| Sariwang Pinagmulan | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Micro Arugula ay binubuo ng 1 hanggang 2 maliliit na dahon na nakakabit sa isang balingkinitang tangkay, na may average na 5 hanggang 7 sentimetro ang haba. Ang mga maselan na berdeng dahon ay may isang hubog, hugis-puso na may malawak, pare-parehong mga gilid, at ang ibabaw ng mga dahon ay makinis, mailalagay, at patag. Ang mga dahon ay nakakabit din sa isang makitid na maputlang berdeng tangkay, na nag-aambag sa malulutong, makatas, at malambot na pagkakapare-pareho ng microgreen. Ang Micro Arugula ay banayad kumpara sa mature na halaman, naglalaman ng isang subtly sweet, tangy, peppery, at mala-lupa na lasa na may damuhan, halaman, at mga nutty nuances.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Micro Arugula sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Micro Arugula ay binubuo ng mga bata, nakakain na punla na bahagi ng isang linya ng mga specialty na microgreens na lumaki ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California. Ang malulutong na gulay ay nagtataglay ng isang masigla, masarap na lasa at pinili nang piliin upang makapagbigay ng mga chef na may natatangi, nakakain na dekorasyon. Ang Micro Arugula ay karaniwang aani ng 1 hanggang 2 linggo pagkatapos ng paghahasik, tinitiyak na ang mga gulay ay may malambot na pare-pareho. Ang mga microgreens ay natipon din sa rurok ng kanilang pag-ikot ng paglaki upang magarantiyahan ang pinakamainam na lasa at nilalamang nutritional. Maaaring gamitin ang Micro Arugula upang maiangat ang kainan sa loob ng bahay, na pantulong sa mga sangkap nang hindi malalakas ang pangunahing lasa ng ulam, at maaari din itong isama bilang isang palamuting pang-takeout. Ang pag-pack ng maliliit na gulay sa isang takeout meal bilang isang sorpresa na elemento ay nagbibigay-daan sa mga consumer na iwisik ang mga microgreens sa ulam, na lumilikha ng isang emosyonal at pandama na karanasan sa pagkain sa bahay. Bilang karagdagan sa itinampok bilang isang microgreen, ang Micro Arugula ay inaalok din bilang isang Petite® Green, isang bahagyang mas malaki, mas may edad na bersyon ng microgreen na nagbibigay ng isang mas matatag na lasa ng paminta at pagkakayari.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Micro Arugula ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K at kaltsyum, mga nutrisyon na nag-aambag sa malusog na paggaling ng sugat at pangkalahatang kalusugan ng buto. Ang mga microgreens ay mapagkukunan din ng bitamina C upang palakasin ang immune system at dagdagan ang pagsipsip ng iron, potassium upang balansehin ang mga antas ng likido sa loob ng katawan, folate upang makabuo ng materyal na genetiko, at mas mababang dami ng magnesiyo, posporus, at iron. Mahalagang tandaan na ang mga bitamina at mineral ay pangunahing matatagpuan sa loob ng mga dahon at hindi sa mga tangkay ng microgreens. Ang mga lumalaking kondisyon ay nakakaapekto rin sa nilalaman ng nutrisyon, at nilinang ng Fresh Origins ang kanilang mga microgreens sa isang natural na setting, isang mainam na klima para sa malusog, pinakamainam na mga gulay.
