Paglalarawan / Tikman
Ang Magenta Spreen ay maaaring lumaki sa taas na halos tatlong metro, na nagbibigay ng pananalig sa matayog nitong kasingkahulugan, puno ng spinach. Ang natatanging hugis-tatsulok na hugis na mga dahon ay may bahagyang may ngipin na gilid at natatakpan ng isang sumasalamin na layer ng downy. Ang malambot, malambot na berdeng mga dahon ay na-highlight ng mga tinges ng magenta, lalo na sa mga malapit sa tip ng mga tangkay. Ang mas malalaking dahon ay may bahagyang chewy at fibrous na pagkakayari, habang ang mas maliit na mga dahon ay maselan at malambot. Ang Magenta Spreen ay may banayad na makalupang mga tono na may sariwang damuhan na kalidad na nakapagpapaalala ng baby spinach.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Matatagpuan ang Magenta Spreen sa buong taon na may pinakamataas na panahon sa huli na taglamig hanggang sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Magenta Spreen ay maaari ring tukuyin bilang Tree spinach, Purple goosefoot at Giant lambs quarters, at bilang botanically classified bilang Chenopodium giganteum. Ito ay isang kamag-anak ng quarter ng kordero, spinach, quinoa, beets at chard, at isang miyembro ng Chenopodioideae, o Goosefoot, subfamily. Habang marami sa mga halaman sa pamilyang ito ay inalagaan at nililinang, marami rin itong nangyayari sa ligaw at paborito sa mga forager. Ang Magenta Spreen at ang mga pinsan nito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang katangian na hugis na mga dahon na inihalintulad sa bakas ng paa ng isang gansa, kaya ang karaniwang pangalan ng subfamily.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Maganta Spreen ay mayaman sa bitamina A, C at E, calcium at iron.
Mga Aplikasyon
Ang Magenta Spreen ay isang maselan na berdeng berde na maaaring magamit raw o luto at madalas na kapalit ng baby spinach. Ang mga malalaking dahon ay tumayo sa pag-sauté, pag-uusok at pag-braise, subalit ang mga maliliit na malambot na dahon ay dapat tangkilikin nang hilaw. Pagsamahin ang banayad na makalupang pagtikim ng mga dahon na may matatag na peppery arugula sa isang salad. Dahan-dahang iwaksi ang mga dahon sa isang walang kinikilingan na langis at tapusin ng mga linga at toyo. Lutuin ang mga dahon ng feta keso at mga bagay-bagay sa filo na kuwarta para sa isang Greek spanakopita. Ang iba pang mga pandagdag na lasa ay kinabibilangan ng, chives, dill, sorrel, nutmeg, mustard, bawang, linga, sibuyas, sabaw, pine nut, walnuts, almonds, bacon, butter, yogurt, cream, keso, bagoong, itlog, kabute at lemon.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Magenta Spreen ay pinangalanan ni Alan Kapuler, ng Peace Seeds sa Corvallis, O. Ipinakilala niya ang halaman sa Estados Unidos at nilikha ang salitang 'spreen' upang maipakita ang masarap na makatas na halaman ng tagsibol.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Magenta Spreen ay may mahabang kasaysayan ng pag-iral sa ligaw, ngunit kamakailan lamang ay naging isang inalagaan na uri ng hardin. Malamang na isang katutubong ng India, ngayon ay lumaki na sa buong mundo at naging halos nagsasalakay sa ilang mga lugar dahil ito ay isang masaganang paghahasik sa sarili, halaman na may halaman. Itanim ang mga binhi sa tagsibol o maagang pagbagsak sa isang maaraw na lokasyon, at ang mga nakakain na dahon ay handa na para sa pag-aani sa loob ng isang buwan. Panatilihing naka-check ang Magenta Spreen sa pamamagitan ng pag-clipping pabalik nang regular o malapit na itong mapuno ng kalapit na halaman.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Magenta Spreen. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
