Paglalarawan / Tikman
Ang lasa ng pambihirang momotaro na kamatis ay tiyak na hindi malilimutan. Ang makatas na karne ng kamatis na kamatis ay nag-aalok ng isang pambihirang matamis na mayamang kamatis na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Momotaro Tomato ay magagamit Hunyo hanggang Agosto.
Kasalukuyang Katotohanan
Parehong prutas at gulay, ang kamatis ay isa sa pinaka maraming nalalaman na pampalasang sangkap. Maraming mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis ang magagamit sa mga merkado ngayon kasama ang Japanese momotaro na tanyag sa lutuing Asyano. Dahil sa kabutihang interes sa lutuing Asyano at sa mga prutas at gulay na ginawang posible ang mga karanasan sa kainan na ito, ang mga merkado sa buong bansa ay nagbibigay ng isang kaaya-aya at masarap na hanay ng mga prutas at gulay na dating hiwalay sa amin.
Halaga ng Nutrisyon
Ang isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, ang mga kamatis ay mababa sa calories, walang kolesterol, naglalaman ng potasa at nagbibigay ng ilang folate at fiber. Ang pagkain ng limang araw-araw na paghahatid ng mga prutas at gulay ay nagpapababa ng posibilidad na magkaroon ng cancer. Ang isang kamakailang pag-aaral ay natagpuan na ang pagkain ng siyam o sampung araw-araw na paghahatid ng mga prutas at gulay, na sinamahan ng tatlong paghahatid ng mga produktong may mababang taba na pagawaan ng gatas, ay mabisa sa pagbaba ng presyon ng dugo.
Mga Aplikasyon
Ang momotaro ay lalo na isang paboritong pagpipilian ng kamatis para sa mga pagkaing Hapon at oriental. Idagdag ang hindi pangkaraniwang masarap na kamatis na Asyano sa mga nilagang, sopas, casserole at paghalo para sa natitirang lasa, pagkakayari at kulay. Ang mga hiwa ay gumagawa ng isang kaakit-akit na nakakain na dekorasyon. Gumawa ng chutney, sarsa at salsa. Para sa pinakamahusay na lasa, huwag palamigin.
Heograpiya / Kasaysayan
Lumaki at lubos na iginagalang sa Japan, ang momotaro tomato ay katutubong sa bansang iyon. Isang mana, ang masarap na Japanese bersyon ng kamatis na ito ay lalo na popular sa lutuing oriental.
