| Sariwang Pinagmulan | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Micro Herb Mix ™ ay binubuo ng maliliit na dahon na konektado sa mga payat na tangkay, at ang mga dahon ay nasa hugis mula sa patag, pinahaba, at hugis-itlog hanggang sa may ngipin, masigla, at malalim na lobed. Ang mga dahon ay magkakaiba rin ng kulay mula sa maitim na berde hanggang sa isang malalim na pula, burgundy na kulay. Ang Micro Herb Mix ™ ay may malambot, malulutong, makatas, at malambot na pagkakapare-pareho. Sa loob ng halo, ang bawat microgreen ay may natatanging lasa ng damo, kabilang ang mga tala ng basil, anise, sibuyas, at mint, ngunit sa pagsasama, ang halo ay nagbibigay ng isang mabangong timpla ng malasang, subtly sweet, vegetal, masalimuot, at makalupa na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Micro Herb Mix ™ sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Micro Herb Mix ™ ay isang timpla ng mga bata, nakakain na mga punla na bahagi ng isang trademark na linya ng mga specialty microgreens na lumaki ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California. Ang mala-halamang halo ay isang modernong pag-ikot ng mga klasikong halaman na pangunahing ginagamit sa pagluluto. Ang mga Fresh Origins ay bumuo ng higit sa tatlumpong mga curate microgreens na halo upang magbigay ng mga sangkap na may lasa para sa mga chef sa buong taon, at isinasama ng Micro Herb Mix ™ ang mga microgreens tulad ng chives, basil, chervil, haras, marjoram, at maraming iba pang mga gulay upang lumikha ng isang balanseng, sariwang profile. Ang mga microgreens ay karaniwang aani ng 1 hanggang 2 linggo pagkatapos ng paghahasik, at ang mga chef ay gumagamit ng mga halamang gamot upang makabuo ng pagiging kumplikado sa loob ng mga pinggan. Ang Micro Herb Mix ™ ay nagdaragdag din ng lalim ng paningin kasama ang maraming kulay, nagpapahiwatig na hitsura at maaaring isa-isang ilagay sa maliliit na plato o iwisik sa malalaking paghahanda para sa higit na epekto.
Halaga ng Nutrisyon
Nagbibigay ang Micro Herb Mix ™ ng maraming bitamina at mineral dahil sa paghahalo nito ng mga halamang gamot na may natatanging mga katangian ng nutrisyon. Ang mga gulay ay mapagkukunan ng hibla, magnesiyo, kaltsyum, potasa, iron, at posporus, at naglalaman din ito ng ilang mga bitamina A at C, na kung saan ay mga antioxidant na ipinakita upang makatulong na palakasin ang immune system. Mahalagang tandaan na ang mga bitamina at mineral ay pangunahing matatagpuan sa loob ng mga dahon at hindi sa mga tangkay ng microgreens. Ang mga lumalaking kondisyon ay nakakaapekto rin sa nilalaman ng nutrisyon, at nilinang ng Fresh Origins ang kanilang mga microgreens sa isang natural na setting, isang mainam na klima para sa malusog, pinakamainam na mga gulay.
