| Windrose Farm | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Mugwort isang mala-halaman na palumpong na nag-average ng isa hanggang dalawang metro ang taas. Sa tagsibol, ang maliliit na maputlang dilaw na mga bulaklak ay namumulaklak na bumubuo ng mga mabango na kumpol. Ang makinis na dahon ng Mugwort herbs ay may mga gilid na may ngipin, at mula mula sa ilaw na dilaw hanggang maitim na berde ang kulay. Ang ilalim ng ibabaw ng mga dahon ng Mugwort ay puti, na kung saan ay isang nakikilala na character sa pagkilala ng iba't ibang mga species. Ang Mugwort herbs ay nagbibigay ng isang maanghang na aroma na katulad ng sambong at may isang mala-damo na damo na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Fresh Mugwort ay magagamit sa huli na tag-init at taglagas, samantalang ang pinatuyong Mugwort ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Mugwort ay isang damong-gamot na karaniwang naiugnay sa mahika at ginamit mula pa noong sinaunang panahon ng Roman. Kilala bilang botaniko bilang Artemisia vulgaris, ang Mugwort ay isang dahon na palumpong sa pamilyang Daisy. Mayroon itong maraming mga sagisag na pangalan: Felon Herb, St. John's Plant, chrysanthemum weed, at mugwort wormwood. Noong Middle Ages kilala ito bilang Cingulum Sancti Johannis, pagkatapos ng mga alingawngaw na si San Juan Bautista ay nagsusuot ng isang sinturon ng Mugwort para sa proteksyon sa ilang.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang Mugwort ng isang compound na tinawag na thujone na maaaring maghimok ng mga guni-guni at mga paninigas. Ang damo ay pangkalahatang ligtas na manigarilyo o maiinom bilang isang tsaa, ngunit ang mga extrak na gawa sa alkohol ay hindi inirerekomenda, dahil maaari silang masyadong puro at potensyal na mapanganib.
Mga Aplikasyon
Ginagamit ang Mugwort kapwa sa sariwa at tuyong anyo nito. Kadalasan ang pinatuyong damo ay ginagamit para sa mga tsaa at tincture.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang pagkakaiba-iba na kilala bilang California Mugwort, o Artemisia douglasiana, ay ginamit ng Chumash, Paiute, at iba pang mga tribo ng California India bilang isang seremonyal na damo na pinaniniwalaang mayroong mahiwagang at nakapagpapagaling na kapangyarihan. Ito ay madalas na sinunog at hininga upang maitaguyod ang malusog na pagtulog, mga sagradong pangarap, at sa ward ng mga multo o masasamang espiritu. Ginamit ang isang seremonyal na paghuhugas na ginawa mula sa halaman pagkatapos ng mga ritwal na sayaw.
Heograpiya / Kasaysayan
Katutubong Europa, ipinakilala ang Mugwort sa Hilagang Amerika kung saan kumalat ito sa hilagang mga estado sa kanluran at pababa sa kahabaan ng kanlurang baybayin ng US. Sinasabing nakuha ng Mugwort ang pangalan nito sapagkat ginamit ito sa lasa ng serbesa bago ang mga hop ay pangkaraniwan. Sa puntong ito, pinangalanan ito para sa daluyan ng beer na karaniwang lasing mula sa: isang tabo. Ang Mugwort ay pinatuyo at pagkatapos ay idinagdag sa isang kumukulong malt na alak. Ang Mugwort ay ginamit ng mga taga-Chumash ng Timog California at nilinang sa maliliit na bukid sa lugar.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Mugwort. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Kumakain ng mga damo | Mugwort at Mushroom Soup | |
| Mama at Sisters | Mugwort Sabaw |
