Paglalarawan / Tikman
Ang mga manzana chile peppers ay maliit, bulbous pods, na may average na 3 hanggang 5 sentimetro ang lapad, at may spherical sa isang hugis-itlog na hugis, na konektado sa isang payat, mahibla na berdeng tangkay. Ang balat ay makinis, taut, at waxy, hinog mula sa mapusyaw na berde, maliwanag na dilaw, hanggang sa kahel kung matanda na. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay makapal, malutong, dilaw-kahel, at mabango, nakapaloob ang isang gitnang lukab na puno ng napakaliit, bilog at patag, itim na mga binhi. Ang mga manzana chile peppers ay mayroong isang prutas, citrus-forward na lasa na sinusundan ng isang banayad hanggang katamtamang antas ng init, depende sa kapanahunan. Ang halaman ay nakikilala din sa pamamagitan ng mga dahon na natatakpan ng buhok, na lumilikha ng isang malambot, malabo na hitsura.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Mga Manzana chile peppers ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga manzana chile peppers, na binansagang botaniko bilang Capsicum pubescens, ay isang bihirang pagkakaiba-iba na kabilang sa pamilyang Solanaceae o nightshade. Kilala rin bilang Manzano, Rocoto, Chile Peron, Chile Caballo, at Chile Ciruelo, ang mga Manzana chile peppers ay katutubong sa Timog Amerika at lumaki sa matataas na taas ng Andes Mountains. Hindi tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng paminta na nangangailangan ng maiinit na temperatura upang lumago, ang Manzana chile peppers ay umunlad sa banayad, mas malamig na klima, na ginagawang medyo mahirap na linangin sa labas ng mga mabundok na rehiyon sa Mexico at South America. Ang Manzana chile peppers ay may katamtamang antas ng pampalasa na umaabot sa 10,000-30,000 SHU sa scale ng Scoville, at ang pangalang Manzana ay isinalin mula sa Espanyol na nangangahulugang mansanas, na nagmula sa bilog na paminta hanggang sa hugis-itlog na hugis. Ang mga manzana chile peppers ay maaaring magamit sa parehong hindi pa gulang at mature na estado, ngunit ayon sa kaugalian at karaniwang ginagamit kapag orange. Ang mga paminta ay pinaboran para sa kanilang lasa ng prutas at sikat na isinasama sa mga salsas at mainit na sarsa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Manzana chile peppers ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na makakatulong sa pagbuo ng collagen at protektahan ang immune system, at naglalaman din ng calcium, potassium, folic acid, at mga bitamina A at E. Bilang karagdagan sa mga bitamina at mineral, Manzana ang mga chile peppers ay naglalaman ng capsaicin, na kung saan ay isang compound ng kemikal na nagpapalitaw sa utak na makaramdam ng pampalasa o init at ipinakita na mayroong mga anti-namumula na katangian.
Mga Aplikasyon
Ang mga manzana chile peppers ay pinakaangkop sa parehong hilaw at lutong application tulad ng litson, pag-ihaw, at pagbe-bake. Ang mga paminta ay maaaring tinadtad sa mga salsas, pinaghalo sa mainit na mga sarsa, o ginamit upang tikman ang tradisyonal na mga sarsa ng Peruvian tulad ng sarsa ng huacatay. Ginagamit din ang mga paminta upang magdagdag ng pampalasa at maaaring itapon nang buong sopas, nilaga, at mga sili, na hiniwa sa mga salad, tinadtad at hinaluan sa inihaw na karne para sa mga taco, pinatong sa mga sandwich, o naibabaw sa pizza. Bilang karagdagan sa pagpapalasa ng mga pangunahing pinggan, ang mga Manzana chile peppers ay popular na pinalamanan ng mga keso, butil, at karne, o adobo ang mga ito upang lumikha ng isang matamis, malaswa, at bahagyang maasim na lasa. Ang mga manzana chile peppers ay pinagsama nang maayos sa mga sibuyas, bawang, kamatis, patatas, keso tulad ng cotija, jack, at Oaxaca, mga karne tulad ng karne ng baka, baboy, isda, at manok, mga itlog, olibo, halaman tulad ng Mexico oregano, cilantro, perehil, at kulantro, abukado, at kalamansi. Ang mga sariwang paminta ay magpapanatili ng hanggang isang linggo kapag nakaimbak ng buo at hindi nahuhugas sa isang plastic bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga manzana chile peppers ay itinuturing na isa sa pinakamatandang pagkakaiba-iba na nalilinang pa rin ngayon at nagpapakita ng mga hindi pangkaraniwang katangian tulad ng mas gusto ang mataas na altitude at mas malamig na temperatura. Ang paminta ay kabilang din sa Capsicum pubescens, na isa sa mga tanging paminta ng species na ito na lumaki sa Mexico. Ang mga manzana chile peppers ay nalilinang sa mga rehiyon ng Guerrero, Queretaro, at Chiapas sa Mexico at madalas na matatagpuan na nakasalansan sa malalaking tambak sa mga sariwang merkado, karaniwang ibinebenta para sa maiinit na sarsa at salsa.