Impormasyon ng Micro Thyme, Mga Recipe at Katotohanan

Sariwang Pinagmulan

Paglalarawan / Tikman

Ang mga micro thyme greens ay napakaliit ng laki at may manipis, magaan na berdeng mga tangkay na may 2-3 dahon na hugis ng luha. Ang maliliit na dahon ay madilim na berde na halo-halong may mga spot ng lila, kulay-abo, at mapusyaw na berde at mayroon silang makinis na pagkakayari na may pantay na mga gilid. Ang Micro Thyme ay maaaring magkaroon ng isang mas tuyo na pagkakayari kaysa sa iba pang mga microgreens at maaaring maging medyo mahibla, ngunit maaari rin itong maging malambot at malutong depende sa lumalaking klima. Nag-aalok ito ng isang makalupang, herbal, maanghang na matamis, tulad ng sibuyas na lasa na may mga pahiwatig ng mint at mga kahoy na aroma.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Magagamit ang Micro Thyme sa buong taon.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang Micro Thyme, na binansagang botanikal bilang Thymus vulgaris, ay isang maliit na nakakain na berde at miyembro ng pamilya Lamiaceae o mint kasama ang oregano, basil, at rosemary. Ang Thyme ay isang mabango at malawakang ginagamit na culinary herbs na nangyayari ring pangunahing sangkap sa bouquet garni at isa sa mga pangunahing sangkap sa Herbs de Provence. Ang Micro Thyme ay isang pinapaburan na damo para sa mga chef dahil sa kakayahang magamit nang buo, magbigay ng sariwa, makalupang lasa, at upang mapahusay ang visual na apela ng mga pinggan gamit ang esmeralda berdeng kulay nito.

Halaga ng Nutrisyon

Naglalaman ang Micro Thyme ng ilang bitamina C, A, at B6, hibla, mangganeso, sink, calcium, iron, at tanso.

Mga Aplikasyon

Ang mga micro thyme gulay ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang pinong istraktura at lasa ay hindi maaaring tumagal ng hanggang sa mataas na init. Maaari silang isama sa iba't ibang mga lutuin at iwisik sa tuktok ng pizza, spaghetti, mga itlog, o croquette. Maaari din silang magamit upang mag-season ng mga sopas, sarsa, chowder, stock, at nilagang, o ginagamit upang tikman ang mga marinade para sa karne. Ang Micro Thyme ay nagpapares ng maayos sa mga karne tulad ng manok, pato, pabo, tupa, karne ng baka, at mga henish ng Cornish, pagkaing-dagat, mga tagapangalaga, kamatis, keso, bawang, rosemary, sambong, oregano, basil, at marjoram. Itatago nila ang 5-7 araw kapag naimbak na hindi nalabhan, sa isang selyadong lalagyan, at sa ref.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Ang Thyme ay isa sa mga pinaka ginagamit na damo sa mga lutuin sa buong mundo, mula sa Caribbean, Asia, North America, South at Central America, hanggang sa Mediterranean. Ang pangalan nito ay nagmula sa Greek na nangangahulugang lakas ng loob, at ang thyme ay ginamit bilang isang simbolo ng katapangan at lakas sa mga laban sa panahon ng medieval. Ngayon, ang Micro Thyme ay isang bagong bersyon ng klasikong halamang gamot at nagiging sikat para sa matatag na lasa nito, visual na apela, at kadalian ng paggamit. Ang parehong mga chef ng restawran at bahay ay gumagamit ng maliit na berde upang palamutihan ang mga pinggan at maiangat ang buong karanasan sa kainan.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang Thyme ay katutubong sa mga tigang na rehiyon ng bundok ng Mediteraneo at ipinakilala sa Estados Unidos noong 1700 kung saan nakatanim ito sa hardin ng Monticello ni Thomas Jefferson. Ang Micro Thyme ay nilikha sa California noong dekada 1990, at ngayon matatagpuan ito sa mga merkado ng mga magsasaka at specialty grocers sa Europa, Africa, Asia, South, Central, at North America.

Tampok na Mga restawran

Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.

Herb at Dagat	Encinitas, CA	858-587-6601
Ipinanganak at Itinaas	San Diego CA	858-531-8677
Pagbigay ng Pizza	San Diego CA	858-220-0030
Ranch valencia	Del Mar CA	858-756-1123
Catamaran	San Diego CA	858-488-1081
Sa harap ng Enoteca India St.	San Diego CA
Raki Raki (Little Italy)	San Diego CA	858-302-6405
Mr A's	San Diego CA	619-239-1377
Herb at Kahoy	San Diego CA	520-205-1288
Beeside Balkonahe	Del Mar CA	858-880-8105