Impormasyon, Mga Recipe at Katotohanan ng Micro Asian Mix ™

Sariwang Pinagmulan

Paglalarawan / Tikman

Ang Micro Asian Mix ™ ay binubuo ng maliliit na dahon na konektado sa mga payat na tangkay, at ang mga dahon ay nasa hugis mula manipis at pinahabang, patag at hugis-itlog, hanggang sa malawak at hugis-puso na may makinis o may ngipin na mga gilid. Ang mga dahon ay magkakaiba rin ng kulay mula sa madilim na berde, lila, hanggang sa magkakaibang halo ng parehong mga kulay, at depende sa berde, maaaring may ilaw na pag-ugat sa katawan na matatagpuan sa ibabaw ng lupa. Ang Micro Asian Mix ™ ay may malambot, malulutong, makatas, at malambot na pagkakapare-pareho. Sa loob ng halo, ang bawat microgreen ay may natatanging lasa, kabilang ang mga tala ng damo, sitrus, at paminta, ngunit sa pagsasama, ang paghahalo ay nagbibigay ng isang masarap na timpla ng subtly sweet, tangy, masusukat, at makalupa na lasa.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Magagamit ang Micro Asian Mix ™ sa buong taon.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang Micro Asian Mix ™ ay isang timpla ng mga bata, nakakain na mga punla na bahagi ng isang trademark na linya ng mga specialty microgreens na lumaki ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California. Ang halamang halamang halaman ay isang puro timpla ng mga klasikong halamang Asyano at espesyal na na-curate upang magbigay ng mga chef na may natatanging, nakakain na dekorasyon. Ang mga Fresh Origins ay nakabuo ng higit sa tatlumpung mix ng microgreen, at isinasama ng Micro Asian Mix ™ ang mga microgreens tulad ng labanos, tatsoi, mustasa, cilantro, at iba pang mga gulay upang lumikha ng isang maalat, halaman, at sariwang profile. Ang mga microgreens ay karaniwang aani ng 1 hanggang 2 linggo pagkatapos ng paghahasik, at ang mga chef ay gumagamit ng mga halamang gamot upang makabuo ng pagiging kumplikado, pagkakayari, at lasa sa loob ng mga pinggan. Nagdagdag din ang Micro Asian Mix ™ ng lalim ng paningin kasama ang maraming kulay, nagpapahiwatig na hitsura at maaaring isa-isang ilagay sa maliliit na plato o iwisik sa malalaking paghahanda para sa higit na epekto. Bilang karagdagan sa mga microgreens, ang Micro Asian Mix ™ ay matatagpuan bilang isang Petite® Asian Mix ™, na kung saan ay isang maliit na mas malaki, mas mature na bersyon ng microgreen mix.

Halaga ng Nutrisyon

Nagbibigay ang Micro Asian Mix ™ ng maraming mga bitamina at mineral dahil sa pinaghalong mga halamang gamot na may natatanging mga katangian ng nutrisyon. Ang mga gulay ay mapagkukunan ng hibla, magnesiyo, kaltsyum, potasa, iron, at posporus, at naglalaman din ito ng ilang mga bitamina A at C, na kung saan ay mga antioxidant na ipinakita upang makatulong na palakasin ang immune system. Mahalagang tandaan na ang mga bitamina at mineral ay pangunahing matatagpuan sa loob ng mga dahon at hindi sa mga tangkay ng microgreens. Ang mga lumalaking kondisyon ay nakakaapekto rin sa nilalaman ng nutrisyon, at nilinang ng Fresh Origins ang kanilang mga microgreens sa isang natural na setting, isang mainam na klima para sa malusog, pinakamainam na mga gulay.

