Paglalarawan / Tikman
Ang mga malalaking papaya ng Mexico ay malalaking prutas, na nag-average kahit saan sa pagitan ng 15 hanggang 50 sentimo ang haba, depende sa pagkakaiba-iba, at may hugis-itlog hanggang pyriform. Ang balat ay payat, semi-makinis, at waxy, na may iba't ibang kulay ng maliwanag na dilaw, kahel, at maputlang berde kapag hinog na. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay umaabot sa kulay mula sa pula, kahel, dilaw hanggang rosas at may malambot, siksik, at may tubig na pagkakapare-pareho. Sa gitna ng laman, mayroon ding isang pinahabang lukab na puno ng isang manipis na layer ng puting mahibla na tisyu na sumasakop sa maraming maliliit, bilog, at makintab na mga itim na buto. Ang mga binhi ay nakakain, naglalaman ng isang maalat, bahagyang mapait na lasa, at may isang malutong, madulas na pagkakayari habang ang mga ito ay natatakpan ng isang malagkit na patong. Ang mga Mexico papaya ay may banayad, matamis, at musky na lasa na may tropical, fruity undertones.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga Mexico papaya sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Mexico papaya, na botanikal na nauri bilang Carica papaya, ay malalaki, mabangong prutas na katutubong sa mga tropikal na rehiyon ng Gitnang Amerika at Timog Mexico, na kabilang sa pamilyang Caricaceae. Ang mga papaya ay tumutubo nang direkta mula sa base ng isang malaking halaman, sa ibaba lamang ng mga dahon, na madalas na maling wastong may label bilang isang puno. Ang mabilis na lumalagong halaman ay karibal ng laki ng malalaking puno, na may average na tatlong metro sa taas, at kung minsan ay umabot ng hanggang siyam na metro sa mainit, mahalumigmig na klima. Ang Mexico papaya ay isa sa dalawang pangunahing uri ng papaya na matatagpuan sa buong mundo. Ang isa pa ay mga papaya ng Hawaii. Sa loob ng bawat uri, maraming mga iba't ibang mga pagkakaiba-iba na may iba't ibang mga hitsura at lasa. Ang mga papaya ng Mexico ay mas malaki kaysa sa mga papaya ng Hawaii at sa pangkalahatan ay may isang malambing na lasa na profile. Ang pangunahing pagkakaiba-iba ng papaya ng Mexico ay kilala bilang Maradol papaya, na matatagpuan din sa ilalim ng mga pangalang Caribbean Red papaya, Caribbean Sunrise papaya, at Red papaya. Pinapaboran ang mga Mexico papaya para sa kanilang malambot, matamis na laman at isinasama sa iba't ibang sariwa at lutong paghahanda sa buong mundo.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Mexico papaya ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, isang antioxidant na nagpapalakas sa immune system, binabawasan ang pamamaga, at pinoprotektahan ang mga cell laban sa libreng radikal na pinsala. Ang mga prutas ay mayaman din sa kaltsyum upang maprotektahan ang mga buto at ngipin, potasa upang balansehin ang mga antas ng likido sa loob ng katawan, bitamina A upang mapanatili ang malusog na paggana ng organ, at mapagkukunan ng folate, fiber, iron, at magnesium. Bilang karagdagan sa mga bitamina at mineral, ang mga papaya ng Mexico ay naglalaman ng isang kapaki-pakinabang na enzyme na kilala bilang papain na makakatulong na masira ang mga protina para sa mas mahusay na panunaw.
