Paglalarawan / Tikman
Ang mga maliit na kalabasa ng Tigre ay maliit sa sukat, na nag-average ng 7-12 sentimetro ang lapad, at bilog, maglupasay, at bahagyang pinahintulutan ng hugis. Ang makinis na balat ay binigkas ang ribbing at isang mababaw, mabulok na pagkakayari, at maaari itong saklaw ng kulay mula sa may galaw na berde, puti, hanggang sa kahel na may mga guhitan na guhit. Ang laman ay makapal, siksik, at siksik na nakapaloob ang isang maliit na gitnang lukab na may mahigpit na pulp at maraming mga flat, kulay na cream na binhi. Kapag luto, ang mga kalabasa ng Mini Tiger ay malambot at makinis na may matamis at bahagyang masustansyang lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mini na kalabasa ng Tigre ay magagamit sa taglagas hanggang sa maagang taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga mini pumpkin ng Tiger Stripe, na binansagang botaniko bilang Cucurbita pepo, ay isang hybrid variety na miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae kasama ang kalabasa at gourds. Ang mga kalabasa ng Mini Tiger ay lumalaki sa mga compact vine at paborito ng mga hardinero sa bahay dahil sa mga prutas na maliit ang sukat at may kulay na kulay. Ang mga Mini Tiger pumpkin ay ginagamit bilang pandekorasyon para sa mga dekorasyon ng taglagas at karaniwang luto din, pinalamanan, at isinasama sa iba't ibang mga aplikasyon sa pagluluto.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang mga mini Tiger pumpkin ng ilang beta-carotene, bitamina A at E, iron, at potassium.
Mga Aplikasyon
Ang mga Mini Tiger pumpkin ay pinakaangkop para sa mga lutong application tulad ng baking, steaming, o litson. Ang mga tuktok ay maaaring gupitin, ang sapal at mga binhi ay tinanggal, at maaaring litson sa pamamagitan ng kanyang sarili o pinalamanan at inihurnong. Ang mga Mini Tiger pumpkin ay gumagawa ng isang maliit na mangkok na naghahain para sa masarap na pinggan tulad ng mga kari, sopas, sili, salad, spaghetti, meatloaf, at puding ng mais. Bilang karagdagan sa mga masasarap na pinggan, ang mga kalabasa ay maaari ring kumilos bilang isang ramekin para sa mga tagapag-alaga, ice cream, apple cobbler, pumpkin pie, crème brulee, at pudding. Ang mga kalabasa ng Mini Tiger ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng sausage ng Italyano, manok, at pabo, itim na beans, quinoa, couscous, shitake na kabute, Brussel sprouts, cauliflower, kale, spinach, green apples, bawang, berdeng sibuyas, currants, pine nut, granada buto, kanela, nutmeg, perehil, sambong, oregano, tim, mozzarella, at Gruyere. Sila ay panatilihin para sa isang pares ng mga buwan kapag naka-imbak sa isang cool na at tuyo na lugar.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang mga kalabasa ng Mini Tiger ay nakararami na ginagamit sa Estados Unidos para sa mga ipinapakita sa mga mesa at porch sa harap upang ipagdiwang ang taglagas. Ang mga ito ay pinaka-tanyag sa panahon ng Halloween para sa kanilang maliit na sukat at hindi pangkaraniwang mga kulay at maaaring ayusin kasama ng iba pang mga squash at gourds sa mga mesa na tumatagal ng ilang buwan. Ang mga pinaliit na kalabasa ay maaari ring matupok o magamit bilang paghahatid ng mangkok para sa matamis at masarap na paghahanda, na ginawang kandila, kandelang ng pangalan, o pininturahan bilang pandekorasyon.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga kalabasa ay katutubong sa Gitnang Amerika at kumalat sa buong mundo sa pamamagitan ng mga explorer at mga ruta ng kalakal. Ang eksaktong pinagmulan ng kalabasa ng Mini Tiger ay hindi alam, ngunit ngayon sila ay matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka at mga specialty grocers sa Hilagang Amerika, Europa, Asya, Australia, at Gitnang Amerika.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Mini Tiger Pumpkins. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