Mga Aplikasyon
Ang Micro Arugula ay may isang nutty, peppery lasa na pinakaangkop sa isang nakakain na dekorasyon at ipinakita kapag natupok nang sariwa, pangunahin sa masarap na pinggan. Ang mga microgreens ay dapat idagdag sa pagtatapos ng mga paghahanda at inirerekumenda na bihisan ng mas magaan na mga sarsa at vinaigrettes upang maiwasan ang wilting. Ang Micro Arugula ay maaaring ihalo sa iba pang mga lettuces upang lumikha ng isang may lasa na salad, o maaari itong magamit bilang isang kama ng mga gulay sa ilalim ng mga inihaw na karne at pagkaing-dagat. Ang mga microgreens ay maaari ring palutangin sa mga sopas at nilaga, ginamit bilang isang dekorasyon sa quiche, iwiwisik bilang isang topping sa pizza, o hinalo sa pasta. Bilang karagdagan sa paggamit ng buong mga gulay, ang Micro Arugula ay maaaring ihalo sa pesto, tinadtad at pinatong sa mga sandwich at burger, o pinatungan ang mga inihaw na patatas at mga medley ng gulay. Ang mga Micro Arugula ay pinagsama nang maayos sa mga keso tulad ng burrata, parmesan, feta, chevre, asul na keso, gorgonzola, at mozzarella, mga mani tulad ng mga walnuts, pine nut, at pecan, prutas kabilang ang mga peras, sitrus, berry, melon, at avocado, balsamic suka , pipino, kamatis, olibo, haras, at mga karne kabilang ang pabo, baka, karne ng baka, manok, at isda. Pangkalahatang itatago ng Micro Arugula ang 5 hanggang 7 araw na nakaimbak sa ref sa isang selyadong lalagyan.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Sinaunang Greece, ang arugula ay pinaniniwalaan na isang likas na aprodisyak at labis na ginamit noong ika-1 siglo CE upang madagdagan ang libido. Ang mga peppery greens ay naisip na hadlangan ang mga hindi malusog na kontaminadong mula sa pagsipsip sa katawan, na makakatulong na linawin ang isip at kaluluwa. Ang mga tala ng paggamit ng arugula bilang isang aphrodisiac ay nabanggit sa pamamagitan ng mga sulatin ng Griyegong manggagamot na si Pedanius Dioscorides at ang mabangong halaman ay pangunahing kinakain na sariwa sa mga salad. Ang Arugula ay isa rin sa mga pangunahing sangkap na ginamit sa mga potion ng pag-ibig at ipinares sa lavender o chicory upang madagdagan ang lakas ng potion. Ang mga potion ng pag-ibig ay pinagmulan ng maraming mga alamat at alamat ng Greek, at kabilang sa ilang mga katutubong gamot na isinasagawa sa Europa ngayon, ang mga peppery greens ay nakikita pa rin bilang isang libido enhancer.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Arugula ay katutubong sa mga mapagtimpi na rehiyon ng Mediteraneo at lumalaking ligaw ng libu-libong taon. Sa paglipas ng panahon, ang peppery herbs ay kumalat sa buong Europa, kung saan ginamit ito para sa masalimuot na lasa nito, at kalaunan, ipinakilala ang mga gulay sa Bagong Daigdig sa pamamagitan ng mga imigrante sa Europa. Sa buong kasaysayan, ang arugula ay nakaranas ng mga panahon ng napakalawak na katanyagan, sa mga panahon ng hindi kanais-nais, sa pinakahuling paggulong na nagaganap noong dekada 1990 sa mga American chef at consumer. Sa panahon ng paggulong na ito, ang Micro Arugula ay binuo din sa Estados Unidos noong 1980s at 1990s, na itinataguyod ang pagkakaroon ng halamang gamot bilang isang high-end na pampalasa. Ang Micro Arugula na itinampok sa larawan sa itaas ay binuo sa Fresh Origins Farm sa San Diego, California, ang nangungunang tagagawa ng Amerikano ng mga natural na lumago na microgreens mula pa noong kalagitnaan ng dekada 1990. Ang mga Fresh Origins ay gumagamit ng banayad, klima sa Timog California na klima sa buong taon upang makagawa ng matatag, malusog, at masasarap na mga microgreens sa loob ng higit dalawampung taon, at malapit na nakikipagsosyo ang bukid sa mga chef upang lumikha ng mga makabagong uri na may natatanging pampalasa. Ang Fresh Origins ay mayroon ding pinakamataas na antas ng programang kaligtasan sa pagkain na na-audit ng third-party at isang sertipikadong miyembro ng Kasunduan sa Pamilihan ng Leafy Greens Marketing, na sumusunod sa mga kasanayan sa kaligtasan sa pagkain na nakabatay sa agham upang maisulong ang transparency at pagiging matapat sa produksyon. Ngayon ang Micro Arugula ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga piling kasosyo sa pamamahagi ng mga Fresh Origins sa buong Estados Unidos, kabilang ang Specialty Produce, at matatagpuan din sa pamamagitan ng mga kasosyo sa Canada.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Ballast Point Restaurant - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Terra Restaurant | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Paggawa ng American Pizza | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Carte Blanche Bistro at Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Ballast Point Restaurant - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Starlite Kitchen | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Kumpanya ng Brewing ng Kairoa | San Diego CA | 858-735-0051 |
| Hotel Del Coronado Banquets | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Sushi Exchange | San Diego CA | 619-961-7218 |
| Libu-libong mga bulaklak | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| O'Brien's Pub | San Diego CA | 858-715-1745 |
| Nectarine Grove | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Graze | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Ang Glen sa Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Micro Arugula. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Micro Arugula gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 292 araw na ang nakalilipas, 5/22/20 Mga komento ni Sharer: Ang Espesyal na Gumawa ay may maraming mga micro gulay sa stock! |