Mga Aplikasyon
Ang mga Mexican papaya ay may matamis, musky lasa at malambot na pagkakayari na angkop para sa mga sariwa at lutong application. Ang buong prutas ay nakakain, kabilang ang balat, laman, at buto, ngunit maraming mga mamimili ang pumili na itapon ang balat o magkahiwalay na kumain ng mga binhi para sa pinakamasarap na lasa. Mahalaga ring tandaan na ang ilang mga prutas ay maaaring maglaman ng isang musky na amoy na maaaring ma-neutralize sa isang pisilin ng katas ng dayap. Ang mga papaya ng Mexico ay maaaring hatiin sa kalahati, inaalis ang mga binhi para magamit sa paglaon, at pinunan ng yogurt o keso sa kubo bilang isang pinggan sa agahan. Ang laman ay maaari ring hiwain at ihalo sa mga bowl ng prutas, gupitin at itapon sa mga salad, tinadtad sa mga sariwang salsas, pinaghalo sa mga smoothies at fruit juice, hiniwa at niluto sa quesadillas, pinurong sa mga sarsa para sa mga inihaw na karne, o ginamit bilang pagpuno para sa mga cake at mga pie Bilang karagdagan sa mga sariwang paghahanda, ang Mexico papaya ay maaaring magamit bilang pampalasa para sa ice cream, sorbets, marmalades, at jam, o ang pureed fruit ay maaaring magamit bilang isang natural meat tenderizer dahil sa nilalaman ng papain nito. Higit pa sa hinog na laman, ang mga berdeng papaya ay may isang matatag na pagkakapare-pareho na sikat na ginutay-gutay at ginagamit sa mga salad o chutney, o ang laman ay maaaring hiwain at gawing similya, sopas, at nilaga. Ang mga binhi ay nakakain din at naglalaman ng isang maalat, bahagyang mapait na lasa. Ang mga binhi ay pangunahing natupok na sariwa, o maaari silang matuyo, ibagsak sa isang pulbos, at gagamitin bilang pamalit na paminta. Ang mga papaya ng Mexico ay mahusay na pinagsama sa iba pang mga prutas, kabilang ang pakwan, strawberry, pinya, niyog, saging, at mga dalandan, jicama, honey, brown sugar, kanela, luya, chili powder, mga karne tulad ng manok, baboy, at baka, at pagkaing-dagat. Ang buong mga Mexico papaya ay hinog sa temperatura ng kuwarto. Kapag hinog na, ang mga prutas ay dapat gamitin agad para sa pinakamahusay na kalidad at lasa at mananatili hanggang tatlong araw kapag naimbak sa isang plastic bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Papaya ay ipinakilala sa Asya sa pamamagitan ng Galeón de Manila, o ang Manila Galleon, isa sa mga unang pandaigdigang ruta ng kalakal na kumonekta sa Asya sa Europa. Ang rutang ito ay kilala rin bilang La Nao de la China, o China Ships, at pagpapatakbo sa pagitan ng 1565 hanggang 1815. Ang rutang Manila Galleon ay binubuo ng mga pantalan sa Tsina na kumokonekta sa Maynila, Pilipinas. Mula sa Maynila, ang mga barko ay maglayag patungo sa Acapulco, Mexico, at kumokonekta sa Veracruz at sa wakas Seville, Espanya. Ang ruta ng kalakal ay ang pinakamahabang paglalakbay sa pamamagitan ng dagat sa panahong ito, na umaabot sa 15,000 milya, at ang isang paraan ng paglalakbay ay tumagal ng humigit-kumulang 4 hanggang 5 buwan. Ang mga barkong naglalakbay mula sa Asya patungong Mexico ay pangunahing nagdadala ng mga mamahaling tela, espada, pampalasa, at mga tao, at ang mga barkong naglalakbay mula sa Mexico patungong Asya ay magdadala ng pilak, baka, at mga pananim tulad ng peppers, papaya, tabako, at mais. Sa sandaling ipinakilala ang papaya sa Pilipinas, malawak na ito ay nakatanim at naging naturalized sa mainit, tropikal na klima ng bansa. Sa modernong panahon, ang papaya ay sangkap na sangkap na hilaw sa parehong sariwa at lutong aplikasyon sa buong Pilipinas. Ang pinakatanyag na pinggan ay kasama ang ensaladang papaya, o papaya salad, kumakain ng prutas na sariwa, atchara, isang malutong na ulam ng hindi hinog na papaya na adobo at hinaluan ng luya, peppers, sibuyas, at bawang, o ang mga hindi hinog na prutas ay pinagsama sa pagpuno ng mga meryenda tulad ng bilang lumpia. Bilang karagdagan sa pang-araw-araw na aplikasyon, ang mga papaya ay isinasama sa mga pinggan sa panahon ng Dia del Galeón, isang pagdiriwang na ginanap noong ika-8 ng Oktubre sa Pilipinas upang gunitain ang ruta ng kalakal ng Manilla Galleon. Ang holiday na ito ay nagmamarka ng pagdating ng unang barko mula sa Pilipinas patungong Acapulco at itinatag upang turuan ang mga Pilipino ng makasaysayang kahalagahan na mayroon ang ruta sa pagkonekta sa pandaigdigang kalakalan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga papaya ay katutubong sa Timog Mexico at Gitnang Amerika at lumalaki nang ligaw mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga prutas na tropikal ay kalaunan ay kumalat sa Timog Amerika, Caribbean, Bahamas, at Bermuda sa mga unang edad. Sa sandaling dumating ang mga Espanyol sa Bagong Daigdig, nagdala sila ng mga binhi ng papaya sa Pilipinas noong ika-16 na siglo, kung saan ang mga prutas ay malawak na nakatanim sa buong isla at kalaunan ay ipinakilala sa Malaysia, Indonesia, India, at iba pang mga rehiyon ng Timog-silangang Asya. Ngayon ang mga papaya ng Mexico ay matatagpuan na lumalaki sa mga klimatiko ng tropikal sa buong mundo at nalinang para magamit ng domestic at pang-internasyonal na pag-export. Ang mga papaya ay naisapersonal din sa Gitnang Amerika, Timog Amerika, Caribbean, tropikal na Africa, Australia, Timog Silangang Asya, at Asya at natagpuang lumalaki o nilinang bilang isang halaman sa hardin.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Old Town ng Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