Mga Aplikasyon
Ang Micro Herb Mix ™ ay pinakamahusay na ginamit na sariwa bilang isang nakakain na dekorasyon upang lumikha ng isang pangmatagalang impression. Ang makinis na mga gulay ay hindi makatiis ng mataas na init at dapat idagdag sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto upang maiwasang malaya ang mga dahon. Ang Micro Herb Mix ™ ay maaaring nakatiklop sa mga berdeng salad, pinalutang sa mga sopas, ipinares sa mga gulay na gulay, o pinatong bilang isang kama ng mga gulay para sa pagkaing-dagat at mga inihaw na karne. Ang mga microgreens ay maaari ring mailagay sa mga sandwich, iwisik sa mga sariwang prutas na prutas, itakip sa pasta at pizza, o ihalo sa mga pagkaing batay sa bigas. Dahil ang halo ay binubuo ng mahahalagang culinary herbs, ang Micro Herb Mix ™ ay madalas na nakakumpleto ng mga lasa na karaniwang matatagpuan sa lutuing Italyano at Latin at Hispaniko at maaari ding magamit bilang isang sariwang palamuti upang mapalalim ang mga lasa ng mga pinggan sa holiday tulad ng inihaw na pabo, palaman, o meatloaf. Ang mga Micro Herb Mix ™ ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng baboy, manok, pabo, at steak, isda, crustacea, prutas tulad ng peras, pakwan, at mga mansanas, maple syrup, at nakakain na mga bulaklak tulad ng marigolds. Pangkalahatang panatilihin ng Micro Herb Mix ™ ang 5 hanggang 7 araw na nakaimbak sa ref sa isang selyadong lalagyan.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Estados Unidos, ang takeout mula sa mga lokal na restawran ay dramatikong nagbago sa panahon ng 2020 coronavirus pandemic. Sa walang uliran na mga oras ng lockdowns at distansya sa panlipunan, ang mga mamimili ay gumugugol ng mas maraming oras sa bahay, na nagdaragdag ng bilang ng mga takeout at paghahatid ng pagkain sa bahay. Sa paglipat na ito ng pagkain, ang mga restawran ay umaangkop din sa pagbabago ng oras, pinapasimple ang mga menu upang ituon ang mga paborito ng mamimili, at ang Fresh Origins ay nakikipagsosyo sa mga restawran sa isang 'Falling for Takeout' na kampanya. Ginagamit ng mga chef ang kanilang pagkamalikhain upang mabigyan ang mga mamimili ng isang madaling makaramdam na karanasan sa pagkain sa bahay, at ang mga microgreens ay isang madaling gamiting kumbinasyon ng malulutong, malambot na halaman na may isang matikas na profile ng lasa upang mapahusay ang anumang pagkain. Ang mga paghahalo ng microgreen tulad ng Micro Herb Mix ™ ay maraming nalalaman, mahusay na ipinapares ang maraming iba't ibang mga pinggan sa isang menu, at maaaring mabilis na nakabalot, nakaligtas na transportasyon, upang samahan ang mga takeout na pagkain bilang isang masaya, hindi inaasahang elemento. Ang makukulay, halamang pampalasa ng halo ay nag-aambag din ng isang mas matalas na profile ng lasa sa mga pinggan, na pinapayagan ang mga chef na bumalik sa mabibigat na sarsa upang lumikha ng mas magaan, malusog na karanasan para sa mga mamimili.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Micro Herb Mix ™ ay binuo sa Fresh Origins Farm sa San Diego, California, ang nangungunang tagagawa ng Amerikano ng mga natural na lumago na microgreens mula pa noong kalagitnaan ng dekada 1990. Ang mga Fresh Origins ay gumagamit ng banayad, klima sa Timog California sa buong taon upang makabuo ng matatag, malusog, at masasarap na mga microgreens sa loob ng higit dalawampung taon, at ang bukid ay malapit na nakikipagsosyo sa mga chef upang lumikha ng makabagong mga pagkakaiba-iba na may natatanging pampalasa. Ang Fresh Origins ay mayroon ding pinakamataas na antas ng programang kaligtasan sa pagkain na na-audit ng third-party at isang sertipikadong miyembro ng Kasunduan sa Pamilihan ng Leafy Greens Marketing, na sumusunod sa mga kasanayan sa kaligtasan sa pagkain na nakabatay sa agham upang maisulong ang transparency at pagiging matapat sa produksyon. Ngayon ang Micro Herb Mix ™ ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga piling kasosyo sa pamamahagi ng mga Fresh Origins sa buong Estados Unidos, kabilang ang Specialty Produce, at matatagpuan din sa pamamagitan ng mga kasosyo sa Canada.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Carte Blanche Bistro at Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Micro Herb Mix ™. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
