| Rancho Del Sol | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga mandarinquat ay maliit hanggang katamtaman ang laki, na may average na 2-4 sent sentimo ang lapad at limang sentimetro ang haba, at may isang haba at bilugan, hugis ng luha na drop na may isang may leeg na leeg. Ang manipis na balat ay madilim na kahel sa kapanahunan na may isang halos maliit na asul na hitsura at mabango, makintab, at ganap na nakakain. Ang maliwanag na kahel na kulay kahel ay malambot, malambot, makatas, naglalaman ng 3-10 maliliit na pahaba na buto, at nahahati sa 6-7 na mga segment ng mga manipis na lamad. Kapag natupok nang buo, ang mga Mandarinquat ay una na may isang matamis na lasa na may malutong na kagat na nagbabago sa isang malasot, maasim na lasa na may isang makatas, malambot na pagkakayari.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Mandarinquat ay magagamit para sa isang maikling panahon sa taglamig hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Mandarinquat ay isang botanikal na isang hybrid sa pagitan ng isang mandarin at isang kumquat, at ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa pamilyang Rutaceae o citrus. Ang mga Mandarinquat ay kilala rin bilang Indio Mandarinquat na tumutukoy sa Indio, California, kung saan lumaki ang mga unang puno. Ang mga Mandarinquat ay lumago sa komersyo sa isang maliit na sukat sa Timog California at pinaboran ng parehong mga chef at lutuin sa bahay para sa kanilang kakayahang matupok nang buo at para sa kanilang sweet-tart, crunchy na lasa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Mandarinquat ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at pandiyeta hibla. Naglalaman din ang mga ito ng beta-carotene, lutein, at zeaxanthin.
Mga Aplikasyon
Ang mga Mandarinquat ay pinakaangkop sa parehong hilaw at lutong application tulad ng kumukulo at pinapanatili. Ang mga prutas ay maaaring kainin ng buo, tulad ng iba pang mga kumquat hybrids. Ang paghuhugas ng prutas sa pagitan ng mga palad ay maglalabas ng mga langis sa balat, na nagpapalabas ng kaba ng laman kapag natupok nang buo. Ang mga Mandarinquat ay maaari ring hiwain sa mga bilog at idagdag sa mga salad, luto sa isang simpleng syrup at palamutihan sa mga karne tulad ng inihaw na pato, hinaluan sa mga lutong kalakal tulad ng tarts, cake, cookies, cinnamon roll, at tinapay, o buong hiwa ng lata ng balat. maging caramelized o candied para sa isang matamis na lasa. Ang juice at zest ay maaaring isama sa marinades, syrups, cocktails, marmalades, jams, purees, at vinaigrettes. Ang mga Mandarinquat ay pinagsama nang maayos sa mascarpone cheese, toasted almonds, haras, chicory, sariwang damo, balsamic suka, banilya, langis ng linga, baboy, at manok. Ang mga prutas ay mananatili hanggang sa dalawang araw sa temperatura ng kuwarto at hanggang sa dalawang linggo kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Mandarinquat ay isang naisalokal na pagkakaiba-iba na tumaas sa kasikatan sa Estados Unidos. Paborito para sa laki ng nobela at ganap na nakakain na kalikasan, ang mga Mandarinquat ay nakakakuha ng kamalayan sa merkado ng pagkain sa kalusugan para sa masustansyang alisan ng balat at maraming gamit sa pagluluto. Sa loob ng balat, may mga mahahalagang langis kabilang ang d-limonene na nagbibigay sa prutas ng mabangong samyo at makakatulong sa mga detox na bahagi ng katawan upang maprotektahan ang pangkalahatang kalusugan. Ang isa sa mga pinakatanyag na paraan na ang mga Mandarinquat ay natupok sa Estados Unidos ngayon ay hiniwa at inihahain sa toast na may mascarpone keso o abukado.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Mandarinquat ay nilikha sa Indo, California ni Dr. John Carpenter, sa Petsa ng Estados Unidos at Citrus Station ilang oras bago ang 1972. Ang mas malaking pagkakaiba-iba ng kumquat ay ang resulta ng isang krus sa pagitan ng isang heirloom nagami kumquat mula sa Florida at isang dancy mandarin. Ang mga Mandarinquat ay ibinigay sa mga komersyal na nagtatanim noong 1989 sa ilalim ng pangalang Indio Mandarinquat at orihinal na pinakawalan para sa paggamit ng pandekorasyon, na kalaunan nagkamit ng katanyagan bilang isang komersyal na pagkakaiba-iba. Ngayon ang mga prutas ay matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka at mga specialty grocer sa buong Estados Unidos.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Mandarinquats. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng mga Mandarinquat gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
puti ang aking pakwan sa loob
 Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 41 araw na ang nakakalipas, 1/28/21 Mga komento ni Sharer: Sa puno  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 56 araw na ang nakakalipas, 1/13/21 Mga komento ni Sharer: Mandarinquats!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 87 araw na ang nakakalipas, 12/13/20 Mga komento ni Sharer: Una sa panahon ang mga Mandarinquat mula sa Murray Family Farms  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Mga Sakahan ng Pamilya ng MurraySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 91 araw na ang nakakalipas, 12/09/20  Chequamegon Food Co-Op Chequamegon Food Co-op 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ Wisconsin, Estados Unidos Mga 408 araw na ang nakakaraan, 1/27/20 Mga komento ni Sharer: Pinagmulan ng CA. Matamis na laman, napaka bulaklak.  Espesyal na Gumawa Murray Family Farms Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 446 araw na ang nakakaraan, 12/20/19 Mga komento ni Sharer: Mandarinquats sa bahay.  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 448 araw na ang nakakaraan, 12/18/19  Santa Monica Farmers Market Lumilipad si Garcia 1-760-908-6251 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 665 araw na ang nakalilipas, 5/15/19 Mga komento ni Sharer: Garcia Organic Farm |