| MOOSE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Kumain ng Kumain (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| La Costa Glen Timog | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Pier 32 Water Front Grill | National City CA | 619-718-6240 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Ang Glen North Coast | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Project Wildlife | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Mr A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Ang Glen sa Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Ang Kusina ni Miguel na Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Red O Restaurant | San Diego CA | 858-291-8360 |
| Crown Point Catering | San Diego CA | 619-223-1211 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Mexico Papaya. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Angie's Recipe | Chicken Papaya Salad kasama si Herb Parmesan Vinaigrette |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mexican Papaya gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Central market ng Athens G-43 00302104830298 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 85 araw na ang nakakalipas, 12/15/20 Mga komento ni Sharer: Papayas 🥰  Carmen beach MalapitCarmen beach, Quintana Roo, Mexico Mga 89 araw na ang nakakalipas, 12/10/20 Mga komento ni Sharer: Sariwang papaya na may dayap, ang perpektong agahan :)  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 97 araw na ang nakakalipas, 12/03/20 Mga komento ni Sharer: Papayas ❤️  Mga Merkado ng Cardenas Cardenas Market - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com MalapitAng gitna, California, Estados Unidos Mga 414 araw na ang nakaraan, 1/21/20  LF Market Oriental at Seafood LF Market Oriental at Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20  Pamahiin Ranch Market Pamahiin Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com MalapitGranite Reef Vista, Arizona, Estados Unidos Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20  Lungsod ng Pagkain Lungsod ng Pagkain - Timog Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Cyprus Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20  Duluth, MN Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com MalapitDuluth, Minnesota, Estados Unidos Mga 422 araw na ang nakaraan, 1/13/20  Central market ng Athens Greece Sariwa ng Kalikasan Central market ng Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 426 araw na ang nakaraan, 1/09/20 Mga komento ni Sharer: Papaya Formosa  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Ang iyong Dekalb Farmers Market Deklab Farmers Market 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 MalapitScottdale, Georgia, Estados Unidos Mga 563 araw na ang nakalilipas, 8/25/19 Mga komento ni Sharer: Ang Mexico ay lumago ng Intenza papaya sa Dekalb Farmers Market na malapit sa Atlanta  Lalas S.A Central market ng Athens M 18-20 002104826243 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 582 araw na ang nakakaraan, 8/06/19 Mga komento ni Sharer: Papaya - Greece 🇬🇷  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com MalapitLunsod Foster, California, Estados Unidos Mga 583 araw na ang nakalilipas, 8/05/19  Ang Aking Mga Pagkain sa Lupa Ang Aking Mga Pagkain sa Lupa 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com MalapitBerkeley, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Las Montanas # 3 Supermarket Las Montanas Supermarket 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Ang Chulada La Chulada Market 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Lalas S.A Central market ng Athens M 18-20 002104826243 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Mga komento ni Sharer: Lokal na lumago ang Papaya  Lalas S.A Central market ng Athens M 18-20 002104826243 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Mga komento ni Sharer: Lokal na lumago ang Papaya  Aking lupa Mi Tierra Supermarket # 6 175 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-460-9813 MalapitSan Rafael, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  La Morenita Pamilihan ng La Morenita 2434 Jefferson Street Napa CA 94558 707-255-9068 MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 598 araw na ang nakakaraan, 7/21/19  Royal Market at Bakery Royal Market And Bakery 5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-221-5550 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Pamilihan ni Jon Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakalilipas, 6/28/19  Mga Superior Grocers Mga Superior Grocers - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 MalapitLungsod ng Culver, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakalilipas, 6/28/19  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Centinela Blvd 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 MalapitVenice, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakalilipas, 6/28/19  Crown Valley Marketplace (Persian Market) Pamilihan ng Crown Valley 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 MalapitLadera Ranch, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Pamilihan ng Sanwa Farmer Pamilihan ng Sanwa 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 MalapitTampa, Estados Unidos Mga 635 araw na ang nakalilipas, 6/14/19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 687 araw na ang nakakaraan, 4/23/19 Mga komento ni Sharer: Mexico papayas  10 - Sampu Mga Pagkain sa Deka - 10 Anargiroudos 22, Vari - Greece www.dekafoods.gr MalapitVouliagmeni, Attica, Greece Mga 698 araw na ang nakakaraan, 4/12/19 Mga komento ni Sharer: Papaya  Sprouts Marketers Market Sprouts MalapitLa Jolla, California, Estados Unidos Mga 711 araw na ang nakakalipas, 3/30/19 Mga komento ni Sharer: Fresh!  Farmers Market ng Pancho Villa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 715 araw na ang nakakalipas, 3/26/19 |