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga peppers ng Manzana chile ay nagsimula pa noong sinaunang mga sibilisasyon ng rehiyon ng bundok ng Andes na matatagpuan sa loob ng Chile, Peru, at Argentina. Ang mga peppers ay lumalaki nang ligaw sa libu-libong taon, at ang mga sinaunang palayok at tapiserya ay naglalarawan kung ano ang pinaniniwalaan na mga imahe ng Manzana chile pepper. Ngayon ang mga Manzana chile peppers ay pangunahing nililinang sa Timog Amerika at lumaki sa mga mataas na rehiyon ng Mexico tulad ng Guerrero, Queretaro, at Chiapas. Ang mga paminta ay matatagpuan din sa pamamagitan ng mga specialty market sa southern California.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Manzana Chile Peppers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Manzana Chile Peppers gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Gumawa ng Pensinula Gumawa ng Pensinula 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com MalapitLungsod ng Buhangin, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20  Mga Merkado ng Northgate Gonzalez Northgate Market - Bristol Street 1120 S Bristol Street Santa Ana CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com MalapitSaint Ana, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20  Superior Market Superior Grocers - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com MalapitLong Beach, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20  Fresh Choice Marketplace Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20  Mga Merkado ng Northgate Gonzalez Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20 Mga komento ni Sharer: Fresh.  Meryenda Antojitos Latinos Market 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Pamilihan sa El Rancho El Rancho Market - Arizona Ave 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20  Lungsod ng Pagkain Lungsod ng Pagkain - Timog Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Cyprus Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20  Ang supermarket Ang Super - E Timog Ave 1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com MalapitTalahanayan, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Landas ng Paaralang Indian 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Pamilihan sa El Rancho El Rancho Market - ika-19 Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Union Square Greenmarket Nakaugat na Family Farm 301 NEELYTOWN ROAD MONTGOMERY NY, 12549 845-457-5988 MalapitNew York, Estados Unidos Mga 431 araw na ang nakakalipas, 1/04/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 MalapitRussian Jack Park, Alaska, Estados Unidos Mga 438 araw na ang nakakaraan, 12/27/19  Chavez Supermarket at Taqueria Chavez Supermarket 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com MalapitCherryland, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  Mga Merkado ng Cardenas Cardenas Market - Mataas na Kalye 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com MalapitMall, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  Ang Aking Mga Pagkain sa Lupa Ang Aking Mga Pagkain sa Lupa 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com MalapitBerkeley, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Las Montanas # 3 Supermarket Las Montanas Supermarket 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Pamilihan ng aking Pamilya Ang Family Market ko 2565 Kilburn Ave Napa CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Ortegas Pamilihan ng Ortegas 946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952 707-766-8093 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Aking lupa Mi Tierra Supermarket # 6 175 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-460-9813 MalapitSan Rafael, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  La Morenita Pamilihan ng La Morenita 2434 Jefferson Street Napa CA 94558 707-255-9068 MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 598 araw na ang nakakaraan, 7/21/19  Mga evergreen market Evergreen Market 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Cardenas Palengke ng Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 MalapitKorona, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Ang Kastilyo El Castillo Carniceria / Market ng Pagkain 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 MalapitPacoima, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Mga Superior Grocers Mga Superior Grocers - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 MalapitLungsod ng Culver, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  Bumili ng Mababang Pamilihan Bumili ng Mababang Pamilihan - State College Blvd 1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806 714-991-9839 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Stater Bros. Mga merkado Stater Bros. Mga Merkado - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Pamilihan ng Sanwa Farmer Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 MalapitTampa, Estados Unidos Mga 635 araw na ang nakalilipas, 6/14/19  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 691 araw na ang nakakaraan, 4/19/19 Mga komento ni Sharer: Fresh Apple peppers! |
