| Tom King Farms |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga melon ng Minnesota Midget ay isang maliit na pagkakaiba-iba na karaniwang hindi lalampas sa 10 hanggang 12 sentimetro ang lapad, humigit-kumulang sa laki ng isang softball. Pagbubuo ng isang maliit na cantaloupe, ang manipis na balat ng Minnesota Midget ay natatakpan ng magaspang, tanting na netting at bahagyang nai-segment ng mga patayong ridges. Ang panloob na laman nito ay isang mag-atas na kulay kahel na kulay ng kulay kahel at pumapaligid sa isang malaking lukab ng binhi. Tulad ng maraming mga varieties ng muskmelon, kapag hinog na ang Minnesota Midget melon ay magkakaroon ng isang matamis na halimuyak na melon na puno ng floral at tropical aroma. Ang makatas na laman nito ay may mataas na nilalaman ng asukal at nag-aalok ng isang matamis na lasa at natutunaw sa texture ng iyong bibig.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga melon ng Minnesota Midget ay magagamit sa mga unang buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga melon ng Minnesota Midget, na botanically na kilala bilang Cucumis melo 'Minnesota Midget' ay isang miyembro ng pamilya Cucurbitaceae o Cucurbit. Isang uri ng muskmelon, ang Minnesota Midget ay hinahangad para sa natatanging matamis at malambot nitong laman pati na rin ang kakayahang matagumpay na lumago sa mas malamig na klima ng hilagang Estados Unidos. Ang mga muskmelon ay madalas ding tinukoy bilang cantaloupe sa Estados Unidos bagaman sa teknolohikal na ang mga ito ay nauri-uri ng botaniko bilang isang iba't ibang muskmelon.
Halaga ng Nutrisyon
Tulad ng kanilang buong sukat na kamag-anak na melon, ang Minnesota Midgets ay isang mahusay na supply ng beta-carotene, folic acid, potassium, bitamina A at C at pandiyeta hibla.
Mga Aplikasyon
Ang maliit na sukat ng mga melon ng Minnesota Midget ay ginagawang perpekto para sa paghahatid bilang isang personal na isa o dalawang paghahatid na melon. Maaari silang hatiin, alisin ang mga binhi at ihain bilang o pinalamanan ng iba pang mga prutas, yogurt o granola. Peeled at hiniwa pahaba maaari silang ipares sa masarap na samahan tulad ng inasnan na karne at matatag na keso. Puree at gamitin bilang isang batayan para sa mga malamig na sopas, sarsa, cocktail, sorbet at smoothies. Cube at idagdag sa mga prutas, berde at mga salad ng butil. Ang mga melon ng Minnesota Midget ay mananatili sa temperatura ng kuwarto sa loob ng tatlo hanggang limang araw pagkatapos ng ganap na hinog. Ang cut melon ay mananatili sa ref na nakabalot sa plastik hanggang sa tatlong araw.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang melon ng Minnesota Midget ay pinangalanan pagkatapos ng estado kung saan ito unang binuhay at ipinakilala sa University of Minnesota sa St. Paul noong 1948. Lumalagong sa tatlo hanggang apat na paa na mga puno ng ubas, ang mga melon ng Minnesota Midget ay handa nang anihin sa buong slip kapag pinalabas nila ganap na mula sa kanilang mga puno ng ubas. Ang bawat puno ng ubas ay bubuo ng anim hanggang walong mga melon. Bilang isang resulta ng kanilang maliit na laki sila ay isang mahusay na kandidato para sa maliliit na hardin at lalagyan na lalagyan. Tulad ng maraming mga muskmelon, ang Minnesota Midget ay umunlad sa buong sikat ng araw kahit na ito ay mahusay din sa mas malamig na klima. Ang tukoy na pagkakaiba-iba na ito ay popular din para sa paglaban nito sa isang pangkaraniwang sakit na melon, Fusarium layu. Kilala para sa maikling panahon ng lumalagong ang Minnesota Midget ay karaniwang handa na para sa pag-aani sa loob ng 60 araw ng pagtatanim.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Minnesota Midget Melon. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Bored Lets Go ... | Cantaloupe at Ice Cream |