Mga Aplikasyon

Ang Micro Asian Mix ™ ay pinakaangkop sa isang nakakain na dekorasyon. Ang malambot, malulutong na gulay ay ipinapakita kapag natupok nang sariwa, at ang mga dahon ay dapat idagdag sa pagtatapos ng mga paghahanda upang maiwasan ang pagkalanta. Ang Micro Asian Mix ™ ay maaaring itapon sa mga berdeng salad, na ginagamit bilang isang dekorasyon sa sushi at nigiri, o pinalutang sa mga sopas ng pansit tulad ng pho, udon, o ramen. Maaari ring iwisik ang mga gulay sa bigas at mga pinggan na nakabatay sa pansit, ihahagis sa mga halo, o pinatong sa mga sandwich. Ang Micro Asian Mix ™ ay nakakumpleto ng mga pampalasa na karaniwang matatagpuan sa lutuing Asyano at maaaring magamit bilang isang dekorasyon para sa pagkaing-dagat, manok, baka, baboy, at mga vegetarian na pinggan. Ang mga microgreens ay ginagamit din sa pagsanib ng mga Asyano, Amerikano, Italyano, at lutuing baybayin ng California bilang isang pag-ikot sa mga klasikong lasa. Ang mga pares ng Micro Asian Mix ™ ay mahusay na damong-dagat, mga aromatikong tulad ng berdeng mga sibuyas, tanglad, bawang, at mga bawang, edamame, pine nut, quinoa, kabute, karot, labanos, at cauliflower. Pangkalahatang panatilihin ng Micro Asian Mix ™ ang 5 hanggang 7 araw na nakaimbak sa ref sa isang selyadong lalagyan.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Ang Micro Asian Mix ™ ay isang modernong palamuting ginamit sa ramen sa Estados Unidos. Ang sopas ng pansit na Hapon ay nilikha mula sa isang timpla ng mga sangkap na Intsik at Hapon, lalo na ang pansit na trigo ng Tsino, at ang pagsasama-sama ng lasa ay napabalitang na binuo ng isang Tsino na chef na naninirahan sa Japan ilang sandali noong ika-19 na siglo. Mayroong maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng ramen na matatagpuan sa rehiyon sa Japan na may iba't ibang mga baseng sopas, toppings, at lasa, ngunit ang mga pansit ay gawa sa kansui, alkaline na tubig na nagbibigay ng isang natatanging, chewy texture. Ang mga pansit ay nilikha din upang ganap na masakop sa sabaw ng sabaw, na nagbibigay ng lasa sa bawat kagat. Matapos ang World War II, ang malasang sopas ng pansit ay malawakang tumaas sa kasikatan at dinala sa Estados Unidos noong ika-20 siglo. Dahil sa pagpapakilala nito, ang mga chef ay nakakataas ng ramen na may mga gourmet toppings tulad ng microgreens. Nagbibigay ang Micro Asian Mix ™ ng isang puro timpla ng maliwanag, masuka, erbal, at malasang kagustuhan upang umakma sa mayamang sabaw ng sopas, at ang halo ay madaling idagdag sa sopas, na nagbibigay ng mas mataas na visual na apela, pagkakayari, at lasa sa isang maikling panahon.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang Micro Asian Mix ™ ay binuo sa Fresh Origins Farm sa San Diego, California, ang nangungunang Amerikanong tagagawa ng mga natural na lumago na microgreens mula pa noong kalagitnaan ng dekada 1990. Ang mga Fresh Origins ay gumagamit ng banayad, klima sa Timog California sa buong taon upang makabuo ng matatag, malusog, at masasarap na mga microgreens sa loob ng higit dalawampung taon, at ang bukid ay malapit na nakikipagsosyo sa mga chef upang lumikha ng makabagong mga pagkakaiba-iba na may natatanging pampalasa. Ang Fresh Origins ay mayroon ding pinakamataas na antas ng programang kaligtasan sa pagkain na na-audit ng third-party at isang sertipikadong miyembro ng Kasunduan sa Pamilihan ng Leafy Greens Marketing, na sumusunod sa mga kasanayan sa kaligtasan sa pagkain na nakabatay sa agham upang maisulong ang transparency at pagiging matapat sa produksyon. Ngayon ang Micro Asian Mix ™ ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga piling kasosyo sa pamamahagi ng mga Fresh Origins sa buong Estados Unidos, kasama na ang Specialty Produce, at matatagpuan din sa pamamagitan ng mga kasosyo sa Canada.

Tampok na Mga restawran

Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.

Bahia Resort Hotel	San Diego CA	858-488-0551
Better Buzz Coffee (Mission)	San Diego CA	858-488-0400
Better Buzz Coffee (La Jolla)	La Jolla CA	619-269-4022
Saiko Sushi-North Park	San Diego CA	619-886-6656
Better Buzz Coffee (Point Loma)	San Diego CA	619-222-2899
Vista Valley	Pagtingin ng CA	760-758-2800
Better Buzz Coffee (Hillcrest)	San Diego CA	858-488-0400
Uptown Tavern	San Diego CA
Better Buzz Coffee (Miramar)	San Diego CA	858-935-9075
Better Buzz Coffee (PB Grand)	San Diego CA	619-255-4657
Shimbashi Izakaya	Del Mar CA	858-523-0479
Better Buzz Coffee (Encinitas)	Encinitas, CA	760-487-5562
Grossmont-Cuyamaca Community College District	El Cajon CA	619-644-7585
Ang Pinagsamang	San Diego CA	619-222-8272
Marriott Courtyard Nolen	San Diego CA	619-544-1004
Better Buzz Coffee (PB West)	San Diego CA	760-542-6397
Mga Mapagkukunan ng Catalina	San Diego CA	619-297-9797