Glo ay mananatili ng 2 hanggang 4 na linggo kapag nakaimbak sa crisper drawer ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay bahagi ng isang trademark na linya na kilala bilang mga mansanas ng Lucy ™, na ibinebenta sa pamamagitan ng Chelan Fresh, isang kumpanya ng tatak na nakabase sa Hilagang Gitnang Washington. Ang Chelan Fresh ay nagtataguyod ng mga bukid na pagmamay-ari ng pamilya at pinamamahalaan sa buong Washington, at marami sa mga bukid na ito ay lumalaki ng mga mansanas sa loob ng higit sa 100 taon. Sa ilalim ng Chelan Fresh na pangalan, 20 magkakaibang pagkakaiba-iba ng mga mansanas, seresa, at mga peras ay ibinebenta sa mga grocers sa buong Estados Unidos, at ang mga mansanas ng Lucy ™ ay isang linya na kasalukuyang binubuo ng mga mansanas ng Lucy ™ Glo at mga mansanas ng Lucy ™ Rose. Ang mga mansanas ng Lucy ™ ay ipinakilala sa mga propesyonal sa industriya sa Produce Marketing Association Fresh Summit Expo noong Oktubre ng 2018 at isa sa pinakatanyag na mga bagong item na itinampok sa kombensiyon.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay binuo sa Estado ng Washington ng breeder na si Bill Howell sa Prosser, Washington. Ginugol ni Howell ang halos lahat ng kanyang karera bilang isang technologist ng pananaliksik sa Washington State University at kalaunan ay nagsimulang pamamahala ng isang samahan ng mga komersyal na nursery na kilala bilang Northwest Nursery Improvement Institute. Sa panahon ng kanyang karera, si Howell ay gumugol ng higit sa dalawampung taon sa pagtawid ng mga red-fleshed apple variety kasama ang iba pang mga kultibre upang lumikha ng isang red-fleshed na mansanas na may mahusay na mga kalidad sa pagkain. Sa kalaunan ay nagpasya si Howell sa paggamit ng mga honeycrisp na mansanas bilang isa sa pangunahing mga magulang, at noong 2009, ang unang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay matagumpay na lumaki. Ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay kalaunan ay trademark at nai-market noong 2018, pangunahin na ipinadala bilang mga sample sa mga namamahagi, at noong 2019 ay ipinakilala sila sa mga komersyal na merkado sa pamamagitan ng Chelan Fresh, isang kumpanya ng pagmemerkado sa prutas. Ngayon ang mga mansanas ng Lucy ™ Glo ay magagamit sa pamamagitan ng mga specialty grocers at mga piling supermarket sa buong Estados Unidos.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Lucy ™ Glo apples. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Chelan Fresh | Apple Donut Muffins | |
| Chelan Fresh | Lucyâ „¢ Glo at Lucyâ„ ¢ Rose Apple Galette |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Lucy ™ Glo apples gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa ng Magsasaka Market MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 88 araw na ang nakalilipas, 12/12/20  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 98 araw na ang nakalilipas, 12/02/20 Mga komento ni Sharer: Lucy glo apple. Ang makatas na laman ay malalim na pula na may ilang puting may puting marbling.  99 Ranch Market 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 370 araw na ang nakakaraan, 3/05/20  Mga Pinong Pagkain ni AJ Mga Pinong Pagkain ni Aj - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com MalapitChandler, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20  Mga Pinong Pagkain ni AJ Mga Pinong Pagkain ni AJ 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com MalapitScottsdale, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20 Mga komento ni Sharer: Ito ay mahusay.  Mga Pinong Pagkain ni AJ Mga Pinong Pagkain ni AJ 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  99 Ranch Market MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 447 araw na ang nakakaraan, 12/19/19 |
