Paglalarawan / Tikman
Ang Mangga Apels ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat at may isang globose upang ovate na hugis na may isang maliit na depression na nakapalibot sa balingkinitan, madilim na kayumanggi na stem. Ang manipis na balat ay may isang ilaw, pakiramdam ng waxy at maliwanag na berde kapag bata pa na may maliit na kayumanggi-itim at magaan na berdeng mga spot na may speckled sa buong ibabaw. Sa pagkahinog ng prutas, nababawasan ang waxy layer, at ang balat ay maaaring magkaroon ng mas madidilim na mga spot na may kulay na pula at dilaw. Sa ilalim ng balat, ang matatag na laman ay malutong, pinong butil, at dilaw-berde na may isang fibrous center. Ang Mangga Apels ay malutong at may maasim na lasa kapag hindi hinog, lumilikha ng isang malambot na laman at matamis na lasa na tart kung hinog.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Mangga Apels sa buong taon sa mga tropikal na rehiyon sa buong Timog Timog Silangang Asya.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Mangga Apels, na binansagang botanikal bilang Mangifera indica, ay mga bilog na prutas na tumutubo sa mga punong umaabot sa apat na metro ang taas at kabilang sa pamilyang Anacardiaceae. Kilala rin bilang Apple mango, ang Mangga Apels ay isang maagang ripening variety na nakukuha ang pangalan nito mula sa bilog na hugis at pagkakapareho ng hitsura nito sa isang mansanas. Mayroong dalawang pagkakaiba-iba ng Mangga Apels, pula at berde, at ang mga mangga na ito ay pinapaboran sa Timog-silangang Asya para sa kanilang matamis na lasa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Mangga Apels ay naglalaman ng mga antioxidant tulad ng bitamina C, at naglalaman din ng beta-carotene, fiber, at potassium.
Mga Aplikasyon
Kapag bata pa, ang Mangga Apels ay napaka-firm at malutong, na nagbibigay ng isang malutong, maasim na kagat sa mga sariwang salad, salsas, at chutneys. Maaari din silang gupitin sa manipis na piraso at gagamitin bilang isang paglubog sa daluyan sa mga sarsa at dressing o adobo para sa pinalawak na paggamit. Habang ang mga prutas ay humanda at lumambot, maaari silang matupok sa kanilang sarili at kung ang laman ay masyadong maasim na asin ay maaaring idagdag upang balansehin ang lasa. Ang Mangga Apels ay maaari ring ihalo sa mga curries at stir-fries, lutuin sa siksikan, o ihahain sa mga sarsa na may isda, manok, o baboy. Ang mga prutas ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa temperatura ng silid at sa hinog na, maaring maimbak ng ilang karagdagang araw sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Timog-silangang Asya, ang Mangga Apels ay pinapaboran para magamit sa rojak o rujak, na isang tradisyonal na ulam ng salad na gawa sa mga lokal na gulay at prutas na madalas na pinahiran ng matamis, maanghang na sarsa. Nakasalalay sa rehiyon, ang bawat rojak ay ginawang bahagyang naiiba depende sa pagkakaroon ng ani at lokal na kaugalian. Sa Singapore bago ang 1980s, ang rojak ay madalas na nilikha gamit ang Mangga Apels at sikat na ipinagbibili ng mga lokal na vendor ng pushcart at rojak peddlers. Ang mga peddler na ito ay maglakbay sa mga kalye ng kapitbahayan na nagbibisikleta, sariwang pagpuputol ng salad sa harap ng kanilang customer at ihahatid ang ulam sa isang dahon na may mga toothpick. Ngayon sa Singapore, ang halo-halong ulam ay naiimpluwensyahan ng mga lasa mula sa India at Tsina at madalas na ginawang pangunahing ulam na pinagsasama ang Mangga Apels sa patatas, tofu, fritter, hipon, o isda.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Mangga Apels ay pinaniniwalaan ng ilang mga dalubhasa na katutubong sa Singapore, ngunit ang eksaktong pinagmulan ay hindi alam. Ngayon ang mga bilog na prutas ay lumaki sa mga subtropiko at tropikal na rehiyon sa Timog Silangang Asya at matatagpuan sa mga lokal na merkado sa Malaysia, Indonesia, Pilipinas, at Thailand.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mangga Apel gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 merkado ng santa sa timog jakarta MalapitJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Mga 423 araw na ang nakaraan, 1/11/20 Mga komento ni Sharer: apple mango sa southern jakarta santa market  ang pag-asa ng isang maluwalhating bekasi MalapitSilangan Jakarta, Espesyal na Rehiyon ng Kapital ng Jakarta, Indonesia Mga 466 araw na ang nakaraan, 11/30/19 Mga komento ni Sharer: Apple mango sa Harapan jaya bekasi |
